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황교익
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그럴듯하게 말하는데 걍 뇌피셜이 절반인듯
멸치 육수와 멸치국은 다르죠.
"육수" 나 "국"
이라는 단어로 두고보면그렇게도 볼수있지만
다시한번 짤보시면 황교익은 멸치어업 자체를
일본인에 의해 시작되었다 했습니다..^^
저 방송을 저도 봤었는데, "소규모의 멸치어업은 있었으나 대규모의 멸치어업은 일제시대에 도입되었다"고 하더군요. 죽방 등으로는 대규모 어업은 어렵죠.
저게 사실이라면, 황교익이 완전 거지같은 지식을 갖고 있네요...
나름 책도 많이 읽고 글도 쓰신 분으로 알고 있는데,
이 내용만으로 판단하자면, 잘못된 내용을 공부하신 듯하네요.
수요미식회 보면 제 고향 음식 얘기할때 황교익 뿐만 아니라 다른 출연자도 엉뚱한 소리 많이 하더라구요
특히 이현우;
그때부터 잘 안봄
말만 그럴듯하게 하는데... 진실은 저 먼곳에...
그리고 황교익이 불고기라고 우리가 먹고 있는 음식이 일본에서 온 것이라고 했다면 그건 틀린 말일것 같은데 "불고기"라는 단어가 일본말 "야끼니꾸"를 그냥 우리말로 옮기기만한 것이라고 했다면 그건 맞을 수도 있을 것 같네요. 황교익이 말한 그 이전에 "불고기"라는 단어가 한반도에서 쓰였다는 근거가 없다면요.
반대에요..불고기를 일본에서 처음에 불고기로 팔았는데 어감자체가 어색해서 손님이 없어서 그걸 그대로 야끼니꾸로 바꿔서 팔았다고 합니다..ㅎ
아마도 그건 문헌연구를 통해서 쉽게 확인이 가능할 겁니다. 일본에서 "야끼니꾸"라는 단어가 나타나기 시작한 시기와 한국에서 "불고기"라는 단어가 나타나기 시작한 시기를 비교해보면 알겠죠.
일단 황교익은 1930년대에서야 한국에서 "불고기"라는 단어가 한글학자에 의해서 만들어져서 나타났다고 주장을 했습니다. 그러면 그걸 깨려면 그 이전에 불고기라는 단어가 한반도에서 나타나 쓰였다는 근거를 제시하거나 혹은 최근에 들어서야 일본에서 "야끼니꾸"라는 단어가 나타났다는 근거를 제시하면 됩니다.
뭐 잘못 알고 있을 수도 있죠
문제는 자신이 틀렸을 때 인정할 줄 아는가? 이거 아닐까요
황교익씨가 정치인들 비판은 잘하나자요?
남 비판만 하는게 아니라 본인 처신도 잘할 줄 아는 사람이었으면 좋겠네요
방송에 얼굴 들이밀고 대중에게 인기를 얻고 그걸로 밥 벌어먹는 사람이면
본인의 말에 대해서 책임질 줄은 알아야죠
맞는 말이네요.
그런점에서 저것에 대한 해명이나 답변 좀 듣고 싶네요.
저 인간 꼴보기 싫어 수요미식회 안봅니다.
지식인이라고 나오는 사람들이 잘못된 걸 말하는 사람도 많죠...
예전에 알쓸신잡 할적에 유시민이 정보를 많이 말 하는데 절반은 틀린 정보라 제작진이 걸러내느라 고생했다고 하더군요.
이렇게 반박글을 달면 황교익씨가 다 틀린것 처럼 보이지만.. 반박글도 헛점이 많아요.
2번 한정식은.. 한정식 얘기하는데 궁중음식 얘기가 왜 나옵니까. 이건 그냥 어거지 반박이에요.
3번은, 각나라마다 널리 쓰이는 국물 베이스가 있는데, 우리나라는 그게 소고기 국물이에요. 서양과 중국은 닭뼈 국물을 많이 쓰고요. 일부 멸치가 쓰이긴 했지만 국물 베이스로 널리 쓰인건 소고기였고, 멸치가 본격적으로 쓰인건 일제강점기 후가 맞아요.
4번의 불고기는 지금 형태의 불고기에 대한 얘기에요. 실제로 불고기의 원형이라 하는 너비아니와 지금의 불고기는 그 형태가 많이 다르죠. 차라리 일본식에 가까워요. 너비아니와 같은 전통 음식에서 비롯되니 않았을 가능성이 큽니다.
참 실망스런 사람이네요.
정치적인 글이나 글쩍이고 자기 일에는 전문성이 떨어지니
우리나라의 실태를 보는 것 같아 씁쓸합니다.
그만 보고싶은 사람입니다.
잘 모르겠으니 국뽕이나 먹어야겠다... 다 일본거라니 부정하고 싶네요 ㅠㅠㅠ
뭐야 친일파인가요?