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이탈리아 정통 까르보나라 레시피.jpg

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댓글
  • 내일부턴열심히살아야지 2018/12/30 23:04

    내가 이 영성보고 첨으로 카르보나라 만들어먹었었는데
    최근에 본 마르코 셰프였나 그분 영상에선 정석이 어딨어 꼴리면 넣는거지 하고 크림 넣더라

  • ㅡ준락ㅡ晙樂 2018/12/30 23:04

    저 할부지 돌이가셨다는게 슬퍼 8ㅅ8

  • 발업도안된조그만저글링 2018/12/30 23:05

    자취생이 할땐 백종원 레시피를 이용하자

  • 김고은 2018/12/30 23:06

    저렇게 치즈랑 베이컨넣어도 기름은 닦아내시는구나..

  • 응가왕정력 2018/12/30 23:10

    저거 만들어보고 느낀게 그냥 우리나라식 까르보나라가 더 낫다는 생각밖에 안 들더라..
    맛 없진 않은데 굳이 해먹을 필요를 못 느끼겠음

  • 가가기고 2018/12/30 23:03

    남자의 요리이기도 하지 만들기 쉬움

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  • ㅡ준락ㅡ晙樂 2018/12/30 23:04

    저 할부지 돌이가셨다는게 슬퍼 8ㅅ8

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  • 거리의 스누P 2018/12/30 23:04

    나중에 해봐야지

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  • 내일부턴열심히살아야지 2018/12/30 23:04

    내가 이 영성보고 첨으로 카르보나라 만들어먹었었는데
    최근에 본 마르코 셰프였나 그분 영상에선 정석이 어딨어 꼴리면 넣는거지 하고 크림 넣더라

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  • 이건미친짓이야 2018/12/30 23:12

    마르코 피에르 화이트?

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  • 윌리엄 마샬 2018/12/30 23:12

    난 우유

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  • 루리웹닉네임못정했읍니다 2018/12/30 23:12

    씨1발 공장도 아니고 김치에 소금이 배추 1kg당 10g 들어가야한다 이딴식으로 표준을 만들면 그건 요리가 아니라고 생각함 나도

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  • 神算 2018/12/30 23:14

    맛은 취향이니까 뭘 넣든 상관없지만.. 그래도 정석 레시피란건 있지 않나요?

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  • 포스트임창렬 2018/12/30 23:14

    마르코 형님 스타일은 거의 백주부스러움
    심지어 치킨스톡도 거리낌없이 넣을 정도로(그건 광고긴 했지만)

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  • 청년실업 2018/12/30 23:16

    고든램지 스승인 그 아자씨 말이지? 원래 그사람이 좀 그렇게 함. 알리오 올리오 같은거나 해물 스파게티 만들 때도 면끓일때 거기에 치킨스톡으로 간해버리는 사람임. 그리고 그 레시피는 쉽고 맛있음.
    우리가 무슨 고급레스토랑에서 만드는 셰프도 아니고 굳이 정통을 따질 이유가 없으니 마르코 셰프의 팁이 훨씬 더 도움이 될 수는 있음.
    단, 까르보나라같은 경우는 크림 넣지말고 만들어보기는 추천함. 개인적으로 크림스파게티 극혐하는데 정통식 까르보나라는 맛있게 먹었음. 어디까지나 취향의 문제지만, 정통 레시피도 그만한 가치가 분명히 있었다고 생각해.
    김치찌개에 미원 조금 넣으면 맛있지만, 그거 없이도 너무 맛있는 김치찌개가 나온다는 사실을 모르는 것은 좀 슬픈일이니까.

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  • 아라라라각키 2018/12/30 23:16

    그건아님... 레시피가 왜있는건데

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  • 붙박이 2018/12/30 23:16

    아무래도 요리채널은 진짜 아무것도 모르는 사람도 보고하니깐
    한꼬집이라고 해도 사람마다 다르다보니 그런식으로
    그람단위로 말해줄수 밖에 없지

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  • ⓔlfenlied 2018/12/30 23:04

    저런 까르보나라면 나도 먹겠다

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  • 히에다노 아큐 2018/12/30 23:05

    쥰나맛잇겠다

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  • 파카 2018/12/30 23:05

    맛있음ㅇㅇ

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  • 발업도안된조그만저글링 2018/12/30 23:05

    자취생이 할땐 백종원 레시피를 이용하자

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  • 김고은 2018/12/30 23:06

    저렇게 치즈랑 베이컨넣어도 기름은 닦아내시는구나..

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  • Kriss Vector 2018/12/30 23:16

    기름이 많으면 파스타 맛을 잡아먹으니까

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  • 한판의여유 2018/12/30 23:06

    관찰레도 판체타도 없으면
    염도 안줄인 베이컨
    아니면 그냥 시중에서 구할수 있는 베이컨을 써도 되는데 소금이 좀 들어가야됨

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  • 엘카인드 2018/12/30 23:07

    내가 그 동안 먹었던건 그냥 크림치즈파스타였어..

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  • 루리웹-8762012682 2018/12/30 23:07

    파스타 먹고 싶다

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  • Rebelliou.S 2018/12/30 23:10

    아 배고팡

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  • 응가왕정력 2018/12/30 23:10

    저거 만들어보고 느낀게 그냥 우리나라식 까르보나라가 더 낫다는 생각밖에 안 들더라..
    맛 없진 않은데 굳이 해먹을 필요를 못 느끼겠음

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  • 아디아 2018/12/30 23:14

    원조의 맛이 궁금하면 해볼 정도지 뭐

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  • 주리틀어줘♡ 2018/12/30 23:15

    사실 정통식 요리가 다 맛있으리란 법칙은 없어서... 먹을만은 한데 와 정말 맛있다 수준은 아니긴 하지

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  • 크노우바 2018/12/30 23:12

    먹어보고싶네

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  • 삶은 닭알 2018/12/30 23:12

    저 저대로 해서 먹어봤는데
    만드는 법도 간단하고 맛도 좋음
    친구놈한테 해줘도 맛있다고 잘 먹음

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  • 이건미친짓이야 2018/12/30 23:13

    저분이 제이미 올리버의 스승님의 스승님.

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  • CAXNL 2018/12/30 23:13

    진짜 크림소스 파스타와 까르보나라는 다르다...

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  • ズドン巫女 2018/12/30 23:13

    안토니오 까를루초. 제이미 올리버의 스승인 제나로 콘탈도의 스승.. 제나로 영상도 재밌다.

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  • 포스트임창렬 2018/12/30 23:15

    제나로 아찌도 특유의 억양이 재밌지 ㅋㅋ

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  • B727-200 2018/12/30 23:15

    갈아넣는 파르메산 치즈는 비싸던데

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