짜장며
꾸덕지고 기름지고 먹으면 소화 안되고
맛이 이상할 정도로 떨어졌다는듯
짬뽕은 의외로 짬뽕 전문점 프랜차이즈 우후죽슨 생기면서 양산형 상향 평준화됨
https://cohabe.com/sisa/4499366
최근 하향 평준화되고 있다는 중국집 요리
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짬뽕은 불맛내는 조미료가 생기면서 조리 난이도가 낮아졌다 카더라.
애초에 짜장면은 공장제 소스를 전국 중국집이 돌려쓴다는 데에서 크게 다를 게 없는 거 아닌가 함
어디 비싼 곳에 가면 짜장으로 차별화가 안되니까 트러플 오일 쓰더라
그만해라
이런 얘기 나오면 꼭 우리 집 근처는 멋있다고 비틱질 하는 애들 나온다고
일단 나부터 ㅋㅋ
짬뽕은 불맛내는 조미료가 생기면서 조리 난이도가 낮아졌다 카더라.
라드자장면 다 사라졌어....
그나마 가까운개 인천인데 1시간걸려....
일단 간짜장을 시키고 맛 없으면 다시는 안 간다.
애초에 짜장면은 공장제 소스를 전국 중국집이 돌려쓴다는 데에서 크게 다를 게 없는 거 아닌가 함
어디 비싼 곳에 가면 짜장으로 차별화가 안되니까 트러플 오일 쓰더라
그만해라
이런 얘기 나오면 꼭 우리 집 근처는 멋있다고 비틱질 하는 애들 나온다고
일단 나부터 ㅋㅋ
짜장 맛집응 정말 찾기 어려워짐
짜장은 집에서 해먹는게 나은 수준이됨 ㅋㅋ
그냥 요즘 중국집 요리 전부 다 그럼
볶는 맛 같은건 전부 사라지고 기름맛만 남 ㅋㅋㅋ
맛집은 갈수록 사라져가고
마자 내가 짬뽕덕후인데 어느정도ㅠ만족선 넘는 집들이 좀 많이 늘었음
현타와서 한창 만들어 먹었다가 다시 귀찮아서 시켜먹게됨.
나만 그런게 아니구나 플라스틱 그릇으로 교체되면서 맛이 점점 떨어짐
짬뽕은 바리에이션 다양해서 좋더라 짬뽕다시 쓴다지만 그래도 짜장보단 맛차이가 남 ㅋㅋ
밀가루 소화안되는건 레시피 문제라기 보단....
짜장면을 옛날보다 소화 못시키는게 내가 나이를 먹어서 그런게 아니었구나!
라드 짜장면 이제 없나?