IPA 맥주가 맛있던데 비싸서
집에서 수제맥주를 만들어 먹었더니
더 많이 먹게된단...ㅡㅡ ㄷㄷㄷ
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집에서 수제맥주를 만들었더니...
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맥주 맛나겠네윰~~^^ 안주 좋은걸루 드세요
안주 뭐가 좋나요? 전 그냥 치즈나 견과류로...
저도뭐...견과류~~~치즈는 많이 먹으면 배탈나서리...ㅋㅎ...제일 어울리는건 역시 감자스틱 이였
어요
앗. 에일 맥주를 집에서 만들 수 있군요. 알아봐야겠네요.
제가 내공이 부족한지 아직은 사먹는 맥주보다는 좀 못하다는...ㄷㄷㄷㄷ
이런건 업체에서 미리 홉이나 맥아 등등 비율에 맞게 액기스? 같은거 만들어둔 상품중에서
소비자는 그중에 하나 골라서 돈주고 사서 집에서 발효과정만 하는거죠??
네, 정확히는 맥주 원액이랑 효모가 별도로 오구요. 맥주 원액에 물타서 효모 뿌리고 발효...그다음 병에 넣고 설탕 넣어서 탄산화..이렇게 진행됩니다..
그럼 장점은, 직접 만들어볼수 있고 신선한 생맥주를 먹을수 있다는거고,
단점은, 거대 자본이 들어가는 주류 대기업에서 최상의 재료와 인력을 투입해서 블랜딩해서 만든 맥주에 비해서 상대적 소규모 제조사들이 자신들 기호에 맞춰 제조한 맥주 원액에서 오는 본질적 품질차이....(그럼에도 불구하고 직접 만들어 생맥주로 마실수 있다는 장점이 이 단점을 커버하지만..)
뭐 이정도로 이해하면 얼추 맞을까요? ㅎㄷ ㄷ ㄷ
저도 한창 관심갖는부분이라 .... ㅎㄷ ㄷ
네 뭐 얼추 맞는것 같습니다. 다만 원액을 제조하는 문톤스라는 회사가 소규모 제조사는 아닌것 같더라구요. 나름 영국산 수입 원액입니다..ㄷㄷㄷㄷㄷ
감사합니다.
전에 알아봤을땐 플라스틱으로 된 허접?해보이는 통에 많이들 하는거 같던데
이건 엄청 고급스럽네여 ㅎㄷ ㄷ
제 친구 취미가 집에서 수제맥주 만드는거라 흑맥주.에일.라거.별 희안한 맛으로 만들어서
집에 놀러올떄마다 5~6개 피쳐로 들고오는데. 이번꺼 잘만들어졌어 라고 하면 오히려 사먹는거보다도 괜찮더라구요
더치커피도 만들어서 오는데. 수제맥주랑 더치커피랑 섞어서 먹으면 진짜 죽여줘요
네 수제맥주 키트에 플리스틱 통도 있는데 아무래도 온도를 일정하게 유지하는게 어려워서...근데 사실 저놈도 온도제어가 그렇게 정확하진 않아요. 그리고 실제로 보면 좀 허접스럽단...--;;;
저는 옆에 커피믹스인줄알고;; 고된작업이구나 싶었어요;;
아하ㅎㅎ...저건 스틱 설탕이에요. 병입하기 전에 설탕을 넣어줘야 탄산화가 진행된다네요..
캬 멋진 취미네요 선물용으로도 좋고
오호 본격적이시네요
저도 맥마만동에서 교육받고 만들어 먹을라 했는디
마침 나눠준 샘플이 맛이 없더라구요 ㅎㅎㅎ
그리고 그맘때부터 편의점이랑 마트 맥주 할인이 .....
어제 IPA 먹었는데 에스프레소 먹는듯 진하더군요~