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소고기에 잡육이 어디있어!!! 없어서 못먹지!
전문가들이니
진짜 제일 맛있는 부위가 어딘지 알겠지?
잘팔리는 부위를 최대한 크게 떼어내고 남는거
물론 그것도 먹으라면 저는 감사히 먹습니다 헥헥
.
전문가들이니
진짜 제일 맛있는 부위가 어딘지 알겠지?
근데 위에서 언급한 부위랑 최고가꽃등심 둘중 어느게 맛있냐고 하면 꽃등심이지
저분들은 소를가지고 발골하는 일꾼들이라 값비싸고 좋은부위는 손을 못대
버려지는 부위중에서 어? 이거 안꿀리게 맛나네? 하는게 저 부위들임
맞말임. 근데 우리가 과연 그 최고가꽃등심을 맘편히 먹을 수 있을까? 고로 둘다 맞말한거다.
뭐지 나도 죠죠 좀 앵간히 봤는데 처음본 짤이네
출처좀
죠죠 3부 다비 더 플레이어전
크.... 짜글이 존맛
소고기에 잡육이 어디있어!!! 없어서 못먹지!
맞어 소고기는 소고기야
잘팔리는 부위를 최대한 크게 떼어내고 남는거
물론 그것도 먹으라면 저는 감사히 먹습니다 헥헥
저기서 말하는 잡육은 자르다보면 남는 짜잘한 부위들 말하는게 아닐까
그거 맞음
자를 따 비계나 근육 붙어서 조각나 떨어진 상품가치가 없는 고기들
.
지방같은거 떼면서 붙어나온 고기만 모아도 크......
아 술 땡긴다 ㅜ
소고기 마지막으로 먹은게 언젠지...
나도 저런 소나 돼지 분리(?) 하는 기술 배워보고싶다. 아무나 하는 일은 아니지만 말야
제비추리 존맛
돼지고기는 뒤통살이 존맛이다
흡사 내장을 먹는듯한 쫄깃함임
지방은 버리는것같지? 지방중에 끓이면 쫀득해지는 쪽이 있는데
남도쪽에 그거 넣은 선지국 있어
시바 뒤진다
육회가 뒤질정도로 맛있다는 가게 가서 선지국에 코박아 보기는 처음이었음
지방을 왜버려~!~ 국끓일때 넣으면 마 쥑인다 안카나,, ㅋㅋ ㅋㅋㅋ
싼고기여도 좋은소기름넣고 좀끓이면 풍미가 확다르긴하지 ㅋㅋ
수구레 국밥 개존맛
저 잡고기부위가 맛이 그렇게 좋더라고요...!!
어차피 소고긴데 ㅅㅂ 당연히맛있지!!! > ㅁ < /
와 짜글이 미쳐따
업진살 살살녹아요
발골사 보단 고기 정형기술자 분들이라하자,,
발골사라 하면뭔가 저분들 천대한느기분이야 ㅠㅠ
정작 저분들은 그런거 신경안쓰심
그래도 ㅋㅌㅋ
ㅇㅋ
토시살 존맛. 안창 제비추리도 존맛.
맛없는 부위 굳이 꼽자면 등심이다.
등심에 기름박기를 너무해서 육향이없다할정도지,,
업살녹
캬...젋은 사람이 용캐 정형사일 할 생각했네....
요즘은 그런거 없지만 조금만 나이 있는 사람들은
소정형, 소잡는거 백정이나 하는일이라고 진짜 천시하는데...
나는 집이 고기집이라 돼지 몸통만 작업햇는데 다치기도쉽고 춥고 진자 눈물나는데 저분들 대단하신거임 ㅠㅠ
크게하는 주방일은 뭐든 힘듬....
기구들이 전부 쇠인데다가 물품들이 다무거워서 조금만 삐끗하면 다침...
취사병 출신이라 잘암 ㅡㅜ
골절기쓰다가 엄지랑 바이바이할뻔해서 잘알지 ㅋㅋ
퍄퍄
저게 그 도축업자들이 먼저 찜해간다는 뒷고기라는 거냐
자 정형사 일이 엄청 빡세다고 함. 내 친구 하나는 손가락 힘줄 절단나고 그만두면서 말해줌.
근데 소고기에 맛없는 부위도 있나?
삼촌이 저쪽일 하셔서 가끔 소고기 잡육 포장으로 몇개씩 보내주시는데 국거리로 쓰면 개굿임
안주 땡길 때는 걍 구워먹고 ㅋㅋ
살살녹는 업진살이 있네