1) 자주 뒤집는다.
2) 두어번만 뒤집는다.
조만간 직원들끼리 캠핑갈 예정인데요~
숯불엔 삼겹살이라며 이사님께서 계속 우기시네요...
기름 많아서 숯불엔 목살이 낫다고 하니...
이젠 고기는 한두번만 뒤집어 먹어야 한다 하시네요...
그럼 기름이 뚝뚝 떨어져서 자주 뒤집어야 골고루 익는다 하니 저보고 캠핑의 ㅋ 도 모른다고 하루종일 계속 비웃고 계십니다....
그래서 이사님께서 다 준비 해 주세요. 라고 말했습니다.ㅋㅋㅋ
전 그저 정육점 하는 친구에게 숯불엔 삼겹보단 목살이고...
불판 없이 직화일 땐 표면을 일단 익혀주고 곁불에 자주 뒤집어야 속까지 잘 익는다고 배웠는데 말이죠...
https://cohabe.com/sisa/348841
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몰래 여러번 뒤집어서 잘 구워주면... "거봐! 한번만 뒤집으니까 이렇게 맛있잖아!!!" 이ㅈㄹ.....
ㅎㅎ 취향을가지고 싸우셔서 답이 나오나요...
목살이 나음
목살 맞고
뒤집기는 룰이 있나요 뭐 팬에대 하는게 아니라면 숯불에선 상황 봐가면서해야죠.
님 말씀이 맞아요..
그리고 숯불에는 소고기나 새우 구워 드세요..
삼겹살 기름 떨어져서 불 붙어요..
그냥 비위잘 잘 맞춰주고 맞기세요...
역시 전문가시네요 하면서...
그럼 고기굽는 노가도도 피하고...고기는 고기대로 먹고...
이사님한테는 살짝 져주는듯한 억양과 위트가 필요한데요. ㄷㄷㄷ 삼겹살이 검댕에 그을려도. 맛있다고 한번 해주시고..ㄷㄷㄷ
목살이 낫죠
숯이 아니고 거의 탄을 줘서 쉽게 타고 그을립니다
느릿느릿 한 번씩만 뒤집어 바짝태워서 주세요 ㅎㅎㅎㅎ고기구우라고 다시는 안시킴. 쿠사리는 먹어도 ㅎㅎㅎ
캠핑에 발목살이나 목살이 좋죠... 전 근데 캠핑가면 돼지고기를 안 들고가요... 굽기 힘들어서요... 소고기나 소세지랑 곁들여먹을 고구마나 감자 같은 것만 들고감... ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 돼지고기 굽는게 얼마나 고역인데... 거기다가 삽결살 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
숯불에는 당연히 목살이죠 ~
삼겹살 불쇼는 덤..목살 하셔야쥬..
바베큐는 목살..
한두번만 뒤집고 먹기엔 소고기가 좋던대
숯불에 등심보다 더 맛있는건 돼지등갈비에요 말씀하신것 처럼 자주 뒤집어가면서 구워가면
맛납니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
갠적인 취향으로는 삼겹이 더 맛있 ㄷㄷㄷㄷ
단지 삼겹은 불쑈 안하고 잘 굽기가 어려워서 그렇지.....
뒤집는거야 강한 불이면 자주 뒤집어줘야되고,
온도 잘 맞춘다면 한 번만 뒤집어도 되겠죠ㄷㄷㄷㄷㄷ
결론은 스킬 좋고 삼겹 좋아하면 삼겹
아니면 목살ㄷㄷㄷㄷㄷ
중간에 고기 두고 개인 화로로 자기고기는 직접 굽어먹는게 나을듯...
직화는 정말 먹구 싶지가 않아유.. 솥뚜껑이라도 하나 가져가서 위에다 굽던가
당연히 목살...
삼겹구웠다간 불쇼만 벌어지고 겉은 타버림 ㄷㄷㄷ
자주뒤집어야 공고루 익고 맛있음
두어번 뒤집는건 불판에 대패삼겹살 구울때나 그러는거 ㄷㄷㄷ
정 삼겹살 숯불에 하시려면 불판 이런거 사용하셔야 해요~~
이사가 돈이 마빡에 튀니 비장탄만 쓰나 봅니다.
서민 캠퍼는 장작이라 불쇼하는데...
비장탄 공금으로 잔뜩 사시면 삼겹살도 잘만 구워지거든요....
목살이 불쇼 확률은 적긴한데, 굳이 삼겹살 고집하시면 V그릴 사용하세요 ㄷㄷㄷ
숯 바로 위만 피하면 좋아요~
걍 삼겹살로 가시고 불쇼할때 비웃어주세요
걍 이사님 하는대로 지켜만 보고 궈 주는거 그냥 받아만 먹으란...
직화도 삼겹살이 맛나죠..허나 불쇼때에 그렇죠
브이그릴이라고 가격이 좀 있지만 사서 삼겹구워보세요
불쇼없이 맛나거 먹을수 있어요
뭐든 다 맛습니다. 불고기 양념한것도 물기좀빼고 굽어보세요 작살남
스테이크는 연한불에 1번씩만...
목살 삼겹살은 안타게 여러번....
캠핑만 수년째 목살만 구입..삽겹은 요가 화이어~
숯불엔 목살이죠.
그리고 번외로 등갈비 구워먹으면 꿀맛 ㅋㅋ
삽겹을 숯불에 안뒤집고 불쇼땜에 버틸수가 없을텐데ㅎㅎ
캠핑가면 뭘어떻게 해먹어도 맛있던데
그냥 시키는 대로 하면 됨 ㄷㄷㄷㄷ 본인이 하라고 하세요
캠핑 1도 모르는 캠알못이지만...
마당에서 고기굽는 입장에서는.....
삼겹은 숯불에 직화로 잘못 구우면 기름에 의한 불쇼가 맞습니다.
특히 단체로 놀러가서 굽는거는 더 그럴 확율이...
전 집에서는 숯불을 피워 놓거 한 30분 정도 지나
숯에 불꽃이 사그라 들었을때 굽습니다.
보통 불을 바로 붙인뒤 굽는데.....
그럼 연기 그을음으로 삼겹에 석유냄새 같이 나죠
이게 정답. 삼겹은 불이아니라 숯열기로굽굽해야됨
하지만 대충구워도 맛남.
의견충돌할필요없.
아무렇게나 꾸워잡수세요.
뭔 고기굽는데 그렇게 큰의미를...
꼬운 사람이 굽는게 답이죠? ㅎㅎㅎ
그리고 여러번 뒤집는게 답입니다. 숯불 한번도 안써보셨나봐요. 은박지 깔고 구우셧나 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 삼겹살로 불꽃놀이 숯검댕이 만들기 하실모양이네요 ㅋ. 캠핑의 ㅋ자도 모르는사람은 이사인데 ㅋㅋ
인원수가 3인을 초과하면
초벌 - 재벌 의 순서로 고기를 익혀야합니다.
사람들이 식탁 세팅할때 한 사람은 숯과 고기 붙잡고 한 덩어리씩 반 이상은 익혀놔야
끊기지 않고 서로 먹는걸로 눈치 안보고 잘 먹을 수 있어요.
ㄷㄷ
승리의 V그릴 이라고..
캠핑 전문적으로(?) 가시는 분들이 사용하시는
삼겹 전용 불판 사용하시면 불쑈 전혀없이
맛난 숯불 삼겹 가눙해요 ㅎ
직화로 삼겹살 구울 때 비장탄 써도 불쑈 하나요??