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ㄹㅇ..생선구이 뼈만 없으면 대존맛인데...
갈치 신선한건 뻐저래 깔끔하게 빠짐
갈치 먹으러 갈 때 같이 데려가면 밥값 내기는 커녕 돈 쥐어줘야 할 듯
개쩐다
개쩐다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 대충 보니
남초 회사의 부서,,
회식 or 점심 시간 같음.ㅋㅋㅋㅋ
울 회사 식사 시간도 저랬음.ㅋㅋ
중간급 사람들이 저런거 잘함.ㅋㅋㅋㅋㅋ
옆에선 팀장&부장급들은 겁나 흐믓하게 쳐다보고 있음ㅋㅋ
회식끝나고 노래방가면,
겁나 잘 놀고, 분위기 메이커임.
저거 갈치아님??
갈치 존내 맛있는데 가시때문에 먹기 힘든데
저렇게 잘 발라주는사람있음 개쩔듯
레알 살만 싹 발라서 밥 비벼먹고싶을정도로 맛있음
아냐..저건 서빙하는 사람임. 맨날 갈치만 먹는 회사라면 모를까, 일반 회사 중간급이 할 수준이 아님.
갈치는 양끝에 쟌뼈를 저래 쮹 빼주기만 하면 먹기쉬움
갈치 신선한건 뻐저래 깔끔하게 빠짐
ㅗㅜㅑ
ㄹㅇ..생선구이 뼈만 없으면 대존맛인데...
진짜 까시 넘 짱나
갈치는 그래도 다른 가시 생선들에 비하면 먹기 쉬운편인뎅..
갈치는 진짜 딱 정해진 부분만 발라주면 되니 그나마 낫긴 한 듯.
갈치는 그래도 뼈가 등지느러미,배지느러미, 척추 쪽만 있어서 발라먹기 나은 편인데.
고등어나 삼치처럼 옆구리쪽에도 있는 애들 발라먹기 레알 짜증
(경우에 따라선 씹어먹기도 애매한 가시들이라.....)
와 모냐 이거 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 기술 배우고 싶다.
우리 아빠는 입으로 하던데
.
그럼 다른 사람들이 못먹으니까..저건 레알 대단한듯
당연히 토막내서 자기 몫을 입으로 발르는거지...
저걸 어떻게 들고 먹어
갈치가 원래 뼈 바르기 좋긴한데 ㄹㅇ 저건 장인이다
저 끝쪽에 뼈 제거하는 걸 몰라서 어렸을 때는 갈치 싫어했지.
와 저 배쪽 뼈 뽑는건 엄청나다
갈치 먹으러 갈 때 같이 데려가면 밥값 내기는 커녕 돈 쥐어줘야 할 듯
현실은 갈치 먹으려고 억지로 끌고 갈듯.
열심히 뼈바른 그대! 꼬리를 가져갈 자격이있다!
인간보다 상위종이 세상을 지배했으면 우리도 저렇게 됬었겠지
갈치는 뼈바르기 넘 귀찮아
저래도 잔가시 남아서 빡침
조기같은 애들은 그렇지만 갈치는 양끝 한번씩만 걸러내면 잔가시 없음
그래도 있음
그건 신선하지 않아서 그럼
신선하면 살이단단해서 쉽게분리됨
배쪽이 문제지
아 내장있는 부분.. 맞네
저렇게 바르면 잔가시 안남을텐데
내장 있는 부분은 저렇게 해도 남긴 남을거야
그 왜 익히면 좀 진한 갈색빛? 띄는쪽
생선구이로 회를 뜨네
제대로 된 기술자네
국가자격증임?
가..가능!
갈치는 뼈 발골하면서 신선도를 알 수 있음.
갈치뼈바르는건 쉬운편
근데 저러면 먹는재미가 없지...갈치는 비비적 거리면서 잔가시 뽑아먹는 재미인데...
갈치는 저렇게 싹 순살로 발라놓고 감칠맛 느끼는 재미임. 뒤집을 필요없이 제일 깔끔하게 발라지는 생선이기 때문에. 등푸른 생선은 살이 두꺼워서 갈치마냥 안뒤집고 발골하기 어려워.
빨리 기술이 발전해서 순살갈치구이 나오면 좋겠다
갈치 좀 먹을 줄 아는군
조기같이 짧은 생선이면, 꼬리 자르고 등을 수저로 다지듯이 누르고, 머리를 잡아당기면 뼈가 딸려나옴 개꿀
갈치는 진짜 저 위아래 지느러미 꼭 재거해먹기 편함
친구하자시발
갈치가 그래도 생선중에 뼈 바르기 제일 쉽지않나? 딱 등,가운데,배에 한줄로만 있음. 꽁치가 제일 귀찮어...
꽁치는 그냥 바싹 구워진거 나오자마자 뼈채로 씹어먹는 게 나아
가운데 통뼈만 제거하고
제일 쉬운건 삼치 아닌가.
그건 애초에 발라낼게 딱히 없던데
뭣보다 가시가 겁나 커서 발라내기가 쉽지
맞아요 삼치랑 고등어 ㅎㅎ
등지느러미 척추 끝 ㅋ
횟집 주방장인가?
진짜 기술 없어서 입으로 하는 사람으로서 저렇게 생선뼈 발라주는거 너무 시원함
쫌하네 ㅋㅋ
우리집도 갈치 환장해서 나름 먹다보니 저정도는 아니지만 꽤 할순있음
식객에서 갈치 먹는 법을 배웠다.
그대로 하니까 깔끔하게 먹을 수 있더라
이야. 맛을 떠나 일단 보는것부터 시원하다.
우와.. 이 정도면 예술이다
갈치 존나 비싼 갈치일듯
아... 엄마 ㅠㅠ
통조림 회사에게 힛 아이템 아이디어 던져준다.
내일부터 갈치통조림 만들어 팔아라~ 참치캔 , 연어캔 식상~ 순살 갈치통초림~ (비늘은 보나스!)
갈치는 뼈바르는 방법이 있음 모르면 먹기 ㅈ같을순 있어도 알면 별로 어려운 생선은 아님
직원이 저거 해주는 집이라면, 저 크기 한 마리당 만 원씩 더 내도 갈 용의 있다, 진짜.
참치캔이 짱이양
갈치 뼈도 저래 발라버리니 오O가즘 오지네
와 스승으로 모시고싶다
와...저렇게 해놓고 덩어리째 밥에 올려놓고 먹으면 꿀맛이겠다
이런거 무슨 무형문화재로 지정해야 되는거 아니냐
연습하면 잘할 수 있기는해;;
나도 직장해서 매번 '뼈 잘 바르시네요...' 이 소리 들음.
정작 나는 뼈 바르는게 싫어서 생선 싫어함;;
제주도에서 파는 통갈치찜....
절대. 절대 절대 먹지 마셈..
맛대가리 하나도 없음...
옷보니 직원도 아닌거 같은데 개쩌네
다 먹고 너도 발라드려요...전 한니발 주방장입니다...
최고다 ㅋㅋ