일본에서 손꼽히는 돈까스집의 로스카츠 스타일과는 약간 다르긴한데
백종원이 그런말을 했을 정도면 진짜 맛있다는게 확실한거니깐
Crymons2018/12/15 18:55
백종원이 극찬을 한집이니...
티비에 나왔으니 궁금하기도 하고
루리웹-15408169762018/12/15 18:41
ㅋㅋㅋ 5시30분에 번호표받고 식사가 저녁6시 ㅋㅋㅋ
도리는없다 Mk.Ⅱ2018/12/15 18:41
플스 프로가 생각나는군..
WAVEFILE2018/12/15 18:41
가격 올리면 오래 못 간다고 하지만 번호표까지 줘야할 가게면 가격 올리는 게 맞는 거 같은데.
WAVEFILE2018/12/15 18:42
물론 단순히 방송발로 일시적으로 손님 많아진 거면 그러면 안 되겠지만.
Timber Wolf2018/12/15 18:44
가격올리면 절대 안됨
웃기게도 맛에는 내가 이걸 얼마에 먹었다가 포함되서 가격 오르면 맛이랑 인기도 같이 내려감 ㅋㅋㅋ
WAVEFILE2018/12/15 18:45
그러니까 인기를 내리고 마진을 높이는 거지. 더 이상 사람들이 줄 서서 기다리지 않을 가격이 될 때까지 가격을 올리는 거임.
그 경제학에 나오는 그래프 있는데 이름이 뭐더라. 아무튼 수요와 공급의 기대치가 정확히 교차하는 지점까지.
세탁2018/12/15 18:48
저렇게 유명해진 집이면
"이집 사람 많으니까 돈 올렸더라"
라는 꼬리표가 평생 따라다님. 경제학이고 뭐고 전략적 수요와 공급 이전에.
재수없게 보게 되는거.
나서서 말아먹을 필요없음.
Azathoth2018/12/15 18:48
그게 교차하면 모르겠는데
경제학이 아닌 실제상황에서는 교차하는 듯하다가 둘다 수직낙하 한다고
안개낀쉼터2018/12/15 18:49
방송 때문에 잠깐 빡세진거지, 결국 서서히 줄게 돼있음.
루리웹-05959943622018/12/15 18:50
ㄴㄴ 거기엔 거품이 없자나
지금 광고효과로 거품이 겁나 일어나는 상황이라
요식업에서 길게 가려면 거품을 어떻게 해보려는게 아니라
그냥 참고 기다리는게 정석임
00-,.-002018/12/15 18:51
백종원이 항상 말하는게 있음
장사 잘된다고 가격 올리지 마라고
E과2018/12/15 18:51
일시적으로 수요는 조절될지 몰라도 한번 떨어져 나간 손님은 쉽게 돌아오지 않아서 가격을 막 올려대면 장기적으로는 저런 반짝유행 끝나면 망하기 딱 좋음
한탕하고 가게 팔 생각이면 몰라도
E과2018/12/15 18:52
그리고 수요 공급 곡선은 그냥 기본적인 틀이라 실제상황에 적용시키기 힘듬. 더 자세한 모델을 써야지
어예ㅔㅔㅔㅔㅔㅔ싀이2018/12/15 18:53
사람들이
못먹는데 왜 가격을 올려야됨? 가격과 손님의 상관관계를 수요공급이랑 뭔상관이냐 뭔가 보이지않는 손이 손님을 가게에 막 밀어넣어줌?
이끼。2018/12/15 19:05
가격이 비싸도 원하는 사람이 많기 때문이지
롯데리아VIP2018/12/15 19:06
경제학이고 나발이고
장사해보면 수치만가지고 할수가 없단다
어예ㅔㅔㅔㅔㅔㅔ싀이2018/12/15 19:08
그래서 그걸 경계하라고 방송에서 나오더라
저렇게 현재는 과거를 통해서 만든다고
레이븐이펙트2018/12/15 19:09
가격올리면 손님이 줄어들 즈음엔 이미 인기도 하락해있음
롯데리아VIP2018/12/15 19:10
수치놀음하는건 경영하는위치에만 있는 사람이고
직접 현장에서 사람도 만나면서 하는사람은 수치만가지고 하다가 쫄딱망한다
조제2018/12/15 18:42
오늘 유게이 한명 저기 가지 않았나
므어어어어2018/12/15 18:43
거참... 저렇게까지 해서 먹어야하나.... 먹으면 막 우주보이고 그러나...
