예전에 정선으로 겨울농활 갔을때 감자밭에 멧돼지 내려와서 동네 형님이 엽총으로 쏴서 잡아서..
야생 멧돼지 먹어본적 있는데..
누린내 하나도 안났어요.. 일반 돼지보다 훨신 맛있었음.. 근데 동네 어르신들은 몸보신 된다고 간 생걸로 드시던데 .. 그건 좀 위험하지 않을까 라는 생각은 했었네요
시골사는 사람으로서 멧돼지는 생각보다 누린내가 심함.
맛있게 먹기 위해서는 돼지 도축 전문으로 하는 분에게 맡기는게 마음이 가장 편하고,
우리는 누린내 잡기 위해서 마늘 갈아넣은 물에 벅벅닦고, 생강물에 1시간에서 2시간정도 쟁여놓고 구움.
그리고 멧돼지 염통이랑 간같은 내장류는 안먹는게 좋음. 먹으려면 구충제 먹고 시작해야함. 일반 고기도 마찬가지긴 한데.
개인적으로 난 멧돼지 고기 먹으면 맛있음. 그리고 멧돼지라 하더라고 1마리 고기는 그렇게 많이 안나온다. 다릿살 발라먹거나 하면 모를까 삼겹살같은 부위는 정말 안나옴. ㄹㅇ
멧돼지고기 얻어와 먹다가 납탄씹고 이빨나갈뻔함
누린내 개쩔텐데
이기이기 방금 한남한테 헌팅당했다.
근처에 고구마밭이나 과일 밭 있으면 멧돼지 존맛이라함
음.. 맛있을거같은거 ㅇㅈ
멧돼지 먹방하면 웰컴투 동막골이 짱이지
멧돼지 고기가 맛은 있다던데
양식하는 맷돼지랑 야생맷돼지 둘다 먹어봤는데 야생맷돼지가 진짜 입에서 녹음
누린내 개쩔텐데
예전에 정선으로 겨울농활 갔을때 감자밭에 멧돼지 내려와서 동네 형님이 엽총으로 쏴서 잡아서..
야생 멧돼지 먹어본적 있는데..
누린내 하나도 안났어요.. 일반 돼지보다 훨신 맛있었음.. 근데 동네 어르신들은 몸보신 된다고 간 생걸로 드시던데 .. 그건 좀 위험하지 않을까 라는 생각은 했었네요
음.. 맛있을거같은거 ㅇㅈ
소주에 한번씻으면 기생충 대충 소독될거같기도함
바싹구우면 기생충도 죽으니 상관없지 뭐
알콜로 소독효과 보기엔 소주 도수가 너무 낮다.
민간요법이 또 ㅋㅋ
맛있어보이네요...
크으으으 살살 녹는다
무서운 인간넘들!!
멧돼지도 철이 있는데 제철이 아닐때는 누린내 장난 아니라더라
근처에 고구마밭이나 과일 밭 있으면 멧돼지 존맛이라함
저게 진짜 갈고리 촌충 조심해야하는 돼지지
몬헌에 잘 구웠습니다!
멧돼지고기 얻어와 먹다가 납탄씹고 이빨나갈뻔함
근데 도축은 어케하냐.. 레알 저거 바로 먹는거냐? 그건 아닐거라 생각해
도축이라 검색하면 잔뜩나옴 그 영국 요리사가 멧돼지 잡아서 하는거 있음
https://youtu.be/CvDK8l9FRX0
저분들 돈 받고 하는건가?
위병소 근무때 가끔 와서 사냥한다고 총소리날꺼라고 알려주고 가던데
지역마다 사냥꾼이 있어
시즌 되면 현상금 걸리고...
정말 깡촌이면 주민들이 사냥면허 따서 한다더라...
