맛있고 개운한 냉면집은 그냥 아무것도 안넣고 먹어도 나름의 풍미를 느낄수 있습니다.
하지만 한가지 팁을 드린다면
대부분의 냉면집에는 만두를 곁들여 판매하는 경우가 많은데요.
그거 찍어 먹으라고 옆에 간장통이 있을겁니다.
그 간장을 식초처럼 조금 넣어드시면 감칠맛이 더 살아나요.
원래 예전부터 냉면에는 기본적으로 간장을 넣어서 맛을 냈다고 합니다.
한번 드셔보세요~
https://cohabe.com/sisa/622163
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그러면 짜요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짤때까지 넣으란 말은 아닙니다 ㅋ
추천보소 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
중국어?
짜요?
힘내~
첫짤 해운대??
딩동댕
으차피 육수는 팩으로 오는집에 대다수 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
그런 냉면집 말하는거 아니에요 ㅎㅎ
평양냉면집 가면 조선간장 병이 있음
원래 그렇게 먹는거라고 하더라고요.
국물에 미리 간장을 넣어서 맛을 내는곳도 많구요
글코보니 그 매니아 성애자님 요즘 안보이네요
여친하고 매일 먹으러 다니시던...
혹시 그거 저 아닌가요?
저 요즘 일주일에 꼭 한두번은 여친이랑 냉면 먹으러 다니는데;;
냉면 어디가 맛있나요
전국 각지에 많이 있죠.
제가 아는 곳들은 대전 부산쪽입니다.
아 사진도 그쪽인가보군요
네 위짤은 부산 해운대
아래짤은 대전이에요 ㅋ
대전에서 평양냉면을요??
완전 냉면 불모지에요
대전 냉면 유명한곳 의외로 많아요. 냉면 불모지는 경남쪽이랑 부산이 불모지에요
괜찮으시다면 쪽지 부탁드려도 될까요?
원미 등 제일 유명한다는곳 다 가봤다고 생각했는데 다 실망했습니다.
어디어디 가보셨는지를 몰라서;; 취향이 다 다르니까요 ㅎㅎ
괜찮습니다. 말씀해주신곳은 전부 가보겠습니다. 스스로 냉면마스터라고 생각할 정도인데 미처 몰라서요
스스로 냉면 마스터라고 생각하실정도니 아마 다 가보신곳일거에요. ㅎㅎ
서울은 어디가 맛있나요 추천좀 부탁합니다
이거먹다 소바 먹으면, 아 메밀의 촉감과 향이 참 좋구나 하고느끼던데요!
소바도 소바 나름이고 냉면집도 냉면집 나름이라서요.
짤에 위에 사진인 곳은 약간 거친 메밀 식감이고 아래는 약간 탄력있지만
면에서 고소한 맛이 납니다.
소바도 좋아하는데 이렇게 메밀향 잘 나는 소바집은 못봤네요;
(일본에서 250년된 소바집 갔을때는 괜찮았습니다 )
개인취향 인정합니다
네 감사합니다.
고기랑도 어울리죠
고기랑도 잘 어울리즌데 대부분의 면옥들이 고기를 안주는 곳들이 많죠 ㅎ
수육 안파는 집은 공장육수인거죠.
해운대 냉면집 어딘가요? 정보 공유 좀 해주세요
거대갈비라고 갈비집인데 냉면이 육향이 장난 아닌 맛있는 냉면입니다.
이번주 주말에 가서 먹어 봐야 겠네요ㅎㅎ
강추드립니다.
부산 맛집 블로거들의 평이 거의 극찬 수준인곳
사진은 해운대 거대 맞죠? 그나마 부산에서는 동치미베이스로 시원한맛을 즐기기에는 좋지만 가격이사악해서...만사찬원인가 . 냉면은 역시 서울입니다 ㅠㅠ
저는 서울이나 기타 등등 가는 차비로 대신 생각해요.
부산은 냉면집이 거의 없고 유명하다는 냉면집들도 다들 다대기가 들어간 변형냉면(밀면인가..)
아 그리고 거대는 고기베이스고 동치미는 취향에 따라 넣으라고 따로 줍니다.
동치미베이스 냉면 좋아하시는거라면
인터넷 찾아서 면사랑 냉면육수 동치미맛 찾아드셔보세요 ㄷㄷ
거기 동치미 직접 담가 씁니다 ㄷㄷ
면수에 간장살짝 넣어먹더라구요 ㅎㅎ
네네 맞습니다. 면수 나오는곳은 면을 뽑는곳들이죠.
30여년전에 시장통에서 부모님과 냉면 먹을때 그 두꺼운 갈색 사기그릇에 뜨거운 면수 주고
간장 넣어먹던 기억이 아직도 나네요
냉면좋아하는데...인천이 냉면이랑 짜장면 원조라는데 희한하게 둘다 맛없어요.
부산이 고향인데 부산에선 냉면이랑 인천은 왠만함 중간은 가는데 인천 올라온지 15년차인데
맛있는집 없더라구요. 화평동 냉면은 진짜 별로였고...차이나타운도 탕수육은 맛있는집 있던데
짜장면은 맛없구요...냉면은 차라리 마트에서 파는 냉면이 더 맛있을 정도인지라..
여담인데 수육같이 안나오는 냉면집은 그냥 육수가 팩으로 받아서 오는데죠..
짜장면은 신포동이 훨씬 낫고요. 인천에 냉면은 좀 안습이죠. 얼마나 맛이 없으면 세수대야에 주는 양으로 승부를...
저도 인천에서 6년전도 있었는데 화평동 냉면은 그냥 열무국수라고 보시면 됩니다.
인천은 쫄면의 원죠죠.. 화평동은 그냥 많이줘서 유명할뿐.. 냉면 맛집은 본적없고요
이분 좀 드실줄 아시네.. 간장 뿌려먹는거 나만 아는건줄 알았는데..
대전 숯골원 앞에 냉면 관련된 시가 한수 적혀잇는데
거기에도 간장치고...라는 대목이 있습니다 ㅋ
원래 그렇게 먹었다 알고 있어요 ㅎㅎ
부산쪽 추천해주실수 있나요?