의외로 많은 사람들이 오해하고 있는 < 영국 음식에 대한 변호>

영국 음식에 대한 변호 in defence of english cooking

영국의 어느 한 문호가가 영국의 음식이 세계 최악이라는 평에 대해 들었지만

사실은 전부 오해이며 세계에 알려지지 않은 

 

영국의 진짜 맛있는 음식들도 많다는 사설이 신문을 통해 올라온다

이 사설에 실린 세계에 알려지지 않은 영국의 진미들은 이렇다

키퍼 kipper ( 훈제 청어 )

 

 

요크셔 푸딩

 

 

데본셔 크림

머핀과 크럼펫

 

 

 

 

크리스마스 푸딩

 

 

 

사과 만두

등등 수많은 영국 푸딩들

 

자두 케이크 ( dark plum cake )

 

 

 

쇼트 브래드

사프란 빵

다양한 비스킷

 

 

 

감자 케이크 ( potato cake )

 

민트를 넣고 삶고 버터나 마가린을 올린 햇감자

영국의 다양한 소스들과 피클들

 

( 빵 소스, 홀스래디쉬 소스, 사과 소스, 민트소스 등등 )

 

 

 

해기스

 

더블린 새우

 

 

 

 

 

 옥스퍼드 마멀레이드

 

 

다양한 영국 잼

( 골수 잼 marrow jam, 가시덤불 젤리 bramble jelly 등등등 )

다양한 빵

( 코티지 빵, 유대인 빵, 러시아 빵 등등 )