제일 큰 이유가
장사가 안되면 그 원인을
자기 자신에서 부터 찾으려하지 않고
경기가 안좋다는등 남의 탓만함,
또 일부는 아에 원인을 찾으려 하지도 않는 게으름을 피움.
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자영업 특히 식당이 망하는 이유
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싼재료에 조미료 퍼넣고...잘팔리기를 바람..
제대로 맛만 좋으면 갑니다 그리고 이미 대부분의 가게들 상당한 가격을 받고 있다고 봅니다
요식업 하는데 음식 능력이 안되면 빨리 접어야..
그 조미료를 써도 맛을 못내니까 망하는거
잘되는 식담 어느날 조미료 안넣더니
손님왈 '이집 배가 불렇구만!'
내돈 억대드려서 장사하는데 몇놈이나 뒷집지고 사장행세 한다고 보십니까?
열에 아홉이 나가 떨어지고 그나마 버티는 집도 8할은 들러니 두집만 먹고 살겁니다
보소 사장이 일않하는 식당을 몇군대나 봐셨습니까.
회사원이시면
부디 회사 나오지말고 길게 오래오래 다시시소
자영업은 설추석 주말이런것 찾아먹는게 불안한 사치가된지 오래입니다
제일 큰 원인은 수요보다 공급이 너무 많음.
무슨 대책을 세워도 2/3는 망해나감..
대박집은 미어터져요..지나가다가 보니 연안식당은 맨날 줄서더만요
공급이 많아서 기본적으로 조건이 안좋다고 이야기 하니...
대박집은 미어터진다는 특수한 케이스를 이야기하시네요....
전국 식당이 모두 대박집이 될순없죠. 경쟁이 심한건 어쩔수 없어요.
내 연봉이 왜이렇게 낮지?난 왜이렇게 취직이 안되지??
억대연봉 넘게 받는 사람들은 잘만 벌더라~
취집 하는 사람도 있더라~~
본인만의 레시피 따위는 없죠 그나마 프렌차이즈는 교육이라도 하지 개인장사하시는분들은 본인들이 먹어도 맛없을텐데 그걸 음식이라고 하는분들도 많죠
일단 숫자가 너무 많음.
우리나라 자영업자들은 그냥 문열고 있으면 장사가 되길 바라나봄
소비자를 ㅂㅅ으로 안다는거죠.
3집이 벌어서 한집 먹여 살리는 구조. 줄여야 함.
망포동 한양마트자리 소곱창집 아직도 하나요?
청해진도 함가야하는데..
정 본인이 실력이 없고 귀찮으면 맛있는 고기라도 떼다가 구이집을 하는게 더 가능성이 있을겁니다.
반은 맞는말
공감
자영업 망하는 이유는 임대료 비싼것 때문에 그런데..
그건 어찌못하니.. 아니 그냥 계약해지되면 권리금 못받는게 크니까 임대료는 어찌못하고 인건비랑 나중에는 원자재값으로 어찌해보려다 힘들어서 그만두는것 아닌가요?
일본 자영업 특히 식당들 보면 답 나오던데..
비싼물가에 월등히 높은 인건비에도 한국보다 저렴하게 고퀄리티를 내놓는건 임대료가 젤 크죠..
혹시 사업주세요?
임대료가 비싸서 망한다?
임대업자가 마치 자연업자들 착취하시는 것처럼 말씀하시는데 냉정하게 말씀드리면 일부이고 경쟁력이 없어서 망하는거에요~
그리고 임대업자들이 없으면 본인들이 리스크를 떠앉고 건물을 사야하거나 아예 사업시작자체를 못하죠~
임대업자가 없다면 그많은 세금은 누가 낼까요?
대기업이 사면 되지~ 공기업이 사면 되지~ 나라가 사면 되지~
이런 생각이시라면 대기업 또는 코레일 공항등 운영하는 곳에 입점 한번 해보세요~
매출 몇억이하면 임대료 최소 몇천이거나 몇억 이상일때 수수료 30% 가까이 됩니다.
나라에서 그많은 건물들을 매입한다??
무슨 돈으로요??
서민들 주머니까지 털지 않으면 불가능할거에요~
페이백 안해줘도 안될걸요~~
공감
재료값 3프로 오르면 밥값 15프로 인상
골목식당 보면 정말 기본이 안된 집이
많죠, 방송임을 감안 하고서 도요
음식은 첫째가 맛인데
비싸도
멀리 떨어진 외진곳이라도
맛나면 다들 찾아가 줄섬
이건 어느 분야나 마찬가지....
"제일 큰 이유가
취업이 안되면 그 원인을
자기 자신에서 부터 찾으려하지 않고
경기가 안좋다는등 남의 탓만함,
또 일부는 아에 원인을 찾으려 하지도 않는 게으름을 피움."
가성비가 중요한듯. 박리다매 전술로 다가는 곳은 손님 미어터짐...
그건 님이 가성비 따져서 가보고 경험하기 때문이죠. 그리고 박리다매라는게 아슬아슬한 줄타기 전략입니다. 원가구성 항목 중 뭐 하나 통제 안되면 망함.
위엣분 말처럼 박리다매가 위험한게 계속 꾸준하게 손님이 올걸 기대하고 싸게 파는건데 예전에 잠깐 유행이었던 1000원에 한판 기계만두.. 싸니까 사람이 많이 온다쳐도 계속 온다는 보장도 없고 하루에 50만원을 벌어야 손익 분기점이라치면 하루에 500인분을 꾸준히 팔아줘야하는데 쉬운 일이 아니죠.
한마디로 손님은 많아서 하루종일 바쁜데 수중에 들어오는 돈은 적다면 장사가 잘되는 것처럼 보여도 망하는게 박리다매
백종원 골목 방송보니까 망할만한 식당들 많던데요..