사실 한정식집 2인상은
업주입장에서는 도긴개긴 내지 손해 상입니다.
4인상 보면 2인상에서 반찬가지수는 그대로인데
양만 조금 더 많다는걸 보고
2인상 먹는게 우리에겐 유리하네 하면 안됩니다.
실질적으로 4인상부터 매출대비 남는거라서.
단체손님오면 업주에겐 되게 유리하고 또 많이 남겠죠
그런거 보고 장사하는 겁니다.
반찬도 특정메뉴빼곤 무한리필이죠
두명이 애 데리고 가서 2인상 시키고 밥한공기 추가요 하는 순간
업주마음은 어떻겠습니다 ㅎ
항상 본인의 입장에서 생각하는건 인지상정이지만
같이 먹고 사는 세상에서 상대방도 이해해주려 한다면
조금 더 나아지는 사회가 되지 않을까 싶네요
이상 30년이상 자영업자의 이야기입니다
그동안 겪은 진상이야기는 머..
https://cohabe.com/sisa/4357421
어제 아내랑 한정식집 갔는데
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진상은 본인이 진상인줄 모른다는 것을 오늘 자게에서 또 한번 깨달았습니다 ㅋㅋㅋ
2명가서 한정식먹으면 님말이맞다면 마음이불편해서 먹겠나요? 4인이상만 주문받는다고 써 놓는게 낫지않을까요.손해면요.
써놓으면 사진 찍어 인스타에 올리고 욕할거잖아요
손해인데 왜 팔까요?
2명 가면 손해는 안 나는 수준 정도는 되겠죠... 불편할 이유가 있나요 ? ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
글에는 손해라고 하셔서 하는말입니다.
유지 내지 손해라고 썼는데 왜 손해만 눈에 보이는걸까요
손해란 단어에 민감하신 모양
2인, 4인이상 마진 믹스라고 써놓으셨는데 편하게 드셔도됩니다 ㄷㄷ
ㄷ
유지 내지 손해면 손해인경우도 있다는 말씀 아닌가요?
1명가면 문전박대 당하겠군요.
2명이 이득이 없으면 손님에게 장기적으로 호의적일 수 없겠군요. 경쟁력이 없는 장사를하면 서로가 참 손해입니다.
앞으로 백반집은 점점 사라질거란 생각이 듭니다.
2명 손님은 유지내지는 광고도 있고요 한정식집은 가족단체손님이 매출 캐리 하는편이라고 합니다. 그러니 2명 손님도 받는거고.
글을 왜 쓰셨는지는 알겠는데 2명이가면 업주가 손해보는것을 손님이 미안한 마음을
가지고 먹어야되나요? 이건 아니잖아요..?
그럴 필요는 없고 업주도 필요하니 유지하는거고 다만 3명가서 한명은 공기밥만 추가해달라 이런 요구를 하면 업주들 어떠하겠냐는 글입니다
이봐요 님은 2인이면 왜 손해인지 근거도 제시않고 말하고있잖아요? 그리고 그많은 음식점이 2인손님이면 손해인데 운영유지를 하고 있다고요??
애긴데 그럼 1인분 시켜요? 2살 이상은 1인분 시키라고 적어 놓으면 되지 않나요?
한정식집이라고 썼습니다 대개 코스로 나오고 반찬도 최소 십여가지 나오는곳요
일반 음식점이 그리 나오는건 아니죠
아기들 메뉴 대부분 있습니다
부모들이 그것 시키지 싫어서(돈 아까워) 대부분 공기밥 추가하는거
그리고 6~7살정도는 머 밥 한공기 먹지 않습니까
그만큼 인당 가격도 비싸죠?? 그리고 반찬은 한정식집은 대량으로 만들덴데요?
그럼 업주 입장에서 부부와 어린 아이 한명이 갔다고 했을때
어떻게 주문했으면 좋겠는지
대부분 아이 메뉴 따로 있습니다
간단하네 ㅎ 2인상에 아이 메뉴 주문
참고하겟습니다
남지않아도 고정비는 빠지니까 파는거죠
상식적인 이야기를 댓글로 설명을 해줘야 하나 싶
메뉴에 있고 따로 주의사항이 없다면 손님이 신경쓸일이 아니라고 봅니다.
이런 문화는 좀 질려요.
차라리 1인이 가도 적정 이윤이 남게 가격 정하고,
여럿 가면 그래서 반찬 쉐어하면
가격 할인해 주면 좋을텐데 싶습니다.
말 나온김에 덧붙이면
외국에선 혼자 식당가도 제가 손님같은데
한국에선 혼자 식당가면 뭔가 죄인이나 진상이
된 듯한 느낌이 많이 들어요
자게 연봉2억이라던데..거지근성이시분들 많네요.
일반한정식집이 아니고 18000원짜리면
2인도 남아요. 말이좋아 한정식집이지 백반집 상위수준.
보통 애들메뉴 다있을겁니다. 전 없는데 못봄.
애들메뉴 그거 아까워서 안시키는거죠. 반찬넉넉히주고
리필되니까ㅋ
손해고 뭐고 한정식집은 1인 1메뉴가 맞음
그거 가지고 ㅈㄹ하는건 진상 맞음
손해 보는게 있음 또 그걸 벌충하는 것도 있는죠..그런 걸 가지고 균형을 맞춰가는게 장사라고 봄..손해보는 손님만 신경쓰고 살면 장사 접어야지요..물론 어느정도 규정은 있긴 해야겠지만..
한정식 에서 반찬 리필이 ㄷㄷㄷㄷㄷ 너무 많아서 남기는데 ㄷㄷㄷㄷ