한국인들 입맛에 맞는 몇 안되는 일본 최고의 음식
우동의 현지화 버전인 가락국수
남녀노소 부자든 가난하든 한국인이라면
누구나 대부분 좋아하는 최고의 면요리
https://cohabe.com/sisa/369324
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일본에서 현지꺼 먹어보고나니 한국우동면은 영 못먹겠더라
근데 국물은 한국쪽이 압승인 듯
우동도 중국에서 넘어온 요리에요. 물론 전래 시기가 너무 오래 전이긴 합니다만 일본 고유 요리는 아닙니다.
돈까스가 왕돈까스 된게 더 큰 변화 아냐?
중국집 우동 먹고싶다
그 얼큰한 해물맛과 달걀맛이 그립군
라면 미만 잡 아니냐
배고파...ㅠㅠ
중국집 우동 먹고싶다
그 얼큰한 해물맛과 달걀맛이 그립군
맛잘알이시네
나도 짬뽕 안먹고 우동만 먹는데
중국집에 우동이 있어요??
그냥 짬뽕을 하얗게 만든버전이죠 오래전부터 있었고 나도 짬뽕맛모르는 어릴때는 그거많이먹엇죠
분식집에서 먹으면 조아
일본서 우동을 먹는다면 키츠네우동도 좋지만 고기우동도 넘넘 맛있다능!!
니쿠우동 체고조넘!
미안, 체고조넘은 니라(부추) 우동일세!
이의있소!
무르군!
우동 존맛
라면 미만 잡 아니냐
전 일본식 라면 별로라서... 그냥 취향차이죠
일본식 말고 현지화된 라면
라면도 원조는 중국아님?
하긴 인스턴트 라면도 일본것이니까. 라면이 제일 많이 먹는거긴 하네요
굵은면 못먹어서 국물만 마심
돈까스가 왕돈까스 된게 더 큰 변화 아냐?
종잇장 같은 고기에 튀김옷만 두껍게 뭉치고 왕돈가스라고 하는건 현지화가 아니라 헬적화지.
아냐 일본도 왕돈까스는 많어... 그리고 한국식보다는 일식돈가스가 좀더 맛있긴함.. (한국은 대부분이 얆은데 일본꺼는좀 두껍고 품질이다른걸쓰니뭐 어쩔수없지만.. )
난 한국식이 더 좋다 그것도 취향차
겐스케군 입장하세요
그 방식이 원래 일본식 돈까스인데요. 지금의 일식 돈가스는 나중에 바뀐 겁니다.
고기랑 바삭한 튀김의 일본식도 좋지만
한국꺼는 정크푸드 느낌나서 또 좋음
겐스케군 일식 돈가스 역시 맛있다능 (이봐 겐스케군 그러면 못써! 탕탕 끌려간다)
둘 다 잘하는데는 그 나름대로 맛있고 못하는덴 쓰레기여.
일본에서 현지꺼 먹어보고나니 한국우동면은 영 못먹겠더라
근데 국물은 한국쪽이 압승인 듯
니혼제 우동면 스고이하다능..
일본은 면맛으로 먹는 느낌이고 한국은 국물맛으로 먹는 느낌
일본에서 우동먹고 한동안 한국에서 우동 안먹었는데
요즘 프렌차이즈 달고 나오는 우동집은 괜찮더라.
맛쪽은 일본이랑 비슷하게 올라오는 느낌임.
맛같은건 결국에는 상향평준화가 되는 추세이니..
요즘은 어우동이라는게 나오던데 면을 어묵으로 만들었더군요 무척 괜찮았습니다
요즘 한국 우동이 일본보다 맛있는거 같음 일본가서 기대에 부풀어서 그런가 생각보다 맛집이라는곳들 다 별로였다능
저건 겨울에도 잘 먹어본적이 없는거같은데
라면도 있고 돈까스도 있고
가성비는 압승
돈까스가 아니라니
돈까스도 나쁘진 않은데 우동 자체가 일본 고유의 음식인데다가
일제시대 때 부터 대중적으로 먹은 면요리라서 그렇게 선정함
우리나라에서 자주 먹는 돈까스는 일본식이 아니잖아
우동도 중국에서 넘어온 요리에요. 물론 전래 시기가 너무 오래 전이긴 합니다만 일본 고유 요리는 아닙니다.
아니야 요새는 트렌드가 바껴서 일식돈까스집많어 휴게소만해도 요새 일식돈가스들 많이나오고 식당들도 일식돈가스만 전문적으로 파는곳 흔하고 널렸고 장사도 잘됨
그렇군요 정확한 정보 감사합니다
저도 긴가민가해서 나무위키랑 위키피디어 찾아본건데요... 당 혹은 송 나라때 넘어온거라고 하는데 사실 두꺼운 밀가루 면에 간이된 국물을 부어먹는거라, 기원이 중국이긴 한데 지금의 우동은 전파 당시하고는 많이 다르겠죠.
어떻게 보면 짜장면처럼 기원만 중국이고 현지화된 음식이니 일본 고유 요리라고 하신것도 아주 틀린 말은 아닌것 같습니다.
