현실주의 어쩌고하면서 굶주리는 국민들을 농락하는 저딴 메뉴가 아니라 이런게 나왔어야 했다
장어젤리
산업혁명기 노동자 계층이 싸게 빨리 먹을수 있는 패스트푸드 였다
극도로 오염된 템즈강에서도 잡히는 생명력이 일품
대충 대량으로 삶아서 꺼낸다음 소금이나 후추같은거 적당히 치고(없으면 생략) 팍팍 잘라서 걍 실온에서 냅둬서 젤라틴이 굳어지면 완성
비린내를 잡는다던지 한마리 한마리 굽거나 튀기거나 찌는 그런 번거로운 조리법은 시도조차 안했다
몰라서 안한게 아니고
그럴듯하게 조리하면 시간도 더 걸리고 연료비 + 인건비 해서 단가가 올라가기때문
소비자도 그렇게 해서 쓸데없이 비싸지는걸 원하지 않았고..
지금 다시 보니 식재료 세척하는데 소금을 쓰는 사치의 극한을 선보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
삶는것도아니고 튀기라는거보면.. 뭐지 이새킨... 소리 저절로 나옴
기근인데 달걀, 빵가루 ㅋㅋㅋ
루리웹-4412336782
2024/10/17 08:49
삶는것도아니고 튀기라는거보면.. 뭐지 이새킨... 소리 저절로 나옴
루리웹-2294817146
2024/10/17 09:11
굳이 기근음식으로 튀김을? 모빌덴뿌라 생각했나 싶음
Great Park1819
2024/10/17 08:49
기근인데 달걀, 빵가루 ㅋㅋㅋ
Great Park1819
2024/10/17 08:49
작가가 진짜 하나만 알고 둘은 모르네
똘마니a
2024/10/17 08:51
기근은 아니고 그냥 식재료 재배를 안했음
목화만 잔뜩 심고 그걸로 식재료 수입에 의존하던거라
당장 식재료 수입 막히는 상태라 이제부터 식재료 심고 그게 자랄때까지만 버티자는 설정임
근데 뇌절은 맞지
루리웹-6154919885
2024/10/17 08:54
목화만 잔뜩 심었으면 대충 기름에 대해서는 설정 만들어놓긴 했네
근데 달걀 밀가루 빵가루는 어디서 나오나...
똘마니a
2024/10/17 08:56
그래서 하도 욕먹어서 소설책은 그냥 삶기만한 숙회 상태로 내놓는데 만화에서 웹소쪽의 타코야키를 다시 끌어옴 ㅋㅋ
루리웹-0890296212
2024/10/17 08:49
식량문제가 생겼는데 튀김옷에 식용기름 ㅋㅋㅋㅋ 능지수준 ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋ
루리웹-2021300957
2024/10/17 08:49
식량문제인데 기름이라니 껄껄껄 .. 멍청한 재미로 보는거신가
루리웹-6154919885
2024/10/17 08:50
산업혁명기에 면직물 생산에 따라 면실유가 부산물로 대량 공급되면서 대충 튀긴게 가난한 노동자의 음식이 되었는데
그게 어떻게 전해진건지 튀김은 가난한자의 식사라고 생각하는 사람들이 은근 많은거 같던
폰액정에기스남
2024/10/17 08:50
나도 저기에서 하차함 그냥 물에 삶아먹이면 되는데
기름은 누가 소환해주나
굳이 지나라 요리 알려주는 이유 뭐임? 그생각함
최면두꺼비 대왕
2024/10/17 08:52
지금 다시 보니 식재료 세척하는데 소금을 쓰는 사치의 극한을 선보이네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
드룹
2024/10/17 09:05
저건 저렇게 먹으라고 소개하는게 아니라 이건 먹을 수 있는 식료품이라는걸 알리려는 목적으로 하는 보여주기식 조리인걸로 알고있음
처음부터 생으로 보이는 삶기같은 조리법을 하면 거부감을 지울 수 없을테니 모습을 가릴 수 있는 튀김류로 먼저 거부감을 줄이는게 목적
루리웹-7066539292
2024/10/17 09:09
그럴거면 차라리 갈아서 전분으로 뭉쳐서 굽는게 여러모로 더 납득이 갈텐데...
루리웹-6942682108
2024/10/17 09:10
역사적 사례들: 그냥 실제로 먹는걸 보이면 된다
오메가님의 발닦개가되고싶어
2024/10/17 09:11
밀가루 달걀 빵가루는 뭐 땅파면 나오냐 ㅋㅋㅋㅋ
어라라
2024/10/17 09:11
식량이 없는데 밀가루를 발라서 튀겨? 빵이없으니 과자를 먹어라 버전2야?