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전근대 한반도의 밀들이 주 이용된 핵심 산업


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수차와 풍차가 적어서 제분이 힘든대신

누룩 곰팡이로 술만드는데 꽤 많이 썻다고 한다.


댓글

  • 루리웹-0921805663
    2024/07/22 19:24

    밀주 제조국가였네

    (jmeTIo)


  • Byungsin만보면짖는개
    2024/07/22 20:46

    집집마다 술빚던 나라

    (jmeTIo)


  • Hansmod1
    2024/07/22 23:05

    밀 막걸리 먹어 봤는데 맛은 없더라

    (jmeTIo)


  • 초.필.살
    2024/07/22 23:06

    뭐여 술은 쌀로 만드는게 아니였어?
    물론 탄수화물을 당으로 분해시키면 못만드는건 아니겠지만,
    전통술은 쌀이 근본인줄로만 알았는데…

    (jmeTIo)

(jmeTIo)