흑백요리사) 최현석이 굉장한 부분

심사위원 2명은 진짜 누가 생각한건지 모르겠지만
방송으로서 최고의 선택이었는 듯

아마 제일 오랜 토론을 했을거라 추측되는데.
각자의 신념에 걸맞는 토론거리를 내놓은 요리니까.

뭔가 혹평으로 딱 끊어서 떨어지진 않았을거같은데
빨리 5화 달라고~

사실상 승부가 아니라 저 요리하나에 대한 토론이 저렇게 길어졌다는게 사실상 최현석의 승리로 봄...

이게 어떻게 보면 세대차이일 수도 있다는 생각도 들어서 생각할 거리가 많은 대결이었던 것 같음

심사위원이 "이 디쉬의 의미를 전 이해하지못하겠으니 어떤 표현을 위해서 만든거였죠?" 라고 묻는 말에 "내가 하고싶은 요리를 했고 그게 내 요리의 주체성이다" 라고 대답한게 정말 멋있더라

최현석 요리는 원래 난해한 스타일 기법쓰기로 유명했으니.

하지만 지면 개망신당할거알고 쫄아서 참가안했던 어떤분은 자기 유튜브채널에서 올드하다느니 세로운세대에게 양보하라느니 이러고 ㅋㅋ

근데 이건 어디 미국이나 유럽가서 먹히는 요리 만드는게 아니라 그냥 맛있는 요리 만드는건데요?
한국계 심사위원 둘 앉혀놓고 미국가서 먹히는 요리 만드는게 무슨 의민지?

요식업 사업가로서 대중성과 확장성을 보는 빽주부와
미슐랭 3성 쉐프로써 음식의 완성도를 깐깐하게 보는 안쉐프
둘이 대비되서 좋음

빨리 화요일되서 다음화 봤으면 좋겠어요

요리주제가 한식의 세계화가 아니고 메인주제를 얼마나 잘 살렸냐이기때문에 난 안성재쪽이 맞다고봄 오히려 백종원쪽이 심사기준을 벗어난 영역에서 가산점을 이상하게 줚다고 생각

근데 사실 안쉡이 최현석 요리를 몰랐을리는 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스타쉐프들 음식이라는건 무협으로 치면 오대세가+구파일방의 무공과 같이 그 특색이 있어서 보면 흔적을 알 수 있거든
그래서 고민했을거임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

40분 가량 전투 토론 했다는 요리가 있었는데
저게 아닐까 싶음

지금 저 토론이 벌어진게 최현석 요리때문이니까ㅋㅋㅋ
최현석이 가져가는게 많음

저 둘의 의견이 일치한 요리는 대체 얼마나 맛있다는 걸까?