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전설의 프랑스산 치즈.

人生無想 | 2019/04/09 23:41 6 5966

먹.어.야.할.까.

정.말.먹.을.수.있.을.까.

끼아아아악!!!!!

도대체 먹는 것도 용기가 필요하니..

핏-

아무튼 돈주고 사왔으니 먹어봐야겠지요?

하며 프랑스 바겟트와 포도들의 도움을 받으면 먹을 수 있을거 같았습니다..

맨정신에 생치즈로는 못먹을거 같더라구요.

곰팡이가 둘러쌓인 치즈는 부드럽다(이를 연성치즈라고 함)고 들었는데

그 정도로 부드럽지는 않았지만 쉽게 자를 수 있는 강도였습니다.

연성치즈는 잼같아서 손으로 살짝 눌러서 모양이 부서져버리거든요.

그리고 겉은 단단하지만 속이 부드러운 반경성치즈

그리고 딱딱해서 칼로도 겨우 자를 수 있는 경성치즈로 나누어져있습니다.

Petit Valençay 치즈는 반경성치즈인거 같네요.

맛은 아직 보지 않은 상태에서 찍은 사진이지만

속은 바닐라 아이스크림 마냥 부드러워 보입니다.

Petit Valençay 치즈는 100% 염소치즈에 속하는데

이 치즈 모양이 피라미드 형으로 된 이유는

나폴레옹이 1789년에 시작된 이집트 시리아 원정을 기념하기 위한 치즈였다고 하네요.

바게트에 한 면을 자른 치즈를 살짝 올라놓고...

냠!

냠!!

냠!!!

오만 인상 쓰면서 한 입 베어 먹은거 인증!!!

하.지.만...맛..이?

나쁘지 않다!!!

이제부터 제 주관적인 맛평가입니다.

알단은 별다섯개 만점 중에 ★★★★☆

Petit Valençay

쁘띠 발냄세이..?

로망티 2019/04/09 23:42
그...겉도 먹는걸까요
트루먼쇼 2019/04/09 23:43
겉의 곰팡이 빼고 속살만 먹는게아니라 다먹네
근데 예전에 영국남자에서는 올리아빠가 매니아라 그나마 잘먹고 조쉬올리는 제대로 못먹더만
심장이 Bounce 2019/04/09 23:44
같이 먹어도 탈 안남
심장이 Bounce 2019/04/09 23:42
냄새가 독하지만 맛은 존나 맛있는 곰팡이 치즈
막틀란 2019/04/09 23:43
음 여기까지 풍겨오는 구수한 꼬랑내....
심장이 Bounce 2019/04/09 23:42
냄새가 독하지만 맛은 존나 맛있는 곰팡이 치즈

(pErmYh)
로망티 2019/04/09 23:42
그...겉도 먹는걸까요

(pErmYh)
人生無想 2019/04/09 23:43
사진 보니까 곰팡이도 같이 먹는듯?

(pErmYh)
심장이 Bounce 2019/04/09 23:44
같이 먹어도 탈 안남

(pErmYh)
아침엔 기지개 2019/04/09 23:48
왜냐하면 한번에 디졌거든

(pErmYh)
눈ㅅ눈 2019/04/09 23:55
저런거 보통 곰팡이도 같이먹어야 진맛이라고 하던대

(pErmYh)
사과죽입니다 2019/04/09 23:56
장 담글때 쓰는 메주도 곰팡이피워서쓰는거야

(pErmYh)
민트껌 2019/04/09 23:59
하지만 담글때 메주에 있던 곰팡이 덜어낸다 이 사람아

(pErmYh)
으히익 2019/04/10 00:04
술 만들때는 곰팡이를 집어넣음

(pErmYh)
유리기여어 2019/04/10 00:13
메주로 술을 만든다고욧?

(pErmYh)
으히익 2019/04/10 00:16
아니, 메주 말고 그냥 술은 곰팡이를 넣어서 만든다고

(pErmYh)
ㅡ준락ㅡ晙樂 2019/04/09 23:42
먹고 난 후갸 문제지

(pErmYh)
막틀란 2019/04/09 23:43
음 여기까지 풍겨오는 구수한 꼬랑내....

