테레비 보다가 ㄷㄷㄷ
테레비 보다가 ㄷㄷㄷ
도시어부 나와라
옛날에야 저런 기술은 가서 설거지하면서 훔쳐 배우는 거였지만, 요즘은 반복재생해가면서 알때까지 연습할 수 있으니...
살바르는거라 어렵게 느껴지긴하는데 광어 정도면 뼈구조 단순한 편이라서
뼈 따라서 살 떼는거랑 껍질 벗겨내는거만 하면 어찌되긴하더라
허나 언제 떡상하는지...
양면뜨기는 많이 어렵진 않지만. 미끌거리는 생선 잡고 회뜨는게 보통일이 아님. 껍질 벗기는것도 어렵고. 하는 방법만 안다고 바로 할수있는게 아니라 몇번 혼자 해본솜씨같음
허나 언제 떡상하는지...
누구야?
이게 졸라 안타까운 현실이지...
나도 얘들 알게된게 후임 새끼들이 빠돌이 급으로 VOD 돌려봐서 알게되긴했다만
뭔가 앨범 낼때마다 머리에 남을 임팩트가 없어서 기억에 못남나 싶더라
그룹명은 프로미스 나인
프로미스나인의 노지선양입니다
도시어부 나와라
광어가 배를 보니 양식이네.
놉
양식중에 배 하얀색으로 나오는것도 있음
광어 머리 크기와 엔가와로 구별해야 됨
대광어 사이즈 인데 살 색깔이 자연산임
근데 진짜 유튜브같은거 보면서 하다보면 의외로 할만하다는게 함정 ㅋㅋ
살바르는거라 어렵게 느껴지긴하는데 광어 정도면 뼈구조 단순한 편이라서
뼈 따라서 살 떼는거랑 껍질 벗겨내는거만 하면 어찌되긴하더라
나도 첫경험이 광어였고 할만해서 전갱이라던가 이런거 손질하다가
양태 몇마리 낚은적 있어서 동영상 안보고 지금까지 경험이랑 감으로 해봤는데 되더라
하면 할수록 금방 익숙해지는거같더라구 생선바르는건
옛날에야 저런 기술은 가서 설거지하면서 훔쳐 배우는 거였지만, 요즘은 반복재생해가면서 알때까지 연습할 수 있으니...
현직 횟집 실장입니다
빠삐용 광어 같은데
저건 탈피 하는거 좀 힘듭니다
양식은 기름기가 많아서 쉬운데 양식으로 자랐다가 넘어가서 자연산으로 자란 광어라
기름기가 적습니다 저정도면 탈피 그럭저럭 잘한겁니다
빠삐용 광어가 양식으로 키웠다가 자연산으로 내보내는 광어인가요??
양식이랑 자연산이랑 난이도도 틀린가보구나...
빠삐용은 아주 유명한 탈옥영화 제목겸 주인공이요. 그냥 키우다가 탈주했다는거겠죠.
탈출한 광어여서 빠삐용이라고하는거임
아 진짜 그거때문에 빠삐용이라 하는거?
일부러 내보낸것도 아니고 양식장에서 탈출한 양식광어라는 뜻이구낰ㅋㅋ
ㅇㅇ 맞음
명언 나옴 원래 먹는 것들은 다 살아있어
양면뜨기는 많이 어렵진 않지만. 미끌거리는 생선 잡고 회뜨는게 보통일이 아님. 껍질 벗기는것도 어렵고. 하는 방법만 안다고 바로 할수있는게 아니라 몇번 혼자 해본솜씨같음
광어가 난이도는 낮은 편이라 해도 저런 걸 해볼 수 있다는 호기심과 도전정신이 대단하다
물고기도 징그럽다고 못만지는 사람도 많은데
뭔가 걸크러쉬 같은 걸 느끼게 되네
부모님이 횟집했던거 아닌가? 보통 그러면 자식들이 알바로 많이 도와줘서 어느정도 할 수 있게되는데ㅎㅎ
https://youtu.be/5KIc9m3Yqzw
ㅈ
지구상 에서 가장 광어를 잘 뺴는 사람입니다
일본 중국 유럽 같은 나라에선 상상도 못하는 클래스임
죽은 생선을 손질하는것과 살아 있는 생선을 손질하는건 난이도가 5배이상 차이남
-횟집 종사자임-