모뢰반지2018/12/15 18:48
마침 집근처라서 그런 경우도 있고, 룰웹 게이머들 플포나 비타 같은거 처음 나올때 예구해도 되는데 줄서서 발매 행사장에서 사가는 것처럼 걍 맛집이 취미인 사람들은 휴가 써가면서 하기도 하는듯
세탁2018/12/15 19:04
음... 근데 진지하게 우주가 보일 정도의 가치가 아니라면,
자기가 좋아하는거에 저정도의 노력을 하는게 이해가 안되심?
나도 먹는걸 그렇게 좋아하지 않아서 저렇게 줄서진 않을건데
좋아하는 뮤지션의 공연이나. 좋아하는 제품이 출시되거나 하면 충분히 줄설거같거든.
그런데 그런 공연 보고 제품을 사도 우주는 안보일거같은데...
그정도 가치가 아니면 "저렇게까지"하면 안된다고 생각함?
포포포퐁~!2018/12/15 19:06
디아3도 줄서서 사는 사람 있는데 음식정도면 그럴수 있다고 생각함
루리웹-78168440472018/12/15 18:46
계속되면 가게 주인 내외분도 골병나고 손님들도 진 빠지겠더라
미닛메이드자몽2018/12/15 18:46
주변 음식점들 반사이득 개꿀
ㅇㅡㅇ2018/12/15 18:46
유행에 너무 민감해
이 나라는ㅋㅋㅋ
초코향민트2018/12/15 18:46
솔까 그냥 가격 대비 맛 좋아서 백종원이 칭찬 한거 아닌가.
저럴 가치가 있을까?
루리웹-05959943622018/12/15 18:52
맛 자체는 근처 돈까스 전문점에 가서 15000원 내고 먹는거랑 별반 다를거 없지
이끼。2018/12/15 19:06
그건 아닐듯
루리웹-05959943622018/12/15 19:09
백대표가 언급한건 돈까스 원탑이 아니라
가격대비 원탑이잖슴
가성비 고려안하고 맛만 따지면 저 돈까스보다 더 맛있는 돈까스도 있다는 뜻이지
이끼。2018/12/15 19:11
가격대비 원탑이라고 안했음. 일본에서 먹은거 보다 맛있다고 했고, 백대표눈 일본에서도 맛집 갔겠지머.. 게다가 경양식 돈까스 좋아하는데 일본식울 더 좋아하게 될 정도라고 극찬
루리웹-50558102022018/12/15 18:46
식극의 소마처럼 먹으면 뿅가 홍콩가는 그런거 아니면 저렇게 줄슬필요 없는데
WAVEFILE2018/12/15 18:47
그건 진짜 뿅뿅 같은 거 넣지 않는 이상 현실에선 불가능하지 않을까 ㅋㅋ
루리웹-50558102022018/12/15 18:49
ㄴㄴ 도미노 피자헛 동네피자 다시켜보고 다 똑같은 맛이라 현타임 왔는데
슈크림 골드피자라는 것을 먹어보고 처음먹어보는 맛이라 식극의 소마처럼 홍콩갓음
이끼。2018/12/15 19:06
제주도 호텔 뷔페에서 먹고 홍콩 갈뻔
마피아32018/12/15 19:11
슈크림 골드피자?
Violet haze2018/12/15 18:48
냉혹한 인싸의 삶
리링냥2018/12/15 18:48
뭐야 이게 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한 2년지나야 사람빠지고 먹을수있으려나ㅋㅋㅋ
여포신봉선2018/12/15 18:48
저기도 좀 지나면 이렇게 비정상적인 대기열 없어지고
정상적인 맛집수준으로 되겟지...
한의사2018/12/15 18:50
저렇게 간절한 마음으로 공부를 하면 못붙을 시험이 없겠다.
