진짜 잘 먹기 힘든가 봄.
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중세 유럽(동부로 추정) 한끼 재현
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애시당초 식량생산량이 늘어난건 비료개발 이후인데 잘먹은 역사보다 못먹은 역사가 인류 역사에서 더김
저땐 고기도 개량전이라 누린내심하고
곡류나 과일도 다 수율도 안좋고 거칠었다더만
덩어리빵 뜯어먹는게 행복이었겠어
맛 없어보여
심지어 이게 품종 개량한 재료들로 만든거...
저땐 고기도 개량전이라 누린내심하고
곡류나 과일도 다 수율도 안좋고 거칠었다더만
개량이유도있지만 비료도 없었고잘해봐야 퇴비. 가축도 제대로 키우기 시작한건 농산물이 대량생산된 이후니까
그래서 중세 사람들은 생선 찾아다녀구나!
덩어리빵 뜯어먹는게 행복이었겠어
애시당초 식량생산량이 늘어난건 비료개발 이후인데 잘먹은 역사보다 못먹은 역사가 인류 역사에서 더김
여관에 있다는 마르지 않는 마법의 솥단지를 받아보면...
저건 양반이라고 느껴질것이다.
한국 중세 음식이면...
일본 복어 젓갈 비슷하려나?
질소고정+ 냉동기술 나오고나서 바뀐거지 지금도 조리된음식 밖에냅두면 몇일만버티잖아 침들어가면 더일찍 맛이가버리고