키우고 가공하는 비용이 곤충보다 더 들긴 하지만,
몇주만에 금새 크고, 금새 잡아먹는 덕분에
사료 무게대비로 고기가 나오는 효율은 거의
곤충에 육박할만큼 높음.
심지어 곤충처럼 거부감이 느껴지는 것도 아니며
육질과 맛도 좋고, 뼈에서도 좋은 육수가 우러나는데다,
깃털등 각종 부산물도 알뜰살뜰 쓸 수 있다.
덕분에 가난한 사람들 조차도 큰 부담 없이
고기맛(저가 육가공 공산품 대부분에 쓰임)을
보게 해주는 고마운 존재.
https://cohabe.com/sisa/904255
미래식량인 곤충에 육박하는 효율을 가진 고기
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하림이니?
먹은 칼로리 대비 고기로 전환하는 효율이 엄청남. 소가 6%정도, 돼지가 25%정도, 닭이 50%정도, 곤충이 65% 이상인거로 암.
인류문명은 닭 도움을 많이보긴함
이러니 치느님소릴 듣지
근데
곤충에 육박할만큼 고효율식품인줄은 몰랐네
지식이 늘었다
물고기 양식도 효율 좋음
하림이니?
저번에 다른 글에서는 치킨도 임금 문제 때문에 벌레 효율 못 이긴다던데
사육사의 인건비...
근데 굔충도 사육사는 필요하잖아
도축과 가공에 인건비가 더 들긴 할테니까.
인류문명은 닭 도움을 많이보긴함
오늘 저녁은 닭 먹어야지
물고기 양식도 효율 좋음
이러니 치느님소릴 듣지
근데
곤충에 육박할만큼 고효율식품인줄은 몰랐네
지식이 늘었다
먹은 칼로리 대비 고기로 전환하는 효율이 엄청남. 소가 6%정도, 돼지가 25%정도, 닭이 50%정도, 곤충이 65% 이상인거로 암.
근데 이거도 90년대 자료라고 하니까 뭐 모르지만 일단 확실한건 소나 돼지보다는 닭이 더 빨리, 더 잘 큰다는거. 어떤데서는 소가 1~2%밖에 안된다고도 하니 일단 소고기에 비하면 넘사임