Alice6162018/12/15 18:50
저번에 누가 그냥 새벽에 와서 먹을바에 알고있는 맛집가는게 낫다고 한사람도 잇지않았나
하동맨2018/12/15 18:50
인싸들 힘들겠다
카라쿠리2018/12/15 18:51
뭐 자기가 자기 돈이랑 시간 주고 하는거니 뭐라할순없지
차르마흔2018/12/15 18:52
난 한 3달쯤뒤에 열기좀식으면 가야지
Aswang2018/12/15 18:52
새벽에 나와 줄서서 겜사는건 이해해도 음식사먹는건 이해못하는 유게이들이었다
루리웹-68067684032018/12/15 18:53
기다리기 싫으면 돈까스 클럽 괜춘함
Trap_the_Vibe2018/12/15 18:54
내년 가을쯤에 한번 가봐야지
샤아Waaagh팝콘팔이2018/12/15 18:55
이쯤되면 거의 광기의 돈까스 아니냐?ㅋㅋㅋㅋㅋ
카다손2018/12/15 18:58
2~3달쯤 있으면 저렇게까지는 안될텐데
바스토2018/12/15 18:59
건강이나 안 나빠지셨으면 좋겠당.. 좋은 일이라고 생각하긴 하는데 한 편으로는 건강도 걱정이 되네요
벨지안민트초콜릿2018/12/15 18:59
원래 이슈가 되는 장소나 물건이 다 그렇지
시간이 답일 뿐
해피데이지2018/12/15 19:02
먹어본 사람은 알겠지만 그냥 돈 더주고 비싼 돈카츠집에 가면 느끼는 맛이랑 같음
그래서 가성비 생각해서 맛있는거니까 특별한 신세계맛이 아니니 기다릴 생각없의시면 다른 집 가셔도 될듯.
다만 카레는 맛남. 근데 그 카레도 다른 카레 전문점쯤 됨. 여기서 아니면 못 느낄 기분은 아님.
가격 대비 괜츈.
근데 이렇게 기다려 먹을 정도인지 모르겠음
오버드라이아이스2018/12/15 19:02
저기 사람좀 빠지면 한번 가보고 싶은데
과연 반년지나서도 사람좀 빠질려나?
이백온2018/12/15 19:05
이렇게 얘기많으니 한번 먹어보고싶긴하다.
FreedomisnotFree2018/12/15 19:06
백종원이 칭찬한 점이 정말 크게 작용한듯....
근데 저런식이면 저기 가게 주인 부부가 지칠 것 같은데 걱정이네
FreedomisnotFree2018/12/15 19:08
개인적으로 안타까운 점은 저게 오는 손님대로 이익을 계속 낼 수 있는 거면 좋은데 음식을 남자 분 혼자서 준비를 하다보니 수량 한계가 있는 게 너무 아쉽네. 기다려야하는 손님도 손님 기다리다 아쉬워하면서 가거나 욕하면서 가는 손님 맞이해야하는 부부도 참 힘들텐데.
저 집은 방송탄게 진짜 잘된걸까 걱정이다. 예전부터 저 집은 인근 간호대학에서는 맛집으로 통하고 있었다던데
그리폰2018/12/15 19:09
35번이 끝인데 저정도면 회전율도 극악인데 그렇게 좁았던가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
파란종이2018/12/15 19:10
근데 재료손질에 손이 많이 가나보네 35명까지 밖에 못 판다니... 보니까 마진율도 50퍼도 안되더만, 건물세 내면 생각보다 남는거 많이 없겠다.
그래서2018/12/15 19:11
원칙 적으로는 인간은
도움이 필요한거를 돕고 희생 봉사하며
목숨받쳐 악한것들을 제거 하기 위해 싸우다가 죽이고 죽어야 되는데
여러가지 제약 때문에 거기까진 바랄수가 없고
자기 능력 범위 안이고
다른걸 해치는게 아니라면
하고 싶은거 다 하고 살아라
다른게 뭘 하든 간섭 하지마라
니들이 뭘하든 간섭 받지마라
최대한 하고 싶은거 다 하고 살아라
아프로 레이2018/12/15 19:13
저 가게 임대계약이 언제인줄은 모르겠지만.....1,2년 뒤에는 좀 큰 곳으로 옮겨야 할듯......
