볶음밥
중식요리사들 손목 작살나고
요즘 중국집들 기름밥 나오는거 보면...
https://cohabe.com/sisa/4771863
조리를 기계로 대체해도 별말 없을 음식
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솔직히 소비자로써는 그냥 맛과 위생만 충족하면 상관없음
근데 튀김기만 봐도 그렇지만
기름+기계는 위생개판이많다
동감이다 맛과 위생만 좋다면야
무리해서 손목 스냅 필요한 건 기계가 해도 상관 없어
맛과 위생만 좋다면 인정.
중식요리사분들이 손목나가서 그만두거나 요리의 질 떨어지는거 생각하면.
1번이 ㄹㅇ 제대로네 불에 닿을듯 안닿을듯...
2번은 그냥 웍질만 해줘서 불맛은 안나거나 매우 적을듯하다...
솔직히 소비자로써는 그냥 맛과 위생만 충족하면 상관없음
근데 튀김기만 봐도 그렇지만
기름+기계는 위생개판이많다
동감이다 맛과 위생만 좋다면야
노동환경 점검이 시급하다.
무리해서 손목 스냅 필요한 건 기계가 해도 상관 없어
1번이 ㄹㅇ 제대로네 불에 닿을듯 안닿을듯...
2번은 그냥 웍질만 해줘서 불맛은 안나거나 매우 적을듯하다...
맛과 위생만 좋다면 인정.
중식요리사분들이 손목나가서 그만두거나 요리의 질 떨어지는거 생각하면.
진짜 제대로 불맛 나는 고슬고슬 볶음밥은 귀하지