현직 정육점 사장입니다
첫번째는 앞다리살+갈비부분이고
두번째 오돌뼈 위치는 사진이 완벽하게
보이지는 않지만
본문내용 문자상의 오류/또는
글쓴이의 취향이 반영된것으로 보입니다
'삼겹살'의 4분의1 상체쪽으로는
갈비살이 붙는것은 맞으나
삼겹살은 돼지늑골의 4/5번째뼈
위쪽으로 갈비와 전지로 떼어내고
밑에서부터는 삼겹살인데
그 삼겹살에서도
상체부분의 4분의1 / 5분의1 정도는
오돌뼈 위치가 맨끝에서 가까이에
위치하는 부위 또한 삼겹살이 맞습니다
세번째는 첫번째 내용과 같습니다
네번째는 삼겹에 돼지등심(돈까스나 탕수육쓰는 부위)를 정형시 크게 붙인 것입니다 마진율을 올리기위해 직접 발골과 정형을 하는 매장들에서 많이 쓰는 수법입니다
어색하다 어색해
혼란하다 혼란해
마지막 이게 빠졌어요
현직 정육점 사장입니다
첫번째는 앞다리살+갈비부분이고
두번째 오돌뼈 위치는 사진이 완벽하게
보이지는 않지만
본문내용 문자상의 오류/또는
글쓴이의 취향이 반영된것으로 보입니다
'삼겹살'의 4분의1 상체쪽으로는
갈비살이 붙는것은 맞으나
삼겹살은 돼지늑골의 4/5번째뼈
위쪽으로 갈비와 전지로 떼어내고
밑에서부터는 삼겹살인데
그 삼겹살에서도
상체부분의 4분의1 / 5분의1 정도는
오돌뼈 위치가 맨끝에서 가까이에
위치하는 부위 또한 삼겹살이 맞습니다
세번째는 첫번째 내용과 같습니다
네번째는 삼겹에 돼지등심(돈까스나 탕수육쓰는 부위)를 정형시 크게 붙인 것입니다 마진율을 올리기위해 직접 발골과 정형을 하는 매장들에서 많이 쓰는 수법입니다
삼겹살
가짜 삼겹살 구분하는 법
불신의 상징인 이모티콘이 있는데
이렇게 신뢰가는 내용이라니..