유행이지
남들 해본거 자기도 해보고싶어서
거참... 저렇게까지 해서 먹어야하나.... 먹으면 막 우주보이고 그러나...
가격올리면 절대 안됨
웃기게도 맛에는 내가 이걸 얼마에 먹었다가 포함되서 가격 오르면 맛이랑 인기도 같이 내려감 ㅋㅋㅋ
뭐 얼마나맛있길래 저렇게 오래기다리면서 먹는거징
도대체.. 몇 시에 문을 여시는 거지??.. 장사 시작 전에 표 받는 건가?..
10시인가 11시인가 오픈 인걸로 알고 번호표는 9시쯤 나눠준다던데
그래도 홍탁집 곱창집 다들 맛있다고 하잖아. 포방터는 보기드물게 잘된편아니냐
백종원씨가 말했는데 잘하는집과 못하는집은 대충 6개월인가 뒤부터 확 차이난다드라
잘하는집은 방송 효과 빠져도 적정선에서 손님수가 유지되는데
못하는집은 그냥 손님이 썰물마냥 빠져나간뒤론 안온다드라
ㄹㅇ
그냥 방송탔는데 유지 못할거같다 그러면 바로 부동산에 연락해서 내놓을 준비 해야됨
뭐 얼마나맛있길래 저렇게 오래기다리면서 먹는거징
유행이지
남들 해본거 자기도 해보고싶어서
궁금증 해소가 제일 클듯.
눈으로 보고 상상하던 맛과 직접 먹어본 맛의 비교?
저분들도 이렇게 고생하면서 먹을만한 가치가 있을까? 하는게 궁금하니까 해보는거겠지.
김치종특 ex)허니버터칩
근데 오만 음식 다먹어본 백종원이 일본거보다 맛있다고 한걸로봐선
저정도는 아니라도 진짜 맛있긴 할듯
나도 허니버터칩이 반짝하고 죽은 줄 알았는데
자료 보니까 잘 안착됐더라
반대로 말하면 우리나라는 맛대가리 없는 돈까스집이 천지라는거 아닐까
피슝피슝 뽕뵹! 안녕하세요 병--신티비에 병--신입니다! 오늘은 화제의 돈까스를 먹어보려고 합니다! 팔로우및 추천 부탁드려요
일본에서 손꼽히는 돈까스집의 로스카츠 스타일과는 약간 다르긴한데
백종원이 그런말을 했을 정도면 진짜 맛있다는게 확실한거니깐
백종원이 극찬을 한집이니...
티비에 나왔으니 궁금하기도 하고
ㅋㅋㅋ 5시30분에 번호표받고 식사가 저녁6시 ㅋㅋㅋ
플스 프로가 생각나는군..
가격 올리면 오래 못 간다고 하지만 번호표까지 줘야할 가게면 가격 올리는 게 맞는 거 같은데.
물론 단순히 방송발로 일시적으로 손님 많아진 거면 그러면 안 되겠지만.
가격올리면 절대 안됨
웃기게도 맛에는 내가 이걸 얼마에 먹었다가 포함되서 가격 오르면 맛이랑 인기도 같이 내려감 ㅋㅋㅋ
그러니까 인기를 내리고 마진을 높이는 거지. 더 이상 사람들이 줄 서서 기다리지 않을 가격이 될 때까지 가격을 올리는 거임.
그 경제학에 나오는 그래프 있는데 이름이 뭐더라. 아무튼 수요와 공급의 기대치가 정확히 교차하는 지점까지.
저렇게 유명해진 집이면
"이집 사람 많으니까 돈 올렸더라"
라는 꼬리표가 평생 따라다님. 경제학이고 뭐고 전략적 수요와 공급 이전에.
재수없게 보게 되는거.
나서서 말아먹을 필요없음.
그게 교차하면 모르겠는데
경제학이 아닌 실제상황에서는 교차하는 듯하다가 둘다 수직낙하 한다고
방송 때문에 잠깐 빡세진거지, 결국 서서히 줄게 돼있음.
