해외에서는 마블링 없는 소고기를 으뜸으로 침...
고로 3등급이 제일 고급임
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원래 좋은 등급은 3등급 한우
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아님 적당히 기름있는게 존맛임
그냥 먹었을떄 맛있다고 느낀거 쳐먹어
나라마다 다르다고 들음
어디서 그거 헛소리라고 하던데 음..
나라마다 다르다고 들음
완전 맞는 말도 아니지만. 소를 키우는 축산농가 아들의 입장에서.
저말이 맞는말임.
확실한건 미국은 마블링 쳐줌
그냥 먹었을떄 맛있다고 느낀거 쳐먹어
걍 나라마다 취향이 다른거지
근데 마블링 없는 걸 최고로 치는 국가가 흔할 것 같진 않은데
근데 공교롭게도 난 해외입맛이 아니라
실제 고기 등급표는 외국도 비슷하다
아님 적당히 기름있는게 존맛임
기름은 그냥 찍어먹으면 되지 않음?
미친 고기 기름이랑 아무기름이랑 맛이 다른데
뭐 석유라도 찍어먹을래
마이 드쇼잉
여긴 한국인데?
정리해준다
미국에는 소고기가 3등급이 있다
프라임, 초이스, 셀렉트
프라임이 제일 좋은 등급이라고 한다
하지만 지방이 제일 많은 부위이다
초이스는 두번째로 지방이 많다
셀렉트는 거의 살코기이다
하지만 미국사람들이 전부 제일 좋은 프라임을 선호하는게 아니다
그리고 미국사람들은 고기를 크게 썰어서 먹는걸 좋아하기 때문에
지방이 많은 프라임을 선택하게 되면 느끼해서 다 못먹는다
고로 기름기 없는 고기를 최고로 치는건 잘못 퍼진거고
선호한다고 하는게 맞다