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저렇게 손이 많이가니까, 중국집은 걍 냉동만두로 퉁치는듯
미국편에서 한국인을 무조건 거절했다는 일부 증언이 나오면서 약간의 논란이 있었는데, 이에 담당 PD는 제작발표회에서 이연복이라는 이름값만 보고 오는 한국인들이 많아지면 한국 음식이 외국인들에게 먹히는지 알아보는 기획의도가 희석될 것을 우려해 이들에게 정중하게 설명하고 거절했다고 밝혔다.
트리위키에서 발췌
만두소 만드는거 봤는데 진짜 맛있어 보이더라 생고기인데
만렙군만두
오늘저녁은 만두다
그냥 군만두잖어..
"이연복이 만든"
식당가서 먹어봤는데 그냥 군만두 맛이아님..
근데 최근에 갔는데 군만두는 이제 따로시킬수없고 코스요리로만 먹을수있다허니 아쉬웠음..
오늘저녁은 만두다
보인다.. 그새기가..
있었는데요 없었습니다
누구?
정준영 ㅋㅋ 다 지워짐
ㅈㅈㅇ
정준영..
저거 푸드프로세서로 단축화 할 수 있는 부분 아니냐?
그게 뭐야
고기나 야채같은거 다져주는거, 믹서기랑 비슷한거
공장식
해본 사람의 말로는 칼로 다지는거랑 프로세서로 다지는 거랑 맛이 다르데
야채다지기 그 두들기는 건 비슷한데 믹서기나 분쇄기류로 갈아버리는 건 답이 안 나옴..
고기의 경우 거기다 갈면 죽이 된다고 해야 하나? 잘게 다져지는 게 아님.
저렇게 손이 많이가니까, 중국집은 걍 냉동만두로 퉁치는듯
만두소 만드는거 봤는데 진짜 맛있어 보이더라 생고기인데
만렙군만두
진짜 손 많이 간다...
한국사람은 못먹게 했다는데 트루임?
미국편에서 한국인을 무조건 거절했다는 일부 증언이 나오면서 약간의 논란이 있었는데, 이에 담당 PD는 제작발표회에서 이연복이라는 이름값만 보고 오는 한국인들이 많아지면 한국 음식이 외국인들에게 먹히는지 알아보는 기획의도가 희석될 것을 우려해 이들에게 정중하게 설명하고 거절했다고 밝혔다.
트리위키에서 발췌
트루임,이게 시즌이 늘어날수록 현지에서먹힐까 어디어디서 촬영중하면 그근처 여행온사람이나, 유학생들이 겁나온다고함 말그대로 방송 기획의도랑 안맞아서 거절하넉
거절할만하네
맛을 모르는 사람들에게 테스트하고 싶은데 맛을 아는 사람들이 오면 곤란하니 거절했다는 거네
당연히 한국사람들 먹일거면 비싼 돈 들여가면서 해외 안나가지
현지인들한테 선보일려고 하는건데
헐 근데 연복셰프가하는건 중식인데 기획의도가 맞는지.. 한식셰프를 섭외했어야 하는거 아닌가싶네요
이건 거절 인정이다 진짜....한국 사람들 우르르르 몰리는거 보면 중국 욕할거 못됨...물론 한편으로는 똘똘 뭉치는걸 잘 하는 민족인거 같기도 하지만 너무 어디어디 뭐 한다 하면 민폐 수준으로 몰리니까
오히려 반대로 이해하는것 같은데 ㅋㅋ
한국식 양념치킨,햄버거,이삭토스트 같은거 등등
이런게 본 고장인 미국에서 통하냐?
이게 기회의도임..
머 결국 기회의도와는 동떨어졌고
이연복,현지에서 먹힐까? 이렇게 되버린거긴함ㅋㅋㅋ
기회의도는 그냥 씹고 넘어가는거
현재한국식중화는 많이변형된거긴해서 의도자체는맞는거같음
그리고애초에홍석천이 태국가서 팟타이파는게 시즌1이었으니
국내 어떤분야쉐프가 현지가서장사하는거면 취지는맞음
멀 그렇게... 돈안내는 것도 아니고 간 김에 먹아보랴는 거지
이걸 잘 역이용한게 골목식당인듯 함
사람들 우르르 몰리면서 지역경제 활성화 하는데 한 몫해서
그런데 가게 문 닫고, 민폐라 이사하고...하는거 보면 또 마냥 좋은건 아닌거 같아 보여
식당 작은곳이나 저리 재료 손을 다지지, 규모 큰곳은 다 기계로 함.. 그게 더 크기가 고르고 일정하게 나옴.
저기 자기 가게아님 ㅜㅜ
하지만 수제나 수타면 같은건 적당한 불규칙함이 식감을 더 좋게하지. 일정한게 강점이 아님
맛있겠다.....
만두는 다 좋아....
만두끌리네...
진짜 어제보고 만두 안할만하겠더라 준비과정이 후덜덜하더만
멀지 않은 곳에 군만두가 메인인 중국집이 있다던데 거기 한 번 가봐야겠다
와 맛없을수가 없을꺼같다
근데 나는 생각보다는 별로였... 이연복만두
돼지피는 안넣나보네?
예전에 중국만두중에 피 넣는게 비법인 만두도 있다 들었는데...
저런 이연복쉐프 만두도 서울권에서 1티어가 아니라는 평 받는게 개무서움 도대체 1티어 만두집들은 어떤짓을 하길래
잡채같이 재료 하나하나 마다 손이 많이 간다