ㄴㄴ 거기엔 거품이 없자나
지금 광고효과로 거품이 겁나 일어나는 상황이라
요식업에서 길게 가려면 거품을 어떻게 해보려는게 아니라
그냥 참고 기다리는게 정석임
백종원이 항상 말하는게 있음
장사 잘된다고 가격 올리지 마라고
일시적으로 수요는 조절될지 몰라도 한번 떨어져 나간 손님은 쉽게 돌아오지 않아서 가격을 막 올려대면 장기적으로는 저런 반짝유행 끝나면 망하기 딱 좋음
한탕하고 가게 팔 생각이면 몰라도
그리고 수요 공급 곡선은 그냥 기본적인 틀이라 실제상황에 적용시키기 힘듬. 더 자세한 모델을 써야지
사람들이
못먹는데 왜 가격을 올려야됨? 가격과 손님의 상관관계를 수요공급이랑 뭔상관이냐 뭔가 보이지않는 손이 손님을 가게에 막 밀어넣어줌?
가격이 비싸도 원하는 사람이 많기 때문이지
경제학이고 나발이고
장사해보면 수치만가지고 할수가 없단다
그래서 그걸 경계하라고 방송에서 나오더라
저렇게 현재는 과거를 통해서 만든다고
가격올리면 손님이 줄어들 즈음엔 이미 인기도 하락해있음
수치놀음하는건 경영하는위치에만 있는 사람이고
직접 현장에서 사람도 만나면서 하는사람은 수치만가지고 하다가 쫄딱망한다
오늘 유게이 한명 저기 가지 않았나
거참... 저렇게까지 해서 먹어야하나.... 먹으면 막 우주보이고 그러나...
마침 집근처라서 그런 경우도 있고, 룰웹 게이머들 플포나 비타 같은거 처음 나올때 예구해도 되는데 줄서서 발매 행사장에서 사가는 것처럼 걍 맛집이 취미인 사람들은 휴가 써가면서 하기도 하는듯
음... 근데 진지하게 우주가 보일 정도의 가치가 아니라면,
자기가 좋아하는거에 저정도의 노력을 하는게 이해가 안되심?
나도 먹는걸 그렇게 좋아하지 않아서 저렇게 줄서진 않을건데
좋아하는 뮤지션의 공연이나. 좋아하는 제품이 출시되거나 하면 충분히 줄설거같거든.
그런데 그런 공연 보고 제품을 사도 우주는 안보일거같은데...
그정도 가치가 아니면 "저렇게까지"하면 안된다고 생각함?
디아3도 줄서서 사는 사람 있는데 음식정도면 그럴수 있다고 생각함
계속되면 가게 주인 내외분도 골병나고 손님들도 진 빠지겠더라
주변 음식점들 반사이득 개꿀
유행에 너무 민감해
이 나라는ㅋㅋㅋ
솔까 그냥 가격 대비 맛 좋아서 백종원이 칭찬 한거 아닌가.
저럴 가치가 있을까?
맛 자체는 근처 돈까스 전문점에 가서 15000원 내고 먹는거랑 별반 다를거 없지
그건 아닐듯
백대표가 언급한건 돈까스 원탑이 아니라
가격대비 원탑이잖슴
가성비 고려안하고 맛만 따지면 저 돈까스보다 더 맛있는 돈까스도 있다는 뜻이지
가격대비 원탑이라고 안했음. 일본에서 먹은거 보다 맛있다고 했고, 백대표눈 일본에서도 맛집 갔겠지머.. 게다가 경양식 돈까스 좋아하는데 일본식울 더 좋아하게 될 정도라고 극찬
식극의 소마처럼 먹으면 뿅가 홍콩가는 그런거 아니면 저렇게 줄슬필요 없는데
그건 진짜 뿅뿅 같은 거 넣지 않는 이상 현실에선 불가능하지 않을까 ㅋㅋ
ㄴㄴ 도미노 피자헛 동네피자 다시켜보고 다 똑같은 맛이라 현타임 왔는데
슈크림 골드피자라는 것을 먹어보고 처음먹어보는 맛이라 식극의 소마처럼 홍콩갓음
제주도 호텔 뷔페에서 먹고 홍콩 갈뻔
슈크림 골드피자?
