오유 밖으로 안으로 터지는 와중에
웃대 편입해서 또 요리게 상주했는데
5개월만에 웃대가 터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
처음에 요리 글 쓸까 했는데
그래도 대학분들 온김에 오유 분위기 알았으면 해서
뻘 글 쓰고 이제서야 글 쓰네요
오랜만에 쓰는거기도 하지만
솔직히 이거 안먹어봐서 이 맛이 맞는지 모르겠어요
만들어봐야지 하다가 집에 재료 다 있길래 한거라
식빵이 두꺼워서 조금 느끼한 맛도 있고
타르타르 소스 찍어 먹으면 맛있다고 하더라고여
재료: 새우, 전분, 계란, 소금, 식용유, 식빵, 치킨스톡(없으면 넣지 마세요)
새우는 손질후에 씻어서 물기 말려주시고
칼 등으로 으깨고
다져 줍니다 식감은 있어야 하니 적당히
새우 다진거에 계란 흰자, 소금, 전분, 치킨스톡 넣고 주물러 줍니다
농도 대충 맞으면
식빵 손질해서
재료 올리고
덮어 줍니다 적당히 올려줘야 닫을때 안 퍼져요 ㅠㅠ
중불과 약불사이에서 한번 튀겨주고
기름 제거
중불에서 다시 튀겨주는데 바로 먹을거였는데 도대체 왜 시간차 뒀던것인가..
완성
단면
식빵이 얇으면 더 맛있지 않았을까 하네요
끝 참 쉽죠
음식갤러리는 루리웹이 비교적 활발합니다. 루리웹 치고는 추천도 후한 편이고
루리웹도 취미갤러리쪽은 존대말이 기본이라 분위기도 편하고
물론 각종 대첩(새우대첩등등)이 일어나기는 하지만 ㅎㅎ
이연복대가도 식빵 두께 싸이즈가 조금더 얇은 마땅한 싸이즈가 없어서 주문 제작을 해서 받아서 쓰신다고
현지에서먹힐까 프로에서 애기 하던데요..
요리 장인에 가까워 지시는 듯...
그전에 오유에서 올리신 요리글들 잘봤어요 *^^*
맛있겠다. 계란후라이도 잘 못하는 똥손은 부럽습니다.
배고파요. 한입만... ㅜㅜ
식빵을 밀대로 얇게 만들어서 해도 괜찮을 것 같네요
저도 저렇게 요리해보고 싶어요..ㅜ.ㅜ
오빠 저랑 결혼해요. (덜렁덜렁)
튀김은 맛 없을수가 없쥬...ㅠㅠ
새우? 결혼은?
어쩌면 좋아유! Car가 놀라유!!
요게흥해라시바 ㅠㅠ
새우버거 더 맛잇을거 같다
저도 몇번정도 만들어봤는데 식빵 밀어도 보고 얇게도 썰어보고 초벌 튀겨서 기름 빼고 재벌은 에어프라이어로도 돌려보고 여러가지로 해봤는데 식빵이 흡수한 어마어마한 기름은 어쩌지 못하겠더라고요. 으 너무 느끼. 멘보샤라는 음식은 저랑 안맞는걸로 결론지었습니다..
스크랩해두거 여자친구 해줘봐야겠어요 ㅎㅎ맛나보여용
이연복님이
생강이나 생강즙 꼭 넣어야한다고 하신걸 봤던
기억이.납니다
우리집 식탁이 많이 아픈데, 좀 와주실 수 있나요??
내놓거라 당장!!!