10일 동안 채식 식단으로 생활하며 느낀 점을 공유하고자 글 올립니다.
우선 글을 시작하기에 앞서 '열흘 밖에 못 했다'라기보단
'열흘 씩이나 성공했다'라고 자축 할만큼 저에겐 참 힘든시간 이었습니다
'채식을 시도 해보자'라고 마음을 먹게된 계기는
다큐영화 "What The Health"를 보게되면서 입니다.
미국의 보건, 식생활, 축산업, 각종 질병 협회 등이 안고 있는 문제점에 대해 고발하는 영화인데,
개인적으론 지나치게 한쪽으로 치우쳐 보이기도 하고, 다소 과격해보이기도 하지만
그래도 시간 나실때 한번쯤 볼만한 영화라고 추천드리고 싶습니다.
어쨋든 요즘 몸의 치유가 필요하다고 생각하던 찰나에 영화를 계기로 도전을 결심했고
채식을 시작하기 전 개인적인 규칙이 필요 하단 생각에 나름의 채식 규칙을 정했습니다
소, 돼지, 닭을 포함한 육류와 우유의 섭취를 중단하고 그것들을 원료로 하는 가공육이나 치즈 등의 섭취 또한 중단하였습니다.
단 생선을 포함한 해산물과 달걀은 전 처럼 그대로 섭취 하였습니다.
채식주의자의 분류로 따지자면 오토에 해당되었습니다.
열흘동안 체험한 채식의 장단점을 말씀드리자면
장점은 식이섬유의 비율이 월등히 높아져서 인지 대변의 색깔이 훨씬 좋아지고 상태도 좋아졌습니다.
집에 냉장고에서 식탁으로 끼니때마다 무의미하게 왔다갔다하던 밑반찬들도 하나둘씩 사라지니 어머니도 좋아하시고요
체중은 2kg 정도 감량 되었습니다. 채식전과 다를바 없는 생활 패턴을 유지했었습니다.
몸에서 나던 안좋은 냄새가 줄어든 느낌입니다. 아침에 샤워하고 출근해도 저녁때 돌아와 벗어 놓은 옷에서 나던 체취가 덜 나는 것 같습니다.
장점인지는 모르겠으나 특이사항으로 1주일에 한번씩 자르던 손발톱을 2주만에 잘랐습니다. 머리카락도 더디 자라나는 것 같습니다.
단점은 밖에서 적어도 한끼는 해결해야 하는 만큼 육류를 피하고 식사를 한다는게 생각했던 것보다 훨씬 어렵고 까다로웠습니다.
점심시간에 혼자 식사를 해도 된다면 문제가 많이 줄어들지만 동료나 상사, 거래처 직원과 식사를 해야하기에 메뉴를 고르기가 어려웠고
밖에서 파는 식당 음식들중 고기를 피하고 식사를 한다는게 굉장히 어렵다는걸 처음 느꼈습니다.
이건 제 개인적인 경우인지는 모르겠으나 잠이 많아졌습니다. 9시만 넘어가면 하품이 나오기시작하고 10시쯤 부턴 잠이 쏟아졌습니다.
아침엔 어머니가 불러서 깨울때까지 세상 모르고 잤고 그렇게 눈을 떠도 잠깐동안은 정신차리기가 힘들 만큼 잠이 많아졌습니다.
고기를 못 먹는다는 스트레스가 상당합니다.
예전 댓글 중에 빵집앞에 차를 세운 남편이 부인을 향해 '가라! 돼지!!' 를 외쳤고
부인은 가슴이 뛰기 시작했다는 글 속의 부인 마음이 십분 이해되었습니다.
열흘을 꽉 채운 오늘 저는 GG를 쳤습니다
그리고 부모님과 집에서 돼지고기 앞다리 수육을 쌈채소와 함께 맛있게 먹었습니다.
앞다리수육 살살 녹았습니다.
그 동안의 스트레스가 눈녹듯 사라졌습니다.
그래도 육류 섭취는 예전보단 덜 해볼까 합니다. 가공육과 우유, 유제품은 계속해서 중단 하려고 합니다.
참으로 힘든 열흘이었지만 나름 만족스러운 의미있는 시간이었습니다.
본인에게도 자연에도 가치가 있는 만큼 여러분도 채식에 도전 해보시면 좋을 것 같습니다.
시간내어 읽어주셔서 감사합니다.
10일 채우신 거 정말로 축하드립니다! 일수로 따지면 짧아보여도 실제로 경험한 사람의 입장에서는 어마어마하게 길고 힘든 시간이었을 것 같아요. 외국처럼 한국도 마트에서 다양한 비건제품을 집어올 수 있는 환경이 된다면 더 오래 하셨을 수도 있었겠어요. 글 잘 읽고 갑니다.
헐... 저도 그 다큐 보고 건강을 위해 채식으로 바꾸기 시작한 지 두 달 됐어요!
< What the Health (2017) 몸을 죽이는 자본의 밥상 >이죠.
저도 달걀, 잔멸치, 새우 이런건 먹지만, 육류, 유제품은 서서히 줄여나갔어요.
