어제 홈플에서 사먹었는데 모양이나 맛 삼겹살이 아닌거 같은데 사진으로 구분될까요?
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삼겹살 전문가 계시나요?
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그르게요.. 삼겹살 아닌듯
그죠
삼겹과 목살이나 전지 이어지는 부분까지 파는 것 같네요. 한 마디로 100프로 삼겹살은 아닌 듯 해요
고기가 질기고 퍽퍽하더라구요
제가 보기엔 삼겹살 같네여...ㅋ
그런가요
윗댓글은 못본걸로 하시구요...
덩어리에서 보면 밑부분쪽인데 삼겹은 맞습니다..
일품이니 명품이니 하던데 맛은 없더라구요
일품이니 명품이니 스티커보고 말씀하신거면
생까세요 ㅡㅡ;;;
그게 정답이긴하죠
스티커는 도매상가면 팝니다;;;;
삼겹살은 맞아요 삼겹살 한판을 뜨면 미추리라고 해서 삼겹살 끝부분입니다
보통은 삼겹부위와 미추리부분을 적당히섞어서 팔지요
말씀처럼이면 미추리비율이 높은거네요
돼지 부위에서 가장 비싼게 삼겹살이죠. 정식 삼겹살 부위는 조금만 나오니. 근데 흔히들 알고 있는 삼겹살은 그냥 겹만 세개 있어도 삼겹살이라 합니다.
제가 알던 삼겹과는 지방이나 살의 모양이 다르고 무엇보다 맛이 퍽퍽하고 질겨서..
저거 홈플러스에서 자주 팔아요. 혹시 안산 홈플러스 인가요? 안산 홈플러스는 팔때도 등심이랑 삼겹살 부위 섞인곳이라고 말해주던데요
간석 홈플러스에요
와이프가 사서 설명은 잘 모르겠는데 걍 앞으로 홈플에서 안사려구요
삼겹살 아님
삼겹맞아요
미추리 부분 입니다. 썰때 미끄러워서 힘들어요
그냥 속은샘치고 드세요.
담부터는 생김새 자세히 보시고 사세요.
그래야겠습니다
삼겹 맞습니다.
어찌되었건 흔한 이쁜 삼겹살에 저런 삼겹살부위를 섞어서 판매합니다.
삼겹끝부분이고 맛이 덜하지만 일정부분은 넣어서 판매하는데 비율이 많았나 봅니다.
그리고 삼겹에 미추리 부분이며 사실 엄밀히 삼겹은 아닌데 도축되어서 올때 미추리포함으로 유통되는곳과 미추리 미포함
이 있는데 아무래도 미추리가 있으면 저런 부위가 나오기에..
현재 정육점에 일하므로 조금 설명 드렸습니다
자세한 설명 감사합니다
질문 드리길 잘했다는 생각이 듭니다
미추리가 삼겹이 아닌건 아니죠..미추리가 미포함이라기보단 미추리를 짧게 띠는거죠..그대신 단가를 올려받는거구요
삼겹살 맞습니다..윗분말대로 삼겹미추리부분인데..삼겹살 한판을 썰면 오도리뼈가있는 윗쪽과 미추리쪽인 아랫쪽을 섞어어(?)판매합니다..그게싫으시다면 썰어논거 사지 마시고 바로 썰어달라고 하시면 됩니다..현직 정육점운영중입니다
정육하는 자게이입니다
삼겹 맞구요 저부위 중간 비계식감이 안조아서 구이용으로는 잘 안나가고 말아서 대패로 주로 나갑니다