단...
1. 양념되어 있지 않고.
2. 튀기지 않고 굽거나 쪄서 조리했고.
3. 삼겹살이나 꽃등심 같은 부위가 아니라 돼지라면 목살, 소고기라면 등심이나 살치살 아니면 닭고기 같이 상대적으로 지방이 적고 고단백질인 부위.
.........라는 전제하에서 이야기긴 한데...
고기하고 채소만 먹으면, 좀 심하다 싶을 정도로 꾸역꾸역 먹어도 살이 잘 안붙더군유 ㄷㄷㄷㄷ
생리학적으로 생각해봐도, 단백질이란게 에너지원으로선 엄청나게 비효율적인 물건이긴 한데....
정말 밥이나 빵 같은 탄수화물들 딱 끊고 고기하고 야채만 먹으니 내키는대로 쳐먹어도 살이 빠지더란 ㄷㄷㄷㄷ
물론, 그에 따른 영양 블균형 문제는.. 생길 수도 있겠죠;;
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고기가.. 생각보다 살이 안찌긴 안찌더군유 ㄷㄷㄷㄷ
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단백질은 흡수할만큼만하고 배출해버리니..
뭐 그것도 그렇고.... 아미노산 노폐물인 암모니아를 처리하기 위해서 돌리는 회로 자체가 에너지를 엄청 소모하는 과정이니까요;;
에너지원으로선 굉장히 비효율적이죠.
간이랑 신장에 무리가 ㄷㄷㄷㄷ
하긴.. 너무 단백질만 쳐먹으면 간이랑 신장에 무리가 갈 수는 있겠네유 ㄷㄷㄷㄷ
제가 그렇게 해서 살빼고 있어요
단백질은 살 안찌죠..