된장과 6:4나 7:3 정도 비율로 함께 쓰면 엄청 맛나죠.
청국장에 조금 넣어도 맛있구요.
안 써보신 분 꼭 써보세요.
국산콩 버전도 있는데 비싸죠.
https://cohabe.com/sisa/4408367
쿠팡에서 샘표 토장 또 세일 하네요 ㄷㄷㄷ
- 마비M)마비노기 모바일에도 출몰한 그 게이머들 [4]
- 스트란덴 | 7분전 | 289
- 지옥의 멸망전 확정된 이번 유로파 결승 요약 [7]
- 레보스키돈어딨어 | 7분전 | 1089
- 스파이더맨) 처음 본 팬들은 무조건 놀랐던 장면.gif [12]
- Nemos_nemos | 7분전 | 483
- 고양이를 약 15년 키워보니까 알게되는 것 [9]
- 이짜슥 | 8분전 | 417
- 술 취하면 키스하고 싶어지는 버릇 [18]
- 구구일오삼구구 | 9분전 | 812
- 의외로 접촉만으로도 전염될 수 있는 것.jpg [6]
- Nemos_nemos | 9분전 | 962
- BTS 진에게 '기습 뽀뽀'… 50대 일본 여성 검찰 송치 [21]
- 1563460701 | 10분전 | 1149
- 태어난지 13일 된 강아지 [17]
- nameisgo | 11분전 | 946
- 야구 불문율 관련해서 야알못이 만선이라 설명해드림 [26]
- 아톨 체리..멍멍이.. | 11분전 | 959
- 나 진짜 못된거 아는데 [17]
- daisy__ | 12분전 | 1153
- 한화) 참지 못하고 질러버렸다 [16]
- 뫼비우스제로 | 12분전 | 541
- 악역영애 장르가 웃긴 점ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [5]
- 흉참한 대게장인 | 12분전 | 1217
- 35만원 줄테니 심부름 좀 해와 [23]
- 스즈키 하나 | 13분전 | 356
- 이터널 리턴 근황 [7]
- 1420251412 | 13분전 | 564
전에 이미 샀음 ㅋ
토장이 뭔 장이죠?
간장 빼지 않은 된장
그래서 짠편
간장물 고임
된장에서 간장을 인 뺀겁니다.
짜지만 깊은 맛이 있죠.
된장과 함께 섞어 쓰면 깊고 감칠맛이 좋아집니다.
장류는 만들고 저거가 한번 안먹어 보는지
걍 누렇고 꾸덕한 설탕덩어리, 마냥 쎼리 달기만함
된장에도 설탕이 드가나요. ㅎㄷㄷㄷ
그냥 먹어보면 달큰한 일본 된장 미소 맛이 나요.
메주와 소금물을 혼합해 숙성한 후 간장을 떠내고 난 부산물을 일컫는 말이다.
이 막된장에 메줏가루와 소금물을 넣어 숙성하거나, 메주만으로 담은 된장을 상온에서 장기 숙성하면 '토장'이라고 부른다
쉽게 설명드리면 메주 + 간장 발효 숙성시킨 후
건더기로 나오면 된장
액상으로 나오면 간장
된장과 간장을 가르지않고 숙성시키면 토장입니다
그럼 된장+간장의 짠맛이겧...ㅎㅎ
그래서 집에서 직접 담근 토장은 엄청나게 짭니다.
저건 여러 양념이 첨가 된 거구요.
저도 주문해봐야겠습니다 된장찌개 넘나 좋아하는데
굵은 멸치 세 마리도 함께요 ㅎㅎ