(글쓴님 중간에 오보(Ovo) 오타 있어여..)
아예 안 먹진 않을 거에요. 어쩔 수 없이 먹어야 하는 때가 있으니까요.
그래도 제 손으로 차려먹는 범위에서는 거의 지켜오고 있어요.
그리고 몸이 어떻게 변화하고 있나 궁금해서
탄단지 비율, 영양소 등 식단 성분 분석과 체성분 측정도 매일 하고 있어요.
어느 정도 궤도에 오를 때까지 계속하려고요.
글 잘 읽었어여!
시노자키 이뻐
저도 간헐적의로 한달에 1주 (총 5일) 연속으로 채식하는데
제가 채식주의자도 아니고 억지로 육류 피하진 않습니다.
중간에 회식가면 고기먹고 채식기간 하루더 연장하고
의식하고 먹지 않는 양념장의 고깃가루 된장찌게 육수같은건 이런건 고기먹는다고 생각안하고 먹습니다.
억지로 풀만먹을꺼야 이러면 너무 피곤해요. 국물류는 다 고기라서.
결론: 앞다리 살살 녹는다
수고하셨습니다. 뭐든 본인이 체험해보는게 좋은거 같아요.
알려주신 다큐멘터리도 한번 봐야겠네요.
저는 비건으로 반년째인데 처음 한달이 제일 힘든거같아요.
그시기만 지나면 소기냄새가 역겨울때가 옵니다...
저도 남부럽지않은 고기러버였는데 이제는 고기를 못먹겠어요.
오 저는 4일동안만 졸리고 4일째되는날 폭풍 응가 후 완전히 쌩쌩해졌어요 피부도 세상 좋아지고
몸 가벼워지고 체지방 3키로 훅 날아가는데
근육손실은 없고..ㄷㄷ 전 비건이었어요
락토오보로는 1년 유지했구영 근데 역시 밖에서 음식 챙겨먹는게 힘들긴해요
근데 확실히 고기덜먹으면 체취가 약해져요
냄새가 덜난다고 해야하나 그래요
저도 고기를 덜먹을때 털이 뎌디게 자라는거는 왁싱을 통해서 알게되었죠 가공육이라고 하기엔 밀가루나 어육이 많이 함유된 애들도 많아서 육류가 드시고싶으실땐 지방이없는 살코기나 닭가슴살이 나을거같아융 다이어트 하면서 채식 했었는데용 고기는 먹어야합니다 방어막이 깨져부려융 한번 채식을해서 그런지 채식을 했을경우 몸이 엄청 가벼워짐과 체질이 한번 변하는 기분상의 느낌? 을 받긴 했는데융 기분이 좋긴 하더라구여 하지만 ㅠㅠ 하다보니 동물성 단백질이 필요하다는 것도 느껴서 되도록 과당 섭취를 줄이고 탄수화물도 줄이고 섬유질쪽을 늘리다가 샤브샤브에 빠졌습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저는네일아트하는걸 좋아하는데 채식을하다보니 손톱이 정말 많이 부러져서 ㅠㅠ 어쩔수가 없더라구여 제시간에 과하지않게 챙겨드시는게 제일 중요한거 같아요-!!! 꼭 채식이 아니더라도 정해진 시간에만 챙겨드시고 늦은 저녁 야식을 안드신다면 2달만 꾸준히 하셔도 살은 빠집니당-! 유혹을 참기란 어려운데 지켜진 일수가 헛되진 않으실거 같아융-!!
저도 9개월 동안 페스코로 지냈는데 사회생활하며 인간관계가 힘들어져 그만두고 지금은 더더더 먹는 것 같아요.
고생하셨어요. 저도 늘 육류를 줄여야지 하는데 잘 안돼요.
저기압일땐 고기앞으로
이게 명언이라
너무 고기 안 먹어도 건강에 안 좋아요.
채식의반란이간 배신인다 하는 프로보면
채식하는데 체지방률이 더 높고 병 걸리고
아이들은 성장이 더디고 그런 건 있어요.
부디 건강한 환경에서 자란 재료들로
건강한 식생활을 유지하십시오.
인간은 잡식성으로 수세기를 살아왔기 때문에..
극단적인 채식은 오히려 건강을 망칩니다.
채식만으로는 우리 몸에 필요한 영양소를 완벽하게 얻을 수 없어요. 오히려 더 병나요..
근육량은 줄어들고 체지방량은 더 늘어나죠
채식만하는거 건강에 안좋다고 티비다큐에서 봤습니다. 잘하셨습니다. ㅎㅎ
저는 4년정도 되었는데 이제는 회사에서도 알아주셔서 회식때 메뉴가 많이 바뀌었습니다만 그럼에도 불구하고 삼겹살이 회식일때는 깡소주 마셔야 한다는 점
손발톱이 늦게 자라는건 장점이 맞아보입니다 ㅎㅎ 흔히들 안티에이징이라고들 하지요.. ㅎㅎ 손발톱 뿐만 아니로 피부세포들도 비슷비슷할거에요 ㅎㅎ 고생하셨습니다.