냉혹한 인싸의 삶
뭐야 이게 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한 2년지나야 사람빠지고 먹을수있으려나ㅋㅋㅋ
저기도 좀 지나면 이렇게 비정상적인 대기열 없어지고
정상적인 맛집수준으로 되겟지...
저렇게 간절한 마음으로 공부를 하면 못붙을 시험이 없겠다.
저번에 누가 그냥 새벽에 와서 먹을바에 알고있는 맛집가는게 낫다고 한사람도 잇지않았나
인싸들 힘들겠다
뭐 자기가 자기 돈이랑 시간 주고 하는거니 뭐라할순없지
난 한 3달쯤뒤에 열기좀식으면 가야지
새벽에 나와 줄서서 겜사는건 이해해도 음식사먹는건 이해못하는 유게이들이었다
기다리기 싫으면 돈까스 클럽 괜춘함
내년 가을쯤에 한번 가봐야지
이쯤되면 거의 광기의 돈까스 아니냐?ㅋㅋㅋㅋㅋ
2~3달쯤 있으면 저렇게까지는 안될텐데
건강이나 안 나빠지셨으면 좋겠당.. 좋은 일이라고 생각하긴 하는데 한 편으로는 건강도 걱정이 되네요
원래 이슈가 되는 장소나 물건이 다 그렇지
시간이 답일 뿐
먹어본 사람은 알겠지만 그냥 돈 더주고 비싼 돈카츠집에 가면 느끼는 맛이랑 같음
그래서 가성비 생각해서 맛있는거니까 특별한 신세계맛이 아니니 기다릴 생각없의시면 다른 집 가셔도 될듯.
다만 카레는 맛남. 근데 그 카레도 다른 카레 전문점쯤 됨. 여기서 아니면 못 느낄 기분은 아님.
가격 대비 괜츈.
근데 이렇게 기다려 먹을 정도인지 모르겠음
저기 사람좀 빠지면 한번 가보고 싶은데
과연 반년지나서도 사람좀 빠질려나?
이렇게 얘기많으니 한번 먹어보고싶긴하다.
백종원이 칭찬한 점이 정말 크게 작용한듯....
근데 저런식이면 저기 가게 주인 부부가 지칠 것 같은데 걱정이네
개인적으로 안타까운 점은 저게 오는 손님대로 이익을 계속 낼 수 있는 거면 좋은데 음식을 남자 분 혼자서 준비를 하다보니 수량 한계가 있는 게 너무 아쉽네. 기다려야하는 손님도 손님 기다리다 아쉬워하면서 가거나 욕하면서 가는 손님 맞이해야하는 부부도 참 힘들텐데.
저 집은 방송탄게 진짜 잘된걸까 걱정이다. 예전부터 저 집은 인근 간호대학에서는 맛집으로 통하고 있었다던데
35번이 끝인데 저정도면 회전율도 극악인데 그렇게 좁았던가? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 재료손질에 손이 많이 가나보네 35명까지 밖에 못 판다니... 보니까 마진율도 50퍼도 안되더만, 건물세 내면 생각보다 남는거 많이 없겠다.
원칙 적으로는 인간은
도움이 필요한거를 돕고 희생 봉사하며
목숨받쳐 악한것들을 제거 하기 위해 싸우다가 죽이고 죽어야 되는데
여러가지 제약 때문에 거기까진 바랄수가 없고
자기 능력 범위 안이고
다른걸 해치는게 아니라면
하고 싶은거 다 하고 살아라
다른게 뭘 하든 간섭 하지마라
니들이 뭘하든 간섭 받지마라
최대한 하고 싶은거 다 하고 살아라
저 가게 임대계약이 언제인줄은 모르겠지만.....1,2년 뒤에는 좀 큰 곳으로 옮겨야 할듯......
저 남이 해본것 나도 해야된다는 국민성 개극혐. 허니 버터칩때도 그랬고