노인장께서 간짜장 달인인데 요즘 미리 볶았다가 주는 경우가 잦은데 오늘은 정말 제대로 볶아 주셨네요 ㄷㄷㄷ
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간만에 제대로 볶은 최상급 간짜장 먹네요 ㄷㄷㄷ
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맛있어 보이네요
아 배 고프다..
일단 간짜장이 아니네요.....
간=건
물기가 전혀없는 건조한 볶음 짜장이어야 합니다.
물기가 아니라
기름 같네요.
ㄷㄷㄷ
사진이 저런거지 엄청 뻑뻑한 진짜 간짜장입니다.
인천쪽 간짜장 맛집들한테 전혀 안 꿇리는 수준이죠.
물기 없는 간짜장은 비비면 면발이 이렇게 뻒뻑하게 돼죠.
좋아보이네요... 저는 짜장이 좀 뻑뻑한게 좋더라구요..
맛나보이네요 ㄷㄷ
이거 보니 오늘은 짱깨나 조져야겠네요
오늘은 저도 중식 먹는중