비쥬얼은 좋으나 개인적으로 고기는 역시 구워야 제맛인듯요
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육사시미를 저리 두껍게 썰면 좀 ...
솔직히 맛있는줄 하나도 모르겠더라구요
육회보다
육사시미가 좋은데(개인 취향)
꿉어 먹는게 최고긴 하지요^^
다 개인 취향이죠 뭐~ ^^
저도 육사시미가 좋습니다 ㅎ
저도 저런 마블링의 육사시미는 첨이라..
일단 우둔살은 아닌듯 합니다
이거 구워먹는 부위 아닌가요?? 겉에 살짝 살짝 지방 녹여서 고추냉이 듬뿍 올려 먹으면 개맛나겠......
아오..고추냉이 땡기네유
혹시 구워드실걸 내왔는데 그냥 드신거 ??
ㅋㅋ 저도 육사시미는 걍 뻘건것만 먹어보다가 어제 다시 물어봤네요..
치마살 부위라 했던가,, 암튼 그냥 드시게 내온거라구
치마살을 생으로 먹는다고요???????? 40평생 처음 들어봄....
소고기 모든 부위는 생으로 먹을 수 있다고 그러던데유
저건 구워먹는 부위 아닌가유ㄷㄷㄷㄷㄷ
썰린 모양도 그렇고...
구워먹고싶었어유..ㄷㄷ
저 부위는 구이용인데 육사시미로 먹기엔 부적합
구워먹으라고 준건데 그냥 드신거 아닌가유?? ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
진짜 구우면 맛있겠다 ㅠㅠ
육사시미 버얼건데 저건 갈비살같은데요
고기쪽 다루던 사람으로써 저부위는 갈비살로 보입니다 ㄷㄷ
육사시미로 먹긴좀 너무 기름지고
딱 궈먹기 좋은데 주인분이 귀한손님 오셨다고 좀 오버해서 챙겨드린것같네요
? 고기를 어디서 다루셧길레...치마살입니다 갈비살이 우째 저리 나오나요...
갈비 1번대 사선으로 잘라서 갈비살로스로 저렇게 나가기도합니다
갈비 1번대면 살치살이죠
제가 호주 정육쪽에서 일해서 살치살 개념이 없네요 ㄷㄷ
나름 2년정도 일했는데 갈비살 떳을때랑 모양이 똑같아서 갈비살인줄 알았습니다
잘못된 정보 드렸다면 죄송요
주는사람도 받는사람도 뭔 고긴지 모르고 먹음
저건..살치살수준인데요..
지방이 저렇게 많은걸 육사시미로 내다니 ㅋㅋㅋ 주인이 고기엔 바보수준인듯
생으로 먹은건가요?
야! 여기 구이로 나갈 고기 못봤냐?
생으로 먹는 소고기는.... 뭉티기 미만 잡...
15년 고기 만진사람입니다 사진속 부위는 치마살이고요...무조건 지방없는 부위만 먹어야된다는 그런법은 없습니다..간혹 신선한고기 만지다 먹어보는데 치마살 생으로먹으면 꿀맛입니다 보통 마블링없이 육회나 육사시미 선호하는 부위는 꾸릿살 홍두께 우둔이죠 개잇적으로 육회로 먹으면 제일 맛잇는부위는 제비추리 입니다
육사시미를 저리내주는데가 어딥니까? 구워먹으라고준건데 걍드신듯합니다.저렇게 크게자르지않아요.;;