맛있다고함
엽사들이 나라에서 주는 돈이 너무 짜니까 고기를 팔았는데 이게 잘팔린다고..
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일본에서 곰이 위험해진(?) 이유.jpg
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곰고기 먹는건 예전부터 먹어왔어…
어쩌다 먹는 별미같은 느낌인거지…
이런걸로 곰이씨가마를정도면 다행이라는 생각밖에안드내
기름냄새때문에 호불호 개갈리는 고래고기보다 이쪽 사냥&후처리 전문인력을 늘리는게 더 경제적인거같은데
곰도 사람따위가 자기 고기를 먹을줄 몰랐을듯
문제는 그 엽사들도 그만두고 이제 슬슬 곰 잡을 사람이ㅜ없어진다는거지
육식성은 고기에서 누린내 많이 난다더니 그것도 처리법 따라 다른 모양이네
공급량 조절이 원만히 되나?
곰도 사람따위가 자기 고기를 먹을줄 몰랐을듯
냄새 심하다던데 잘먹네
육식성은 고기에서 누린내 많이 난다더니 그것도 처리법 따라 다른 모양이네
곰은 놀랍게도 잡식임
공급량 조절이 원만히 되나?
곰고기 먹는건 예전부터 먹어왔어…
어쩌다 먹는 별미같은 느낌인거지…
이런걸로 곰이씨가마를정도면 다행이라는 생각밖에안드내
홋카이도 곰카레 같은거 꽤 유명했지
기름냄새때문에 호불호 개갈리는 고래고기보다 이쪽 사냥&후처리 전문인력을 늘리는게 더 경제적인거같은데
탕 끓이면 곰탕
문제는 그 엽사들도 그만두고 이제 슬슬 곰 잡을 사람이ㅜ없어진다는거지
일본에서 멧돼지랑 사슴 샤브샤브로 먹어봤는데 둘 다 나쁘지 않았음. 멧돼지는 감칠맛이 좋았고 사슴은 식감이 좋았음
생포해서 도축하면 몰라도 쏴죽여서 바로바로 도축하기는 힘들텐데
엽사들도 맘놓고 곰을 못 잡는데 어떻게 곰의 생태가 위험해져 ㅋㅋ
도심지에서 사격 금지, 총 쏘다가 재산피해 입히면 물어줘야함, 항의전화 존나 와서 활동도 제약적인데, 곰 잡을 때 주는 돈도 적어짐
곰사냥의 시간이다...
수렵시절의 근-본으로 돌아갈 때가 되었군
2번째는 곰 발바닥인데 별미라며
멧돼지도 누린내 엄청 나던데 곰 고기...?
뭐 어디 사람이 먹다 남긴 거 먹던 곰인가?
생각해보니 잡식동물이니 돼지마냥맛있을법도하구만
한번 궁금해서 먹어보고 싶긴한데...
개고기처럼 생강 된장으로 처리하면 냄새 잡힐텐데
곰고기는 잘 구워먹어야 한다더라
곰 기생충이 잘 안 죽는 편이라서