제작진 계산하기 편하게 천원단위로 맞춤
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제작진 배려하는 맛녀석들
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진짜 저 4명이서 5만원이면 개혜자네
분식집은 진짜 돈벌기 힘들구나 24인분인데 5만7천원밖에 안나오네
이야 달걀 하나 추가했는대 서비스로 떡도 2개주네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팥빙수 하나 더 시키려다 멈췄음
아니 나가서 아이스크림 먹어야지;
진짜 저 4명이서 5만원이면 개혜자네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이야 달걀 하나 추가했는대 서비스로 떡도 2개주네
분식집은 진짜 돈벌기 힘들구나 24인분인데 5만7천원밖에 안나오네
단가가 싸면 원가도 싸져야 하는데 한계가 있으니 박리다매로 계속 팔아야됨
박리 다매로 계속 팔아대다가 골병들어 병원가는건 계산에도 안잡혀 있겠지.
원가빼고 설거지만 24개 씻으려면 인건비로 또 다나가겠네..ㄷㄷㄷ
분식집조 분식집 나름이라 엽떡같은데 가면 24인분에 30만원쯤 깨질듯
그래서 진짜 오질나개 잘되는집 아니면 분식집 평균수명이 3년안쪽임
엽떡은 좀...
엽떡은 그거 하나가 1인분이 아니라 3인분인데 엽떡이어도 10만정도면 땡임
B세트가 19000원인데 그게 일반인 기준 3~4인분쯤 될테니 10만원대 중후반쯤 나오것군
조기 시장이 세가 되게 싸긴함. 글고 싸게싸게 많이 파는 집임. 나 네다섯살때부터 봤던거 같으니까 한 30년은 넘게 하신듯.
저거먹고 피자먹으로 갔다는 이야기가 있던데
제작진:금스흡니드...
옜날에 대게 먹는 화에서 전원 먹방걸려서 4명이서 80만원 먹은 화도있는데 5만원이면 싸게 먹었지
저가격에 난 혼자 2만원치 먹는데
저거보면서 먹으려고 떡볶이 1인분 순대1인분 튀김 1인분 사왔는데
순대는 손도 못대고 떡볶이는 거의다 남김 ㅋㅋㅋ
항상 느끼는 거지만 정말 대단하신분들 ㅎㅎ
여기 어렸을때부터 가끔 가서 사먹는데 괜찮음. 일단 굉장히 쌈.
옛날에 먹던 그 시절 떡볶이맛난다 아직.
여기 옆 순댓국집은 내 친구가겤ㅋㅋㅋㅋ
저 와이프랑 둘이서 분식집함,메뉴는 자신있는거 딱3가지 김밥,수제만두,떡볶이 홀없음,포장판매만함. 요새는 이런식으로 분식도 전문메뉴로 밀어붙이지 않으면 망함. 우리동네에 정식집 원가상승,집세상승으로 다 문닫음. 우리 오픈할때 분식집9개 있었는데 1년도안돼서 3군데 망하고 3군데는 걍 버티기하고 있어요. 자영업 힘들지만 솔직히 재능있거나 맛있으면 먹고살만함. 재료소진되면 오후1시건 2시건 문닫고 쉼. 비법외의 간단한 재료들은 알바에게 맡김. 중요한것만 직접함.
요새는 김밥천국식으로 장가하다간 망하기 딱 좋아요. 자신있는 메뉴만 있다면 버티면 성공함. 우리가게는 오픈하고 6개월 안돼서 자리잡고 지금은 단골장사위주로.. 보통 공휴일 토요일 일요일은 오후2시면 마감 화요일 휴무
이런식.. 매출은 카드매출만 연1억2천 넘어요. 진짜 목숨걸고 하면 된다고 봅니다. 꼭 분식이 아니더라도 말로만 목숨걸었다하거나 망해도 먹고살것 있는사람들이 많이 망함.