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고기구울때 육즙 가두기 팩트체크.jpg


고기구울때 육즙 가두기 팩트체크.jpg_1.jpg





고기구울때 육즙 가두기 팩트체크.jpg_2.jpg


앞으로는 중약불에 여러번 뒤집는걸로

댓글
  • Korvo 2025/07/17 04:16

    사실 스테이크 굽는거만봐도
    면 지진다고 겁나 뒤집...

  • THEO 2025/07/17 04:19

    애초에 스테이크 제대로 구워본 사람들은 다 암
    레스팅 하면 육즙 줄줄 빠져서 그걸로 소스까지 만드는데 무슨 육즙을 가둠..ㅋㅋㅋ
    진짜 육즙가득한 고기 먹고 싶으면 얇게 썰어서 쎈 숯불에다가 칙칙 해서 먹는 게 제일 육즙 살려서 먹는 방법인듯

  • 로지온 '로쟈'로마노비치 2025/07/17 04:19

    자주 뒤집는 쪽

  • Ludger  2025/07/17 04:17

    헤스턴은 아예 10초 간격으로 뒤집어주라더라

  • 로지온 '로쟈'로마노비치 2025/07/17 04:18

    더 푸드랩 읽어볼만하죠 켄지 로페즈가 요리를 대하는 시선이 남다르더라고요

  • Korvo 2025/07/17 04:16

    사실 스테이크 굽는거만봐도
    면 지진다고 겁나 뒤집...

    (yMLmTa)

  • Ludger  2025/07/17 04:17

    헤스턴은 아예 10초 간격으로 뒤집어주라더라

    (yMLmTa)

  • Ludger  2025/07/17 04:19

    정정 15초

    (yMLmTa)

  • Ludger  2025/07/17 04:22

    헤스턴은 이아저씨
    영국에서 유명한 셰프

    (yMLmTa)

  • 로지온 '로쟈'로마노비치 2025/07/17 04:18

    더 푸드랩 읽어볼만하죠 켄지 로페즈가 요리를 대하는 시선이 남다르더라고요

    (yMLmTa)

  • 영구정지됨됨 2025/07/17 04:19

    그래서 맛은 어디가 더 맛있음?

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  • 로지온 '로쟈'로마노비치 2025/07/17 04:19

    자주 뒤집는 쪽

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  • 머머리훈타 2025/07/17 04:21

    예전 티비에선 맨날 소고기는 한번만 뒤집어야 된다고 하더니...
    실제로 실험해보면 그건 그낭 개인의 취향이었네..

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  • THEO 2025/07/17 04:19

    애초에 스테이크 제대로 구워본 사람들은 다 암
    레스팅 하면 육즙 줄줄 빠져서 그걸로 소스까지 만드는데 무슨 육즙을 가둠..ㅋㅋㅋ
    진짜 육즙가득한 고기 먹고 싶으면 얇게 썰어서 쎈 숯불에다가 칙칙 해서 먹는 게 제일 육즙 살려서 먹는 방법인듯

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  • 익명-jk5ODQy 2025/07/17 04:22

    그래서 차돌박이가 존맛인가

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  • 우유두유반반씩 2025/07/17 04:23

    크 맛잘알 k-bbq

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  • 유리창떠들썩파랑나비 2025/07/17 04:21

    육즙을 원한다면 저온 바베큐나 수비드지

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  • 直死の魔眼 2025/07/17 04:23

    육즙 100%

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  • 유리창떠들썩파랑나비 2025/07/17 04:23

    고기를 자주 뒤집으면 안되는건 얇은 소고기 로스구이에 한함.
    두꺼운 삼겹살 부터는 상관이 앖음

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