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군대 계란 특징
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이거 ㄹㅇ
계란껍질 잘까지려면 푹 익힌후에 찬물로 급격하게 식혀줘야하는데
한번 삶을때 솥에다가 계란 20판씩 삶음... 끓는물 버리고 찬물호스 하나 꽂아두는게 전부라; 어쩔수가없음
진짜 계란후라이 필요없는데도
저거때문에 삶은계란 개싫었음
나도 저거때문에 그냥 손도안댐
이거 ㄹㅇ
진짜 계란후라이 필요없는데도
저거때문에 삶은계란 개싫었음
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 족같이 안까짐
소금 조금 넣어서 하면 잘까지는데..
ㄹㅇ개빡침
나도 저거때문에 그냥 손도안댐
저건 그냥 그 취사병이 못 삶은 거다.
취사병이었는데 뭘 해도 저렇게 까졌음
계란 잘 까지게 하려고 여러가지 방법 다 시도했는데도 안 됐다..
저도 취사병 출신. 아마.. 우리 부대가 거업나 소규모라서 가능했던 거일 거임.. 대형 취사장은 소금 들이 붙는 짓을 하긴 어려울 거기 때문에..
저건 양반이지 깨면 노른자 그대로 흘러나온 적도 있었다
계란껍질 잘까지려면 푹 익힌후에 찬물로 급격하게 식혀줘야하는데
한번 삶을때 솥에다가 계란 20판씩 삶음... 끓는물 버리고 찬물호스 하나 꽂아두는게 전부라; 어쩔수가없음
아 식혀야 하는 거야?
계란 삶을 때마다 저래서 다신 안삶는데 제대로 해봐야겠다.
꺼내고 바로 찬물에 싰어야해
저게 왜 그런 거야?
잘못 삶은 건 알겠는데 어떻게 잘못 삶으면 저렇게 되는 건지 궁금하네
저것땜에 삶은 계란 나오면 그냥 버렸음
찬물을 미지근한 물로 바꾸는 기적의 물량
그래서 수저로 껍데기 깠음
후임이 계란 좋아해서 내가 직접 수저로 까는법 알려줬는데 못까길래 내옆에 오면 까줬는데
잘까짐?
ㅇㅇ
지금은 가공된 후라이로 나와서
삶은계란 보기 힘들어짐
우리는 병사들이 껍질 안까진다고 마음의 편지써서 삶은계란 나오면 취사병들이 일일히 다 숟가락으로 까서 줌...
그나마 대대가 인원적은 보수대라 망정이었지
와우
삶은계란특) 그날 원래 후라이임
식수 인원 적은 곳에서 밥 먹을 기회가 있었는데...
정말로 계란 후라이 줘서 좀 놀랐음.
군대계란은 타노스구만
껍질을 까면 계란의 절반은 사라질것이다.
찬물로 씻으면서 까면 부드럽게 껍질만 2초만에 까짐
계란이 그 날 바로 들어온 계란이면 잘 안 까지고 하루 이틀 지나서 삶으면 잘 까지더라..
가게 일 하면서 삶은계란 10~13개씩 삶는데 차가운 물 바로 안 헹궈도 기간이 지나면 잘 까짐..
키위먹듯이 숫가락으로 파면 그나마 깨끗하게 나옴
냄비에 한국자~두국자 정도 물 넣고 뚜껑덮고 중불에6분 불끄고 뚜껑열지말고 6분하면 반숙 8분 완숙 찬물로 잘 안식혀도 잘까짐
삶은 뒤에 바로 찬물에 푹 담가놔야 잘 까짐
저거 익힌거 꺼내자마자 바로 찬물에 넣어야 할텐데
하다못해 식초물에 삶아주라...