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화씨140에서 1시간 돌렸습니다
역시 버터는 무염보단 가염이 낫단 ㅠㅠ
곁은 빠삭인데 속은 수육입니다
https://cohabe.com/sisa/58735
음식] 수비드 공법?으로 수육한번 했습니다.
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화씨140에서 1시간 돌렸습니다
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맛있어보이네유
와. 대박이네요
어제 저렇게 나온거 먹어봤는데 맛있게 먹었습니다. 이게 수비드 공법이군요.
수비드 오래 해야 되지 않나요? 55-60도에서 장시간 가열해야 된다고 하던데 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
저 정도 돼지는 화씨 140.. 바꿔서 60도로 1시간 정도면 됩니다.
수비드의 단점이 시간이지만 그걸 맛이 보장 해줍니다 ^^
한시간만에 저렇게 되나연? 기계 가지고 계신듯 부럽
살까말까 장고 하다가... (실은 수비드란것도 자게서 봤어요) 직구로 질러 버렸습니다
대박ㄷㄷㄷㄷ
한번 해보세요 딥따 쉬워요