처음으로 고등어파스타를 만들어봤습니다.
간을 거의 하지 않고 바삭하게 구운 고등어를 올리고,
고등어살을 으깨서 파스타랑 섞어서 내봤는데, 와이프 반응이 아주 좋았습니다. ㅎ
파스타주제에 화이트 와인과도 어울리더라구요ㅋ
https://cohabe.com/sisa/93646
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비주얼이 호텔 파스타 못지 않네요
과찬 감사드립니다. ^^;
비린맛을 어떻게 잡으셨는지 궁금합니다
생선요리 할때는, 청주에 20분정도 재워둡니다. 생각보다 비린 맛 잡는데 좋습니다. ^^
와 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
요즘 삼치 파스타가 유행인디요 ㅇㅇㅇㅇ