백종원이 말하는 중국의 닭 갈비튀김 요리인 쟈지쟈가 무엇이냐 하면
살이 있다
중국인들은 이걸 돼지 갈비 뜯어먹듯이 갈빗대를 잡아 살만 발라먹는다
뼈까지 씹어먹는 12,000원짜리 닭뼈튀김의 개발자 백종원씨 되시겠습니다
https://cohabe.com/sisa/5139994
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버리는 자재 돈받고 팔수 있는 획기적 아이템이라?
싼 원가로 큰 이득
그러니까, 닭뼈는 먹는 게 아닌데, 사기쳐서 먹게 한다... 인거죠?
이거랑 같은 이유
중국에서도 아쉬운대로 양념맛으로 먹는 물건인데
저거에 왜 꽂혀가지고
버리는 자재 돈받고 팔수 있는 획기적 아이템이라?
싼 원가로 큰 이득
식자재 물가가 높은 한국에서도 조달하기 쉬워서 저것에 꽂힌거 아닐까 싶음.
이거랑 같은 이유
중국에서는 양념맛으로 병도 구워먹더만..
그러니까, 닭뼈는 먹는 게 아닌데, 사기쳐서 먹게 한다... 인거죠?
저 중국에서 먹는 닭뼈는 삼국지에서 조조가 맛있는데 먹을거없다고 한 그 부위 가지고 만든건가????
롤링 파스타 살려내라!
https://www.youtube.com/watch?v=MVZtR_5TtdM
침착맨 아이디어 배꼈네;;
닭뼈를 갈아서 닭핫바로 만들지 말리는 법이 있을까?
이 양반이 지식이 넓긴 한데 깊이가 얇고 그걸로 막 써먹으려고 한다고 느낀게 이거랑 막걸리 케그 때였음