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와 이쯤되면 백대표님 장학생 ㄷㄷ
암걸릴것 같은 학생들만 보다가 이거보니 묵은 체증이 내려갔습니다. 고맙습니다.
저 친구는 뭘해도 정말 잘하겠다..
보는 제가 다 뿌듯하네요
저거 보면서 7천원은 좀 애매하고 6천원..... 정도???? 했더니 오천원;;;; 저 퀄에 저 가격이면오다가다 다 먹을거 같은 비주얼인데
1.2만원이라고해도 꼭 한번 먹어보고싶다고 생각했는데
5천원이면 이건뭐....
저 정도 퀄리티에 가격 까지 저렴하다면
매일은 아니지만 2일에 한번은 무조건 가고 싶다.
골목식당엔 이런사람들이 나오는게 맞는거 같아요
충분히 연구하고 노력하고 많은시간 자기 요리에 투자를 했지만. 어딘가 약간 부족해서 장사가 안되는걸 조금 도와줘서 훌륭한 가게로 만들어 줘야지..
요즘나오는 사람들은. 장사의 기본은 물론이고 요리방법조차 모르는 상태인걸 가르치려는걸로 보여요ㅠ
내가 백종원이면 이미 100번은 밥상 엎었을듯 하네요 ㄷ ㄷ
저분은 이미 스스로 연구할만큼 연구한 상황에서
조금 더 확신을 가지고자
백종원씨를 불럿던게 크지 않을까요 ??
저기 지금난리나서 이날씨에 웨이팅만 네시간인가...? 두시간인가...? 그렇다던데요....
기본기가 중요하다싶은게 어디에서나 마찬가지인거 같아요.
저분 식당에서 일하면서 청결관리부터 식재료관리까지 잘 배우신거같아요.
저는 요식업과는 관계없는 직종이지만 제가 일하는쪽도 결국 기본기가 탄탄하지 못하면
어찌어찌 경력쌓아도 나중에 무너지더라구요.
이 사장님 꼭 성공해서 백종원씨처럼 잘됐으면 좋겠어요!
동인천 신포시장.....가면 저기 꼭 가야지...츄릅
ㅎㄷㄷ 하네요
장모 사위의 케미도 예쁘고 청년사장도 기특하다. 이런 사람이 성공하는 사회가 되길...
결국 인성으로 모든게 귀결되는 모습 같아서 보기 좋다. 착한 가게, 착한 사람이 정당하게 돈을 벌 수 있는 사회가 되었으면 좋겠다...
진짜 먹어보고싶어요 가격도 완전좋고
아 그냥 6000원 받았으면 좋겠다...
본인음식에 대해 정확하게 파악하고 문제점도 알고 있었던거 같습니다..
그에 대한 해결택도 벌써 만들어 둔 상태였지 않나 싶구요!~
고민이라면 그런 변화가 손님에게 어떻게 받아들여 질지가 가장 큰 고민이었던게 아니었나?? 싶군요~
그런 상황에서 백종원의 조언이 있었고...
고민을 접고 오랜시간 생각해둔 것에 대한 결과이지 않을까?? 싶네요~
개인적으로
이분이 본인의 제대로된 식당을 얻고 그 식당에서 최고의 맛을 낸 음식을 맛보고 싶네요~
저런분들 우리 동네에도 숨어계시겠죠 ??
2번 메뉴에 달걀 반숙 추가해서 6천원으로 올려도 정말 잘 팔릴거 같네요.
경양식집아 보고있냐?
이런 마인드를 가진 가게는 진짜 성공해야 돼
어떻게든 한번 더 배울수있도록 집중해서 숙제를 해놓고
붙잡고 붙잡아서 악착같이 한번 더 의견을 듣고자 한다면
가르치는 입장에서 더 뿌듯하고 기특하고 예쁘고
뭐라도 한마디 더 해주고 싶을 것 같아요
백종원도 그렇지만 제작진 입장에서도 그럴 듯
저렇게 배우겠다고 잡아끄는데 어떻게 안 예쁘겠어요ㅠ
내가 뭐라고 괜히 기특하넼ㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 여기 가족 보면 힐링되는 느낌
백대표가 가격 얘기할 때 장모님이 가격 생각 해봤다고 하던데
다른(논란이 됐던) 가게들 보면 생각하지도 않았거나 그냥 단순히 생각만 했으면서 그 부분도 생각해 봤는데라고 하는 경우가 많았는데
이팀은 정말 ‘고민’을 했었다는게 느껴지더라고요.
고민을 이미 해봤기 때문에 답도 금방 나오는 거죠.
사위 분 마인드나 준비성 능력 등등 정말 훌륭하심!!
개인적으로 장모님 너무 좋으시네요!!!!!!!!
마치
제거 장모님이라도 사위를 볼때
본인의 일에 대한 확신이나
추진력, 끊임없는 노력으로 확신을 주는 사위라면
사위로써도 사업파트너로써도 진짜 맘에들어같아요
사업가로써도 인간으로써도 멋있는분인듯
저렇게 해 보겠다는 마음이 된 사람들을 도와줘야 해요. 서울 서교동 살 때 우리 동네 장사 더럽게 안 되는 집 있었어요. 서비스 정신도 없고 맛도 없고 재료 아끼고. 라면 시켜도 김치 안 주고 단무지만 주는 집. MBC 일밤에서 장사 안 되는 집 메뉴 바꾸고 인테리어 바꾸고 요리법 가르쳐주고 해서 싹 다 바꿔주는 게 있었는데 그 집이 당첨됐는데 일주일인가 사람들 오다가 또 파리 날림. 마인드가 없으면 최고 전문가들이 아무리 도와줘도 결국 안 되더라고요.