1. 찬물에 삶을때
냉장고에서 꺼낸 계란을 냄비에 넣고 수돗물을 받아서 소금, 식초를 충분히 넣고 끓인다.
다 끓인후 바로 건져내 찬물로 직행한다.
2. 끓는물에 삶을때
먼저 빈 냄비에 물을 팔팔 끓인다.
물이 끓으면 냉장고에서 꺼낸 계란을 넣고 삶기 시작한다.
다 끓인후 바로 건져내 찬물로 직행한다.
---------------------------------------------------
여기서 궁금한게,
2번으로 하면 껍질이 아주 말끔하게 떨어지거든요. 심지어 소금/식초같은거 전혀 안넣어두요.
근데 1번으로 하면 소금 식초 왕창 넣고 삶아도 계란 흰자가 껍질에 막 달라붙어서 껍찔 까면 계란이 엉망진창이 되네요..
남들은 찬물에 계란 넣고 삶아도 괜찮다던데...저는 왜이런지;
혹시 이거 왜 그런지 아시는분 계신가요?
냉장고에서 꺼낸 계란이라 차가워서 그런가??! (근데, 그렇다고 하기에는 끓는물에 삶은 계란도 마찬가지로 냉장고에서 꺼낸건데 말끔하게 껍질 까짐...)
자취 초고수님들 혹시 1번의 경우 왜 껍질이 말끔히 안까지는지 아시는분 계신가요??
ㅎㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
https://cohabe.com/sisa/554653
계란 삶는거 잘 하시는분 계신가요???
- 취미 그리고 뽐뿌 [4]
- 자기아래실패 | 2018/03/28 03:51 | 3232
- (혐) 따뜻한 위로 [9]
- 503호미스박 | 2018/03/28 03:49 | 1721
- 리all돌 수입 조세심판원 심판청구 결과.jpg [46]
- 비정한기타 | 2018/03/28 03:47 | 5674
- 김흥국 정리 [2]
- 1468 | 2018/03/28 03:47 | 4397
- 2017.7.3 사당초등학교 급발진(차량결함)사고 CCTV 공개합니다 [47]
- urmseo | 2018/03/28 03:47 | 2719
- 계란 삶는거 잘 하시는분 계신가요??? [5]
- openinfo | 2018/03/28 03:46 | 4652
- 폐미를 자칭하는 매갈들의 특징.jpg [6]
- 루샤링 | 2018/03/28 03:41 | 3782
- 영한사전 get 찿아봄 [1]
- 마인드펄니스 | 2018/03/28 03:35 | 2694
- 미트운동 근황.jpg [8]
- .卍. | 2018/03/28 03:34 | 4050
- 소울워커글좀 정도껏 올려라 유게 이대로 가면 [11]
- ?
 | 2018/03/28 03:34 | 2835
- 아이폰6 에서 아이폰X로 넘어온자게이입니다 [2]
- 까칠한천사☆ | 2018/03/28 03:32 | 5809
- 누가 자꾸 장애인 주차구역에 고추말려놓음 [16]
- 팟타이꿍 | 2018/03/28 03:29 | 5396
- 메갈저스) 꼬접 인증해본다 [15]
- 이한다름히 | 2018/03/28 03:29 | 3924
- 사람이 말을 함부로 하면 안되는 이유 [8]
- 심해등각류 | 2018/03/28 03:25 | 2728
- [혐오주의] 속시원한 짤. [38]
- 팟타이꿍 | 2018/03/28 03:25 | 2066
전기압력밥솥에 달걀 넣고 소주 한잔 정도의 물을 넣고 백미취사로 두 번 해보세요.
삶은 달걀보다 맛있어요.
밥솥에다가 맥반석계란 비스무리하게 하던데, 그건가요 ㅎㄷㄷㄷ
그것보다 예전에 일본 열차타는데오래전 향수를 느끼게하는 외판원들이 다니며 간식거리 팔던데
옛날 생각이 났었음..삶은달걀 5개를사서 껍질까먹는데...가무짝..까서 먹다보니 흰자 노른자에 소금간이 배있어 놀랐음-여기선 아무리 찾아봐도 모르겠던데...
계란 삶고 소금물에 후숙하는 것입니다.
감동란 만들기 찾아보시면 만드는 법 나와 있습니다.
님이 말한 이유가 맞아요
삶기 전에 상온으로 맞춰야됩니다~
고기도 상온에
끓는 물에 안 넣는 이유는 계란넣고 물넣는 것보다
물에 퐁당 하면서 금이 가니까요