(pErmYh)
라랄랄라라 2019/04/09 23:59
묶가적 발냄새를 버틴자만이...

(pErmYh)
HB 연필 2019/04/09 23:43
곰팡이도 맜있게 드시는군여

(pErmYh)
zephrain 2019/04/09 23:43
기왕이면 곰팡이 핀 부위는 떼어내고 주는게 좋지 않을까
미관상으로 말이야

(pErmYh)
노잼형제 2019/04/09 23:53
근데 저 치즈는 저게 포인트라

(pErmYh)
3.14159265358979 2019/04/09 23:58
저걸 안먹을꺼면 그냥 슬라이스 치즈 사먹어라..

(pErmYh)
팔껍마황 2019/04/09 23:43
곰팡이 부분도 먹는 거야??

(pErmYh)
트루먼쇼 2019/04/09 23:43
겉의 곰팡이 빼고 속살만 먹는게아니라 다먹네
근데 예전에 영국남자에서는 올리아빠가 매니아라 그나마 잘먹고 조쉬올리는 제대로 못먹더만

(pErmYh)
심장이 Bounce 2019/04/09 23:57
홍어랑 똑같음
홍어 잘먹는 사람도 있고 못먹는 사람도 있는것처럼 유럽인들도 블루치즈 못먹는 사람 꽤됨

(pErmYh)
2:B 2019/04/09 23:45
왠지 냄새는 역한데 먹으면 되게 고소할꺼같은데

(pErmYh)
갮 2019/04/09 23:48
근데 맛있음 난 술 안주로 걍 생으로도 먹는뎅

(pErmYh)
대동강 2019/04/09 23:49
순간 내가 음갤에 들어온줄 알았어.

(pErmYh)
빅 매킨토시 2019/04/09 23:49
사실 저 곰팡이도 먹는거임 먹어도 아눔문제가 없는 그것

(pErmYh)
오퍼레이터 클로이 2019/04/09 23:49
곰팡이도 있는 거 같은데 식용 곰팡인가?..

(pErmYh)
不知火舞 2019/04/09 23:49
난 시러 ㅡㅡ

(pErmYh)
Rapsodos 2019/04/09 23:49
홍어나 고수마냥 먹는사람은 먹는 그런음식 아닌가

(pErmYh)
TTLWR 2019/04/09 23:50
나라면 겉은 제거 하고 먹을 거 같긴 하다..

(pErmYh)
빛의운영자スLL 2019/04/09 23:50
돌인줄 알았는데 곰팡이 치즈였군요 ㄷㄷ

(pErmYh)
candy pop 2019/04/09 23:50
맛있음. 초보자는 고르곤졸라 같은 순한 치즈로 익숙해 지다보면 저 꼬린내가 ㅈㄴ 중독됨

(pErmYh)
야자와 니코니코 2019/04/10 00:01
고르곤졸라부터 허들 높네

(pErmYh)
태양별왕자 2019/04/09 23:50
안 죽어?

(pErmYh)
우효~ 2019/04/09 23:51
불가능

(pErmYh)
미미쟝 2019/04/09 23:51
근데 저렇게 곰팡이가 피면 독성인지 무독성인지 어떻게 구분함???
제조 과정중에 문제가 생겨서 독성 곰팡이가 피는 경우는 없는건가?

(pErmYh)
심장이 Bounce 2019/04/09 23:55
유럽인들은 그걸 먹어서 구별해서 지금은 체계적임

(pErmYh)
MRTOM 2019/04/10 00:09
곰팡이가 자연적으로 크는 게 아닐거임

(pErmYh)
유기농슈크림 2019/04/09 23:51
저 겉부분 때밀때 뭉친부분이랑 비슷하게생겼다

(pErmYh)
Killer Y 2019/04/09 23:52
에멘탈 치즈 먹어봤는데 꼬랑내 나드라

(pErmYh)
루리웹-28749131 2019/04/09 23:52
홍어나 청국장 처럼 호불호 중독성 계열이구만..

