회잘못먹는데
여수와서 선어회라는걸 먹어보니
입에서 살살 녹네요 JMT
서울에서도 파는곳있나요
https://cohabe.com/sisa/4804022
선어회
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수족관없는 횟집은 선어회죠
싱싱하지않은 회..
시메시켜가져온ㅇ생선
활어가 좋음
좋은말로 적당한 숙성을 시킨 회..
참치가 선어회임 ㄷㄷㄷ
등푸른 생선은 방혈 된 놈과 안된놈은 차이가 큰데, 대부분의 선어회는 방혈이 안되는 경우가 많죠.
선어회가 더맛나는건 과학적으로도 증명
문제는 식감