옛날엔 높으신 분들 사회봉사 처벌 받으면 저거 하러 다님
후처리를 잘하는 마장동급 아재가있어서 피를 빨리 빼고 처리를 잘하면 오래산 돼지노린내만 감수하면 괜찮다더라 근데 후처리 못해서 피가 처리안되면 버려야됨....
멧돼지 ㅈㄴ 맛없음
이기이기 방금 한남한테 헌팅당했다.
민가 근처 밭 캐먹고 산 어린 맷돼지는 맛있다더라
멧돼지 피가 냄새가 심한데 바짝 익히면 냄새 하나도 안나고 맛있음
기생충 조심해야 할것 같은데
어짜피 구워먹는거라...
어릴떄 멧돼지 고기 먹고 누린내 때문에 다시는 먹고 싶지 않던데...
저걸로 김치찌개를 햇는데 . 누린네랑 껌처럼 씹혀서 거의 못먹 ..
쿵쾅쿵쾅! 은냐! 나만 이거 불편해?
구워먹는데 왜 기생충걱정이냐..
고무씹는 식감과 누린내 쩔어서 못먹음
생각보다 맛없어
예전에, 산장에 아는분이 잡은 야생멧돼지 숯불에 구워줫는데 되게 쫀득하고 맛있었는데
소주랑 배터지게 먹엇던
현실의 몬스터헌터네요
도스팡고!
야생 멧돼지 팩트
사육하는게 아니라 기생충+위생에 문제가 많음
질김
누린내
-_- 사진만 맛있어 보이지
멧돼지 노린내 뒤진다.
특히 저렇게 바로 도축하면 토할꺼같어
댓글이 왜이리 달라
그래서 맛있는거여 맛없는거여
맛있게 먹으면 맛있는거
제혈이랑 숙성과정이 없어서
죽이자 마자 구워야 누린내가 안남
맛없음 ㅠㅠ
죽이자마자 피빼서 바로 먹어야 하는데 저런건 이미 죽은지 꽤 된놈
생포해와서 잡아야지 안그럼 피빼는게 쉬운게 아니라서 누린내 감수하고 먹어야됨
맛없음 일반 돼지고기 생각하고 먹으면 맛없음 느끼하다고해야되나 그냥 씹는질감도 이상하고 맛도 이상하고 두점 정도 먹고 입도 안댐
멧돼지가 냄새 나는게 아니라 숫컷은 다 옹취라는게 있는데
야생 멧돼지가 지그들 ㅁㅊ다고 뽕알 뽀개지 않는거 때문에 냄새는 나긴함
못먹을 정돈 아니고 뭐 암컷이면 냄새 나지도 않음
아버지 친구분이 사냥꾼이라 받아서 양념해서 누린내랑 질긴거 좀 해결하니까 맛은 있더라. 근데 고기는 그냥 돼지고기가 최고. 별미로나 먹을만함
멧돼지 질겨
중요한건
저건 어쨋거나 고기긴 고기라는거시다.
맛나게 잘먹으면 됬지 그런건 상관없는거시다.
시골사는 사람으로서 멧돼지는 생각보다 누린내가 심함.
맛있게 먹기 위해서는 돼지 도축 전문으로 하는 분에게 맡기는게 마음이 가장 편하고,
우리는 누린내 잡기 위해서 마늘 갈아넣은 물에 벅벅닦고, 생강물에 1시간에서 2시간정도 쟁여놓고 구움.
그리고 멧돼지 염통이랑 간같은 내장류는 안먹는게 좋음. 먹으려면 구충제 먹고 시작해야함. 일반 고기도 마찬가지긴 한데.
개인적으로 난 멧돼지 고기 먹으면 맛있음. 그리고 멧돼지라 하더라고 1마리 고기는 그렇게 많이 안나온다. 다릿살 발라먹거나 하면 모를까 삼겹살같은 부위는 정말 안나옴. ㄹㅇ
존나 맛있는데 ㄹㅇ. 왜 맛없다들그래
1짤 아재 총이 3정이네. 3총류신가