서양 정찬식으로 완두콩 먹는 법

서양 정찬을 보면,

메인 요리에 완두콩이 곁들여져 있는 걸

꽤나 많이 볼 수 있을 거임

그렇다면 과연 이 완두콩을 어떻게 먹느냐?

대부분은 포크를 삽처럼 사용해

완두콩을 퍼 먹는 모습을 상상할 테고,

실제로 서양에서도 격식을 차리지 않는 자리에선

저렇게 먹어도 아무 상관 없음.

하지만 깐깐하게 따질 때 서양 정찬에서는

나이프 -> 오른손에 고정

포크-> 왼손에 고정

이게 기본이고, 무엇보다

'포크는 쥐었을 때 뒷면(볼록한 부분)이 항상 위를 향해 있어야 함'

즉 포크와 나이프를 쥐었을 때는

항상 위와 같은 그림이 나와야 하며,

뭔가를 퍼 먹을 때처럼 포크를 오목한 부분이 위로 가게

잡는 건 예절에 어긋나는 일임

그렇다면 위와 같은 예절을 어기지 않고

완두콩을 올바르게 먹는 방법은?

우선 나이프로 완두콩이 튀는 걸 방지하고

날 부근에 완두콩을 정렬해준 다음

날 부근에 정렬되어 있는 완두콩을

포크로 찍어서 먹으면 됨 ㅇㅇ

...여기도 격식 따지는 자리에서는 젓가락질까지 신경 쓰듯이

저쪽도 예절 따지는 자리에선 고생이 많구나