의외로 복어 요리와 관련된 슬픈 역사적 사실

과거 일본에서 시모노세키 지방의 사람들 특히 병사들이 복어를 하도 먹다 죽는 사건이 늘어났는데

당시가 임진왜란이 한참이어서 군사력 약화를 우려한 도요토미 히데요시가

칙령을 내려 금지시키면서 일본에선 금기의 음식으로 찍혔다고 함

하지만 초식동물인 일본인들이 금육령도 이리저리 피해 고기를 먹어 왔던 것 처럼

일부 복어 문화가 있는 항구와 대도시를 중심으로 몰래 먹는 사람들이 있었음

300년이 지난 후 일본의 총리가 시모노세키에 청나라와의 외교를 위해 방문하였을 때

료칸에서 금기의 음식인 복어를 대접받았음

( 금지이긴 하지만 칙령이 하도 오래 되어 단속하는 사람도 없고 애초부터 시모노세키 향토 음식이기도 했음 )

이 복어 요리가 얼마나 맛있었던지 홀딱 반한 총리는 

300년만에 공식적으로 금지령을 해제를 주장하면서 복어는 자유가 되었고

본격적인 일본을 중심으로 제대로 된 복어 요리가 꽃피우게 되는데....

그 일본 총리가 바로 이토 히로부미

그리고 이 때 통과된 조약이 바로 시모노세키 조약

일본 제국의 본격적인 조선 침탈 조약이 시작되는 조약임

복어 요리엔 한이 있다.