이세상에 존재하는 모든 면의 기원은 중국이죠.
그게 언제적인데 무슨 요새타령이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
유게의 요새는 기원이후부터이다
이 세상 미식의 근원은 중국과 터키인거같음
애초에 모든 면요리는 중국발 아님?
누들로드...
이상하게 저 싸구려 맛이 땡길때가 있음(가격은 싸지 않지만)
보니까 갑자기 또 떙기네
우동 먹으면 양이 너무 적어서 안가게 된다
1/3인분 정도 인듯
그러고보니 일본 여행가서 이것저것 먹어봤는데 우동은 안먹어봤구나....다음에 가면 한번 먹어봐야지.
한국식 우동 시름
뭐 많이 들어가는거 싫어함
국물은 맑은 국물이 제일 좋아아아
우리나라음식화 종결자는 김밥이지
요즘 한국 라멘도 맛있엉
장우동, 클우동 등등......
지금의 김밥천국과는 비교도 안 될 만큼 갑자기 늘어났다가 갑자기 사라졌지...
전 회덮밥이라고 생각해요. 일본 치라시스시가 넘어와서 초고추장이라는 한국 조미료와 섞여 완전 다른 음식이 된거라.
김밥.
김밥이 가장 현지화 잘 되지 않았나?
김밥과 유사한 음식은 한국에도 있었고
일본보다 김자체를 식용으로 사용한 시점도 빨랏음
그러나 김발을 사용한건 일본식 김초밥이
원조라고 하니 일제시대 거치면서
재료나 맛은 한국식으로 유지됫지만
형태는 일본식에 가까워진걸로 보여서
일본음식과 한국음식 문화가 섞여서 탄생한게 지금의 김밥이라내요
참기름에 밥섞는거 자체도 1970년대부터 라고 하는걸 봐서
기원이 일본이라고 하기는 아닌것 같음
김밥은 걍 짬뽕임.
나무위키 꺼라.
위키백과 키고 본거다 ㅡㅡ
아버지한테도 맞은적 없으니
숲속의 동물 친구들이 되는거디ㆍ
위키백과 꺼라.
루리웹 꺼라
추가로 말하면
김으로 무언가를 싸서 먹는 음식과
지금의 김밥은 다른것이라고 봐야함.
김으로 무언가를 싼다는 조리법외에 형태나 재료나 일치하는게 없으니까.
그래서 김발을 쓴 지금 모습은
일본식 형태라고 적어놈
김발의 사용유무로 김초밥과 김밥을 구분하면서
김초밥은 김발을 서용하지만 김밥은 맨손으로도 말수있으니 다른 음식이다 라는 의견도 있긴 한데
사실 김초밥도 맨손으로 맘...
김밥처럼 발로 말때도 있고 손으로 말때도 있고...
결론적으로 김밥 한국 고유 음식설의 가장 큰 근거는
1.한국이 일본보다 김을 먼저 먹었다.
2.김으로 뭔가를 싸먹는 형태의 음식이 있었다
정도라서 논란이 심함.
뭐 미군부대의 찌꺼기 고기와 햄이 흘러나와 찌개와 합쳐진 부대찌개처럼
일제시대 근처에 들어와서 간략화 된거라고 보고있음.
일본 면 +한국 생생우동 국물 = 최강의 겨울음식
시치미나 카라시 넣어서 먹으면 미침. 일본인들도 인정한 맛
난 우동 느끼해서 별로 안좋아하는데
그럴땐 김치랑 같이 드셔보세요.
농담 아니고 진짜 잘 어울림.
김치랑 먹으면 생각보다 잘어울리긴 한데 굳이 우동안먹고 딴거먹어도 되니 안먹게되네요 ㅋㅋ
김치우동도 있죠 ㅋㅋㅋ
현지화 하면 양념치킨을 빼놓을 수 없지
고속도로 휴게소의 스타
우동이 일본음식이라니 중국 음식 아님? 이러다가 백년후에는 짜장면이 우리 고유 음식 될듯
사실상 짜장면은 한국 음식 취급할걸요. 중국 사람들도 중국에는 짜장면 없다 먹으려면 한국 가야한다 그럴 정도니까요.
우리나라처럼 많이 안먹어서 그렇지 우리나라 짜장면같은거 있어요.
우동보단 김밥이 더 적절할거 같은데
기계식 우동 졸맛
한국에도 차가운 우동 파는 집이 많아졌으면 좋겠음
한국식으로 좀 어레인지 해서
아아 붓카케우동!
역시 한국식 우동은 겨울애 트럭 같은곳에서 면 반죽 해주고 기계로 쭉ㅋ죽 뽑아낸 뒤에
국물에 고춧가루 한 숟갈 올린 우동이 최고 아니냐
트럭우동 좋죠... 크
인스턴트 라면하고 단무지라고 생각했었는데 ㅎ
국수 극혐
아니라 사진에도 나오네
단무지가 제일 현지화 잘된거 아님?
우동은 현지화는 모르겠고, 일본 몇 번 가보니까 한국 우동 맛 없어서 못 먹겠음. 돈까스나 이런 거랑은 다르게 한국 우동은 음식 자체가 별로.