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장어덮밥에는 언제나 진심인 일본.jpg


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일본에는


우나기모도키 라는 말이 있다


말 그대로 장어를 본뜬 것이라는 뜻인데



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사실은 두부 이외에도


수많은


우나기모도키들이


일본에 존재한다




왜냐하면


아무리 일본이라도 비싼 장어값과

그 맛 때문에

 

어떻게 하면 장어덮밥을 먹을 수 있을까라는


궁리는 항상 일본역사에서 큰 궁리였다

 

그렇게 해서 나온게

 

 

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꽁치로 만든 장어덮밥

 

 

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고등어로 만든 장어덮밥

 

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전갱이로 만든 장어덮밥

 

 

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갈치로 만든 장어덮밥

 

 

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정어리로도 만들어봄

 

 

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미꾸라지로 만든 장어덮밥



생선만으로 만드냐면 그것도 아님



댓글
  • 전국악당협회장 2024/08/01 03:37

    제일 극단적인 경우엔 장어도 없이 밥에다 장어소스만 뿌려놓은 것도 있을 지경이다

  • 만보잠보 2024/08/01 03:36

    그냥 소스랑 기름맛이 치트키인게?

  • 매운콩국수라면 2024/08/01 03:36

    저 소스를 돼지고기에 발라서 구우면 그냥 돼지생강구이 되는건가

  • 치즈치킨 2024/08/01 03:39

    장어는 사실 소스빨인 거 아닌지?

  • 막쟁수 2024/08/01 03:39

    일본의 장어사랑 보면 좀 각별하구나 싶어도
    최근 글 보면 장어토막 1장+밥 존나 많이 이건 솔직히 이해 못하겠음
    갠적으로 이따구로 굴면 안사서 혼내주자 마인드고 대부분 이럴거임


  • 매운콩국수라면
    2024/08/01 03:36

    저 소스를 돼지고기에 발라서 구우면 그냥 돼지생강구이 되는건가

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  • 만보잠보
    2024/08/01 03:36

    그냥 소스랑 기름맛이 치트키인게?

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  • 크으읏, 죽여라!
    2024/08/01 03:40

    그래서 저 소스만 올린 도시락이 나옴ㅇㅇ

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  • 슈퍼변태
    2024/08/01 03:41

    소스로만 비빈 도시락이 있는데 그마저도 없어서 못 팔 정도라나..

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  • 전국악당협회장
    2024/08/01 03:37

    제일 극단적인 경우엔 장어도 없이 밥에다 장어소스만 뿌려놓은 것도 있을 지경이다

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  • 張星彩
    2024/08/01 03:40

    그래도 맛있긴해

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  • 무사시 GUN道
    2024/08/01 03:38

    그렇게 수많은 식당이모들이 죽어나가지..

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  • 움직이는마즈피플
    2024/08/01 03:39

    전부 장어 비주얼이네 와ㅋㅋㅋ

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  • 치즈치킨
    2024/08/01 03:39

    장어는 사실 소스빨인 거 아닌지?

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  • 칼댕댕이
    2024/08/01 03:41

    그래서인지 저번에 초 저가 장어덮밥으로
    장어없은 장어덮밥(밥에 소스만 있음)이 있다고 하던데

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  • 막쟁수
    2024/08/01 03:39

    일본의 장어사랑 보면 좀 각별하구나 싶어도
    최근 글 보면 장어토막 1장+밥 존나 많이 이건 솔직히 이해 못하겠음
    갠적으로 이따구로 굴면 안사서 혼내주자 마인드고 대부분 이럴거임

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  • 1235424664
    2024/08/01 03:39

    장어가 다른 생선하고 다르게 통통하면서 기름기에 촉촉한 맛이 그동안 인기 있는 이유가 있는게 뭔지 알거 같긴 하지

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  • Djrjeirj
    2024/08/01 03:39

    어찌보면 우리나라 게장 포지션인가? 중저가부터 고급한정식까지 있고, 불호인 사람 수도 많고, 편의점에 게장 삼김도 나오고

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  • adoru0083
    2024/08/01 03:40

    예전에 장어덮밥 소스만 뿌려서 파는 도시락도 있었지.

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  • 네코타_츠나_다이슈키
    2024/08/01 03:40

    장어를 좋아하는게 아니라 장어 소스를 좋아하는게...

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  • 체페리
    2024/08/01 03:41

    진심이면 걍 진짜 장어를 먹어

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  • 죄수번호-745705044
    2024/08/01 03:41

    두부로 만든 우나기 모도키가 쇼진우나기였던가....저건 대중화해도 좋을듯

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