안녕하세요!
언제나 즐거운 푸드테스트
쿠킹갱스터 입니다.
오늘은 슈로대T의 발매PV를 보면서
(카우보이 비밥 ㅡㅡ)
버터를 만들어 봤습니다.
집에서도 만들수있는데요.
방법은 완전 간단
그냥 저 생크림을 병에 넣고 마구 흔들어 주시면 됩니다.
이렇게 분리되면 드디어 끝입니다.
후욱 후욱
이렇게 남은건 종이호일로 포장해 줬어요
이대로 냉동해도 오래 쓰고 냉장실에 넣으면 일주일안에 먹으라더군요.
생크림을 집에서 만들어먹으니 신기하군용
그냥 그럴줄알았는데 풍미도 되게 좋고
이걸로 담에 승우아빠님 영상 보면서 스테이크라도 구워먹어야겠어요.
그럼 음갤님들 즐거운 크리스마스 보내세용!
손운동이란 단어에 끌러서 들어온 오유인들 조용히 추천눌러라...
휘핑기 있으면 그걸로 하는게 더 편합니다..
그냥 사먹는거로 합의 합시다...너무 힘들어 보임..
혹시나 해보실 분은
한국 생크림은 지방함유량이 낮으니
수입 생크림으로 해보세요
꿀 넣으면 허니버터되는데 맛있어요ㅎㅎ
버타밀크는 어디에 사용하는지요
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저방식에 조금의 정성을 더하면 더빠르게 버터를 만들수있습니다. 얼음물에 넣고 흔들면 좀더 빠르게 버터가 만들어집니다(....) 그리고 판매품같은 짭짤하고진한 버터를 원하시면 원심분리기마냥 버터를 면보에넣고 쥐불놀이를해서 수분을 제거해주면 진한버터가되고 거기에 소금을 첨가하여 팔이 피규어마냥 분리될때까지 버터를 주걱으로 치대주면 판매하는 가염버터 완성~ 참쉽죠
Fact) 버터는 다이어트 식품이다(직접만들어먹으면)
이렇게 흔들라는거죠? 맞죠?
저도 손운동으로 버터밀크 하나 만들 줄 아는뎋ㅎ...
그냥 사먹자요
저게 버터에요? 저는 왜 치즈로 알고 있었지? ㅋㅋㅋㅋ
버터밀크가 버터 추가한 밀크인줄 알았더니
버터 빼낸 밀크 였구나.
코슬로.. 였나? 백 선생님 레시피 따라 할 때 썼던거 같은데