비건사시미
(비트, 연근, 아보카도 등 채소와 버섯만 사용)
채소의 익힘을 매우 중요시 여기는
3스타 셰프가 평가함.
https://cohabe.com/sisa/3964148
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ㅇㅇ 저거 익히고 아보카도 곁들여서 참치회 맛 구현했는데 백수저 셰프들도 머리 잘썼다고 칭찬하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
버섯 존맛 ㅋㅋㅋㅋ
저 시뻘건거 설마 비트임?
저거 맛있게익히는거 진짜 어려운데
채소로 눈감으면 오도로 맛을 느끼게하는게 가능한가???
백수저들도 돈주고 사먹어보고 싶다한 요리 ㄷㄷ
먹어보고 싶은 요리였음
시터스
2024/09/18 17:28
먹어보고 싶은 요리였음
불의축제 파이크
2024/09/18 17:29
버섯 존맛 ㅋㅋㅋㅋ
루리웹-7066539292
2024/09/18 17:33
저 시뻘건거 설마 비트임?
저거 맛있게익히는거 진짜 어려운데
SirTakesalot
2024/09/18 17:34
ㅇㅇ 저거 익히고 아보카도 곁들여서 참치회 맛 구현했는데 백수저 셰프들도 머리 잘썼다고 칭찬하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
루리웹-7066539292
2024/09/18 17:35
비트는 참치의 색 부분을, 아보카도는 참치의 맛 부분을 담당하는거구나
어쩌피 참치는 살맛이 아니고 기름맛이니까 가능하긴하겠는데
저정도로 익혔는데 어떻게 비트의 그 흙맛을 없앤거지 겁나신기하넼ㅋㅋㅋㅋ
루리웹-6313896014
2024/09/18 17:33
암튼 함 잡숴봐.
엥념
2024/09/18 17:34
채소로 눈감으면 오도로 맛을 느끼게하는게 가능한가???
백수저들도 돈주고 사먹어보고 싶다한 요리 ㄷㄷ
루리웹-7053556539
2024/09/18 17:34
셀러드 아님?
암살단
2024/09/18 17:35
저분 머리 진짜 잘썼더라 심사위원보고 이거 먹으세요 강요한게 아니라 눈감고 자유롭게 먹어보세요했던게 크더라