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북한 국대 출신이 말하는 평양냉면 차이점.jpg
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저 얘기 하니깐
남한 평냉원리주의자들이
지금 평양옥류관 냉면맛은 김일성 빨갱이들이 더럽힌 맛이라고 인정못한다고 한게 웃기긴했었는데
냉면경찰 유행한게 그렇게 오래되지 않았어..
이 얘기 나올때마다 하는 얘기지만
짜장면은 중화요리지만 중국에선 안팔고
캘리포니아롤은 스시로부터 출발했지만 일본에서는 스시로 취급하지 않는다
사실 음식이란게 우리의 일상과 매우 가깝기 땜에
그만큼 변형도 쉽게 일어나지....
본점을 안가봐서 그래
이미 정상회담때 직배달로 인증된...
좋은재료로 일부러 밍밍하게 만드는 이상한 요리
이미 정상회담때 직배달로 인증된...
저 얘기 하니깐
남한 평냉원리주의자들이
지금 평양옥류관 냉면맛은 김일성 빨갱이들이 더럽힌 맛이라고 인정못한다고 한게 웃기긴했었는데
사실 음식이란게 우리의 일상과 매우 가깝기 땜에
그만큼 변형도 쉽게 일어나지....
원래 남대문 가본놈이랑 안가본놈이랑 ㅆ ㅏ우면
안가본놈이 이긴다고 하지
오히려 한국에 있는 평양냉면집(우레옥 등) 평양냉면이 본고장 맛에 좀 더 가까울 순 있음.
왜냐면 한국에선 평양냉면이 냉면 중 하나의 장르로 인정받고 극성인 냉면경찰들 때문에
처음 전수받은 이후 원형에서 크게 변하지 않았을거라 봄.
반대로 북한 평양냉면은 우리보다 일상에 좀 더 가까웠을테니(거기에 독재자 취향 추가)
더 많은 변형이 이뤄졌을거라 생각..
냉면경찰 유행한게 그렇게 오래되지 않았어..
냉면부심 본격적으로 유명해진게 2010년대임 ㅋㅋㅋ
난 별로드라 옥류관.. 분점이었지만
본점을 안가봐서 그래
가면 큰일나요
좋은재료로 일부러 밍밍하게 만드는 이상한 요리
이 얘기 나올때마다 하는 얘기지만
짜장면은 중화요리지만 중국에선 안팔고
캘리포니아롤은 스시로부터 출발했지만 일본에서는 스시로 취급하지 않는다
결론 한국평냉 맛없다
원조하고 같던 다르던 장르로서 성립된 이상 괜찮다고 생각해요...
저는 안좋아하지만