평양냉면
정확히는 평양냉면이라 불리는 슴슴한 맛의 스타일의 냉면
정작 평양에서는 이런식으로 안 먹고 가장 보편적인 스타일에 가까운거를 먹음
그리고 슴슴 스타일은 수도권에 맛집이 많이 존재하며 유행을 이끌어냄
즉 슴슴냉면의 근본은 바로 서울이며!
앞으로는 통 크게 "서울냉면"이라고 불러도 될것입니다!
https://cohabe.com/sisa/4580445
사실상 서울냉면인 것
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평냉은 진짜 못먹겠어
잘 먹는 사람들 리스펙함..
평양놈들이 먹는 일반적인 냉면들이 어떤지 알길이없으
왜냐면 일반적으로 고깃국물을 먹기 힘들어서
우리가 생각하는 일반적인 음식 레시피가 전해져내려왔을지가 의문....
소금간장에 감자가루밥같은거 말고...
제일 잘나가는 서울 평양집은 차가운 고깃국맛이라 슴슴하지 않은게 함정이다..
이재용이 북한에서 냉면먹는거 보니깐 맛은 있었던거 같은데...