(pErmYh)
딸기어묵 2019/04/09 23:52
그 구데기들어있는 치즈인줄 ㄷㄷ

(pErmYh)
노잼형제 2019/04/09 23:52
근데 곰팡이치즈 존나맛잇어

(pErmYh)
인간 쓰레기 2019/04/09 23:53
유럽 치즈 영상 보면 겉이 잘라내고 속을 파먹던데 저건 먹어도 되는건가?

(pErmYh)
크랑카랑 2019/04/10 00:00
치즈껍질 왠만하면 먹는데
그거 하드치즈라서 못먹을만큼 딱딱하거나 껍질이 아니라 치즈왁스일 경우 정도만 겉을 잘라내지

(pErmYh)
KaGaRi🔥아야카 2019/04/09 23:53
참 신기해
일반음식은 곰팡이 피면
최악의 냄새와 함께
먹으면 뒈짖할수도있는데
치즈는 저렇게 되도..가 아니라
일부로 저렇게 해서 먹는다니

(pErmYh)
으히익 2019/04/09 23:58
메주도 곰팡이로 만든거야

(pErmYh)
3.14159265358979 2019/04/09 23:59
곰팡이가 다 나쁜게 아니니까

(pErmYh)
퍼런곰팽이 2019/04/09 23:55
곰팡이 얘기좀 그만해 이것드라

(pErmYh)
사과죽입니다 2019/04/09 23:56
우리나라 된장도 메주에 곰팡이피워서 담는거잖아

(pErmYh)
ventriloquism 2019/04/10 00:00
난 솔직히 전통 방식으로 만든 메주도 그대로 먹으라면 못먹을거 같음.
그냥 공장에서 찍어내는 된장 먹지;;;
저 치즈도 겉부분 제거하고 속만 먹어보라고 하면 먹겠는데 겉에도 먹으라 하면 안먹을듯.

(pErmYh)
오젠 2019/04/10 00:00
곰팡이도 뭐 식용 가능한 개체를 뿌리는거겠지?

(pErmYh)
루리웹-128482935 2019/04/10 00:00
아늬 발효과정상 곰팡이가 피는건 이해하는데 그걸왜 같이먹는거야...보통 잘라내고 속만먹지않음??

(pErmYh)
환상의구루텐 2019/04/10 00:04
대개 같이 먹는 종류는 곰팡이도 특유의 중독성있는 맛이 있는 경우가 많지.

(pErmYh)
이겜재밌네 2019/04/10 00:01
안먹어봤는데 궁금하다

(pErmYh)
암흑 아싸 2019/04/10 00:03
저거 처음으로 만든 사람도 선반위에다가 치즈 두고는 깜빡하고 몆주는 뒀다가 겨우 발견한걸 먹었을거같다.
이런 시밤 배고픈데 이거라도 먹어야하나... 라며 존나 고민하다가.

(pErmYh)
스치프 2019/04/10 00:03
저렇게 발효식품에 피는 하얀거는 대부분 곰팡이가 아니라 효모인 골마지야
근데 파란거나 검은거는 곰팡이가 맞으니 절대 먹지말것..

(pErmYh)
파리의 이방인 2019/04/10 00:15
아닌데요,,,프랑스 대표 치즈중에 하나가 바로 푸른 곰팡이 치즈 즉 호크포흐 치즈는 파란 곰팡이임. 의외로 먹을수 있는 곰팡이 색은 다양합니다. ^^

(pErmYh)
하루사리0w0 2019/04/10 00:07
쁘띠 발냄새ㅋㅋㅋ 이름값 하네

(pErmYh)
알라라크님이 나를보셨어 2019/04/10 00:07
먹을만하다

(pErmYh)
귀여운게좋아☆ 2019/04/10 00:12
쁘띠 발렁새~

(pErmYh)

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