제가 중식 경력이 있어서
이번해나 아님 내년 쯤 계획인데요
정류장이나 전철역 부근에
조그만한 컨테이너에서 장사하는 박스처럼
거기서 컵밥형식으로 판매해볼까합니다
메뉸 단출하게 요깃거리 즐기시라고
탕수육,xo게살덮밥,새우칠리2종류, 등
저렴하면서 퀄러티 있게 해보려고 구상 중
가격땐 6천원이 맥심 입니다.
아래 사진은 16년도에 해봤던 메뉴들 입니다.
자게 여러분 이라면 어떻게 생각하시나요?
https://cohabe.com/sisa/881761
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불법 노점은 벌금내고 끝나는 시대 아닌가요
세만 잘내도 터치는 없더라구요~~=
이미 만들어진거 말고는 안되는거같던데 가능한가보네요?
새거말구
이미 만들어져 있던 곳 인수해보려고 발품 팔고 있어요
화이팅!!
오' 사진으로는 좋은데요. 단 편의점 도시락과의 경쟁력을 생각하셔서 가격을 조금만 더 내렸으면 합니다.
네 참고 하겠습니다
감솨합니다.
와 맛있겠다.. 배고프네여
지방에 살아서 서울 물가 감이 잘 안오네요
일단 컵밥류 지방에서 6천원이면 안사먹겠는데요 ㄷㄷㄷㄷㄷ
3~4천원이 적절할듯 ㄷㄷㄷ
가격!!! 참고 하겠습니다.
컵밥이라면 개인적인 생각인데
맥시멈 4천원이라 생각합니다
기존 프렌차이즈도 있고요..중식은아니지만..
저도 그렇게 생각합니다.
왜냐. 식당보다는 저렴해야한다고 보거든요. 제일 저렴한 식당이 보통 5000~6000원선.
4000원대가 가장 적당하다고 보네요. 부담없이 먹을수 있는...
그래서 박리다메로 팔아서 이익을 취해야한다고 생각합니다.
물론 맛은 기본이 되어야하구요.
세라는게 자릿세 말씀하시는 건가요~~?
어차피 노점이시라면....
사업자등록, 소득세, 4대보험, 부가세 등등 다 빠질텐데....
단가경쟁력으로는 3-4천원으로 하셔도 일반 매장에서 장사하시는분들 7천원 판매 단가 이상의 수익을 내실수 있을거라 보이는데....
노점 컵밥 7천원으로는 ... 좀 비싸게 느껴지긴합니다.ㅠㅠㅠㅠ
배달도 생각해보세요.
개인적으로 중식은 좀 부담스러워서.. 길거리에서 사먹을만한 음식은 아닌 느낌인데..
모쪼록 잘 되시길
6천원이라면 저걸 사먹을 것이냐?
아님 중국집 가서 짬뽕이나 짜장 곱배기를 편안하게 앉아서 사먹을것이냐?
저라면 이렇게 생각해 볼듯 합니다 맥심이라고는 하지만 가격을 쫌 내리시면 어떨지
일단 길거리 음식은 싸야 쉽게 사먹을듯 한데?ㄷㄷㄷ
길거리 음식이라는 편견이 있어서 4천원이상은 눈에도 잘 안들어와요
요식업중에 중식은 대부분 말리는 분위기라,,,
혹시 야식쪽에 관심이 있으시면 중식을 야식처럼 먹을수 있게 배달만 해보시는건 어떨까요?
마진은 유튜브보니 10~13%선 이긴한데 초기 투자금이 많이 적더라구요
걍 제 가게 인수하실래유? ㄷ 장사 중박 이상은 됩니더 ㄷㄷ 리스크 없으나 저렴함.
개인적으로 오천원이라고 해도 먹을까 말까 고민할 듯 합니다.
6천원이면 안사먹죠
식당에서 파는 음식의 가격엔 재료값과 공임만 들어가는 것이 아닙니다. 자리에 대한 비용 서비스에 대한 비용이죠. 무얼 위해 장사를 하려는지 모르지만 돈을 벌 생각이라면 저 가격엔 안팔립니다. 소비자가 무엇을 원하는가를 다시 고민하셔야죠. 움식점이 음식만 판다고 생각하시면 오산입니다
자게말 듣지.말고 실질적으로 현장에서 뛰느 분들 그리고 시장 조사도 해보시고 준비 많이하셔야해요.
길거리음식을 6천원까지...
장사 신중히 고려해보시길 바랍니다.